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991.
Slowly digestible sweetpotato flour: Preparation by heat-moisture treatment and characterization of physicochemical properties 总被引:2,自引:0,他引:2
Ji Hong Ahn Hye Rim Baek Kyung Mi Kim Gui Jung Han Jun Bong Choi Yang Kim Tae Wha Moon 《Food science and biotechnology》2013,22(2):383-391
The preparation and physicochemical characteristics of sweetpotato flour with increased slowly digestible starch (SDS) fraction were investigated under various heat-moisture treatment (HMT) conditions. The optimum conditions for preparing slowly digestible sweetpotato flour established using response surface methodology were moisture content of 22%, temperature of 103°C, and treatment time of 5.8 h. The highest SDS content in heat-moisture treated sweetpotato flour was 57.6%. The relative crystallinity of heat-moisture treated sweetpotato flour decreased, but the X-ray diffraction pattern maintained the A-type. The DSC of the heatmoisture treated flour showed a decreased gelatinization temperature range and gelatinization enthalpy compared with native one. The viscosity profiles and values changed significantly with HMT, resulting in a higher pasting temperature, decrease of the viscosity values, and no breakdown. It indicates that heat-moisture treated sweetpotato flour is more stable at high temperatures and shear rates than native one. 相似文献
992.
993.
含水率对粉煤灰蒸压加气混凝土砌块力学性能的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对粉煤灰蒸压加气混凝土材料在不同含水状态下的立方体抗压强度和劈裂抗拉强度的试验研究,分析了不同含水率对砌块抗压强度和劈裂抗拉强度的影响。结果表明,随着含水率的增大,粉煤灰蒸压加气混凝土砌块的抗压强度和劈裂抗拉强度不断降低并逐渐趋于稳定。通过回归分析得到加气混凝土的抗压强度和劈裂抗拉强度与含水率之间的函数关系。根据试验结果,对国标规定的试验方法进行了探讨。 相似文献
994.
通过对化学成分的微调实现8620H钢种的低、高淬透性分级,并研究其在副箱中间轴上的应用。结果可知,在相同的热处理工艺下,相较于低淬透性8620H钢副箱中间轴,高淬透性8620H2钢具有更深的有效硬化层深度和更高的心部硬度。此外,低淬透性8620H钢副箱中间轴的热处理工位节拍时间为25.5 min,而高淬透性8620H2钢工位节拍时间可缩短至20.5 min。但是,需要注意的是,在开发8620H2钢高淬透性零件的热处理工艺时,应综合考虑热处理的技术指标和热处理后的齿部精度。 相似文献
995.
目的:研究Delicaflavone对人吉非替尼耐药肺癌PC-9/GR细胞迁移与侵袭作用及机制。方法:采用MTT法检测Delicaflavone对PC-9/GR细胞存活率的影响;采用细胞划痕实验和Transwell实验测定Delicaflavone对PC-9/GR细胞迁移和侵袭能力的影响;采用Western blotting法检测Delicaflavone对PC-9/GR细胞基质金属蛋白酶9(matrix metalloproteinases 9, MMP-9)、基质金属蛋白酶2(matrix metalloproteinases 2, MMP-2)、钙黏连蛋白(E-cadherin, N-cadherin)、波形蛋白(vimentin)及PI3K/Akt/mTOR信号通路相关蛋白表达情况。结果:与对照组比较,20 mg/L Delicaflavone作用24 h能显著抑制PC-9/GR细胞的细胞活性(P<0.05),而浓度在10 mg/L以下时则对细胞活性无明显影响。Delicaflavone能够浓度依赖性地抑制PC-9/GR细胞的迁移率、侵袭细胞数量(P<0.05和P<0.01),并能浓度依赖性地减少PC-9/GR细胞迁移标记蛋白(MMP-9和MMP-2)的表达(P<0.01),上调E-cadherin、下调N-cadherin和Vimentin的表达(P<0.01)。此外,Delicaflavone还浓度依赖性地减少p-PI3K、p-Akt和p-mTOR表达(P<0.01)。 结论:Delicaflavone具有抑制PC-9/GR细胞迁移及侵袭能力的作用,该作用与Delicaflavone通过PI3K/Akt/mTOR通路调控上皮-间质转化有关。 相似文献
996.
直流系统中的蓄电池是一个独立的电源,正常情况下处于浮充状态,它的工作不受系统运行方式的影响,并在外部交流电源中断的情况下,能保证二次设备及其系统的可靠工作。 相似文献
997.
以纳米TiO2为牺牲载体,绿原酸为模板分子,甲基丙烯酸(MAA)、二甲基丙烯酸乙二醇酯(EGDMA)及偶氮二异丁腈(AIBN)分别为功能单体、交联剂及引发剂,制备了绿原酸印迹聚合物。用傅里叶红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)研究了聚合物结构,静态吸附法研究了模板在聚合物上的结合特性。结果表明:除去纳米TiO2基质后的中空分子印迹聚合物H-MIP对模板分子具有较强的吸附能力和较高的吸附选择性(相对选择系数为3.353)。Freundlich模型比Langmuir模型更适合描述H-MIP对模板的等温吸附。将分子印迹聚合物H-MIP用于对杜仲甲醇提取液中绿原酸进行固相微富集时,表现了较好的吸附效果。 相似文献
998.
999.
1000.
以具有不同取代基的三苯基膦和亚磷酸酯为配体,铁磁性的钴铑双金属为催化剂,考察双环戊二烯氢甲酰化合成三环癸烷不饱和单醛的反应。结果表明,反应存在一定的诱导期,诱导期越短,反应速率越快;配体上的取代基对反应活性和产物选择性具有显著影响,吸电子取代基催化活性较高,诱导期较短,反应速率较快,但选择性较低。亚磷酸酯配体中以亚磷酸三苯酯效果最好,与三苯基膦相比,转化率和选择性均相对较低。在考察的配体中,三苯基膦作为配体,三环癸烷不饱和单醛选择性最高,达97%。 相似文献