蚕蛹蛋白酶解工艺及其水解产物抗氧化性

以蛋白水解度为指标,利用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解蚕蛹蛋白。通过单因素试验和正交试验对影响蚕蛹蛋白水解度的因素进行优化试验,分析了两种蛋白酶对蚕蛹蛋白酶解效果的影响,并测定水解产物抗氧化活性。结果表明,中性蛋白酶酶解蚕蛹蛋白时,最优工艺条件为底物浓度为1.2%、酶解时间3.5 h、酶解pH 10.0、酶与底物比5.0%,此时,蚕蛹蛋白水解度最高为27.38%;木瓜蛋白酶酶解蚕蛹蛋白时,最优工艺条件为底物浓度为1.5%、酶解时间5.0 h、酶解pH 10.0、酶与底物比9.0%,此时,蚕蛹蛋白水解度最高为18.26%。最佳工艺条件下,中性蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解产物DPPH清除率分别为83.84%和81.24%,超氧阴离子自由基清除率分别为6.36%和9.72%,羟基自由基清除率分别为43.30%和62.24%。综上所述,木瓜蛋白酶对酶解产物的抗氧化效果较好。     

湖北省蔬菜产业现状与加工业发展建议

文章从区位优势、产业特色和生产水平等特点出发,阐述湖北蔬菜产业的发展现状,剖析其蔬菜产业发展的制约因素,客观分析其蔬菜加工业存在的主要问题,提出全面实施质量标准体系、完善质量卫生安全检测体系、发展蔬菜贮藏保鲜技术和加工工艺等,以促进湖北蔬菜加工产业的可持续健康发展。     

风能与动力工程专业实习模式的研究与实践

针对风能与动力工程专业实习教学中存在的问题,结合培养宽口径、多层次、强能力应用型专业人才的要求,提出了“校内与校外结合、虚拟与现实结合、学校与企业结合、集中与分散结合”的“四结合”原则,探索建立了“认识实习、拆装实习、风电场仿真实习、毕业实习”共四个层次的专业实习模式。     

CO2泡沫压裂液的流变性及井筒摩阻计算方法研究

进行了CO2泡沫压裂液的室内配制、流变性测定以及摩阻计算方法研究。室内实验中观测了CO2泡沫压裂液的形成、动态变化、泡沫结构,测定了CO2泡沫压裂液的流变性,发现其属于假塑性非牛顿流体。推导了CO2泡沫压裂液在油管内流动的摩阻计算公式,计算了不同管径、不同排量、不同泡沫质量时的摩阻曲线,进行了井筒内CO2泡沫压裂液摩阻压降实测,与计算方法相比误差在工程应用允许范围内。该研究所得到的CO2泡沫压裂液流动特性、摩阻压降计算方法、经验图版等,可供工程应用中参考。     

基于电路模型的复杂网络节点相似度度量

针对复杂网络中节点相似度度量的问题,在物理学相关知识的启发下,运用相关模型提出了一种基于物理学中电路模型的节点相似度度量的方法.纯粹从节点间的链接图结构来计算节点间的相似度,节点间的相似度用物理学电路模型中的电阻来衡量:电阻越小,相似度越大;电阻越大,相似度越小.实验结果表明了该方法的有效性和合理性,提供了一种借用其它学科方法来解决复杂网络节点相似度度量的新颖方法.     

基于OSGi的Eclipse的核心事件投递模型剖析与应用

在OSGi服务平台中,服务的注销会使和该服务相关联的ServiceReference引用和服务引用过时,过时的ServiceReference引用和服务引用会带来许多问题.但服务什么时候被注销,无法预先知道,且无普遍实用的判定ServiceReference引用和服务引用是否过时的算法.本文通过对OSGi服务平台核心事件的产生和投递过程深入细致的分析,提出了判定ServiceReference引用和服务引用是否过时的方案.     

V5Cr5Ti与HR-2电子束熔焊接头微观结构与力学性能研究

采用OM、XRD、TEM等分析手段和力学测试方法,研究了钒合金(V5Cr5Ti)与HR-2电子束焊接接头的微观结构与力学性能。研究表明：电子束焦点偏移结合斜I型对接坡口,控制焊缝V5Cr5Ti体积熔合比小于15%可实现V5Cr5Ti与HR-2异种材料无缺陷熔焊连接,接头抗拉强度约400Mpa,断口呈现典型的混合型特征。V5Cr5Ti/HR-2接头焊缝边缘相结构取决于其区域V原子的富集程度,富集程度低,生成Fe-Cr体心立方固溶体,V原子以置换晶格中Fe原子形式存在；富集程度高,则形成Fe_0.1Ti_0.18V_0.72、V₂Cr₂Fe金属间化合物。焊缝中心区域相结构与熔合比无关,皆生成Fe-Cr体心立方固溶体；V5Cr5Ti/HR-2焊缝热、冷裂纹影响因素一是因焊缝生成富钒金属间化合物,二是接头在整个焊接热循环期间将承受较大焊接热应力及其随后的残余应力。     

韩国第11套核电机组并网

【欧洲核学会《核新闻网》1995年7月19日报道】 韩国灵光核电站4号机组已经开始向电网供电——这标志着向该国的民用核能计划又迈出了一大步。 韩国原子工业论坛发表的声明中说,该机组昨天首次供电,第一炉燃料上月填装完毕,并在圆满完成一系列的检查和试验后并网。 灵光4号机组在试运行阶段将向电网提供150—500MW功率的电力,这将有助于满足夏季用电高峰。预计它将在明年3月投     

日本10年来首次批准新的核电站场址

【英国《国际核工程》1996年9月刊第4页报道】 10年来日本电力发展委员会第一次通过在一个新场址建造1座核电站的建议。在青森县的东通(Higashidori)场址的建造工作计划在1998财政年度开始。最后决定还要由首相作出。 第一阶段,东京电力公司和东北电力公司将分别建造2座核反应堆,最终该场址将     

URSULA反应堆容器检查系统

【美国《核新闻》1996年9月号第24页报道】反应堆容器焊口和该压力容器壳体的指定区域(如接管半径),必须利用超声波进行定期检查,以确保没有危及机组安全运行的裂缝或裂纹。通常,这种检查在机组的关键路径停堆计划期间进行。德克动力公司运营的卡托巴核电站,最近利用厄休拉(UR-SULA)反应堆容器检查系统,在5.4天内完成了该检查,打破了该电厂以前9天的最好记录。