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为了拓展方竹笋超微粉(Chimonobambusa quadrangularis shoot superfine powder, CQSSP)的应用范围,该文探究了CQSSP对大米淀粉糊化、流变、结晶结构、红外光谱、微观结构等特性的影响。结果表明,添加CQSSP后的大米淀粉峰值黏度、终值黏度、崩解值和回生值均降低,糊化温度升高,表明CQSSP能降低大米淀粉的黏度,抑制淀粉短期回生并提升淀粉颗粒热稳定性;大米淀粉糊的剪切应力随CQSSP的添加呈现递减趋势;添加CQSSP使大米淀粉的储能模量G′、损耗模量G″、稠度系数K值以及结晶度均降低,凝胶强度变弱;由红外光谱分析发现CQSSP可能与淀粉分子形成氢键等相互作用,但对大米淀粉晶体结构没有影响;通过扫描电镜可知,添加CQSSP后淀粉凝胶结构的不规则孔洞增加,并随添加量的增加变化更为显著。研究结果可以为CQSSP在淀粉类食品中的应用提供理论参考。 相似文献
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研究目的:在全国开展党史教育学习热潮中,高职院校要探索形式多样的党史学习教育方式,聚焦党史学习教育目标,用好用活独特的红色资源,创建“红色校园”,打造“红色课堂”充分发挥思想政治教育的实际效能,切实加强所有教师的育人理念和育人责任,努力完善协同育人机制。伟大的长征精神是高职院校公共课教学极为宝贵的资源。本课题将开展长征精神融入体育教学的现状研究,为高职体育教学提供一定的理论支撑和现实依据。研究方法:文章以贵州健康职业学院大一835名学生为调查对象,就大学生对长征精神的认知、学习期望及长征精神融入体育教学的现状等一系列问题进行问卷调查。研究结果:大多数学生对长征精神有一定的了解,并且认同长征精神具有很强的时代价值和深远意义;学生的性别、专业属性、选项、学习诉求及教师采取的课堂教学模式、实践教学形式是影响长征精神融入体育教学的主要因素。研究结论:(1)明确长征精神在体育课堂教学的重要意义;(2)做好长征精神在体育课堂教学中的反思和反馈;(3)寻求有效的教学方式和创新教学理念。 相似文献
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目的 探讨心理护理干预对无痛分娩患者的态度和行为的影响.方法 选取无痛分娩患者98例,随机分为观察组和对照组,观察组50例,对照组48例,对照组实施常规护理,观察组在此基础上加全程心理护理干预,采用产后抑郁自评量表(SDS),焦虑自评量表(SAS),测评2组患者入院时、心理护理干预后的相关指标,对2组患者负性情绪、治疗依从性以及干预前后态度行为进行比较.结果 观察组患者的焦虑、抑郁评分明显低于时照组(p<0.05);干预后惠者治疗依从性明显提高(p<0.05);干预后态度行为明显改善(p<0.05),具有统计学意义.结论 对实施无痛分娩患者给予心理护理干预,可以改善患者的焦虑、抑郁等负性情绪,增加其治疗依从性,有助于促进患者的身心健康. 相似文献
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设计快速推演作为景观设计师概念构思和方案推敲的重要手段,历来是景观设计师综合素质的重要体现,也是景观设计人才选拔的重要考察点,还是景观设计课程不可或缺的教学内容。笔者从景观设计快速推演的优势、实践意义和设计深度等几方面进行了分析和探讨,并针对我校景观设计快速推演的教学中存在问题,提出应该采取多维性和实践性的教学举措,切实推进景观设计课程的教学改革。 相似文献
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建筑工程技术资料是建筑工程全过程活动中直接形成的有保存价值的历史记录.本文在分析传统建筑工程资料管理模式存在问题的基础上,对基于网络的建筑工程资料管理系统开发及应用进行了探索. 相似文献
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本案是一户退台式的复式住宅,一楼一底,面积约240平方米,户型的最大特点是较大面积的阳光露台和一个庭院空间。设计中强调空间结构的再创造,追求空间层次的变化和视线的通透,同时通过材质、色彩等的对比体现简约、时尚的家居风格,以满足业主的身份与要求。 相似文献
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21世纪的到来,我国的科学技术和经济实力得到了长足的发展,我国的社会发展也步入了良好的轨道,各行业都实现了有序运转,各行业的运转都离不开电力资源的应用,所以说电力系统影响着社会的方方面面,我国有很多职业技术人员都对电力系统进行了仔细地研究,这无疑会极大地改善自动化控制技术,从而完善目前的电力系统,但如今仍然还有很多安全问题制约着电力系统的发展,因此,有必要研究电力系统及自动化技术的弊端,从而进行两者之间的有效整合,最终提出相应分析,促进社会的快速发展。 相似文献