猕猴桃果酒专用酵母的筛选与鉴定

旨在筛选酿制猕猴桃果酒专用酵母,为猕猴桃酒在生产过程中品质改善提供专用菌种资源。通过菌落形态和18SrDNA进行测序鉴定菌株,确定从猕猴桃表面筛选出的3株酵母菌的种属关系,并比较分析三者的发酵力、酒精和二氧化硫的耐受情况,采用3株酵母酿制猕猴桃酒,经陈酿后测定酒的理化指标、甲醇含量及挥发性风味物质,筛选最理想的菌株。通过分子生物学鉴定,3株菌株被鉴定为季也蒙毕赤酵母,其中菌株Q3的发酵力最强,能够耐受酒精体积分数为16%,可耐受SO_2的质量浓度为300 mg/kg,酿制的猕猴桃酒酒精度可达11.54%Vol,VC含量390.82 mg/L,残糖5.35g/L,甲醇含量87.7 mg/L,检测出挥发性风味物质25种。菌株Q3在发酵力、酒精和二氧化硫耐受方面都优于菌株Q1、Q2,能满足工业需求,且菌株Q3酿制的猕猴桃酒品质优良,甲醇含量低,在猕猴桃酒工业中具有良好的运用前景。     

电传动调车机车换向保护、失知保护的设计及运用

1前言电传动机车,当司控器换向手柄与机车运行方向相反时,进行加载操作,会造成机车逆电。机车在逆电运行时,将在数台并联的牵引电动机回路中产生环流,可能导致数台并联的牵引电动机同时发生环火及烧损机车主电路电器,如转换开关、接触器主触头等。而对于没有铁路信号系统的厂矿     

台湾中山科研院的研究领域和产品介绍

简要介绍了台湾中山科研院的组成、目前的研究方向及其成果，首次披露了该院九鹏基地的概况。     

利用ObjectARX技术合并dwg文件的软件研制

利用AutoCAD二次开发工具ObjectARX和可视化的面向对象的编程语言Visual C＋＋进行软件开发,实现了多个dwg文件灵活排列生成一览图的功能,可以自定义设置间距、图纸高度、图纸的比例等,并且可提高大幅面绘图仪的效率和纸张的利用率,从而使设计后期图纸校对和出版工作趋于简单方便、高效和智能化。     

电絮凝椰壳活性炭吸附耦合技术处理亚甲基蓝废水的研究

染料废水主要来自印染加工的各道工序,具有水量大、浓度高、色度深的特点。针对染料废水难以自然降解的问题,采用电絮凝与活性炭吸附耦合技术处理亚甲基蓝废水。先后探讨了电极板组合、反应时间、电流密度、极板间距、椰壳活性炭投加量对废水处理效果的影响。结果表明在电解时间60 min,电流密度350 mA/cm²,极板间距3.0 cm,活性炭投加量2 g/L时,亚甲基蓝废水去除率可达98.74%。     

HXN5型机车二年检检修技术研究

简要介绍了HXN5型机车二年检检修规程的特点、要求，对检修技术进行了探讨。     

模拟酸雨条件下Ｃ50混凝土力学性能变化的研究

    研究了在模拟酸雨侵蚀作用下,Ｃ50混凝土和掺矿渣、粉煤灰及SBR聚合物Ｃ50混凝土的力学性能变化.结果表明:在相当于75年酸雨侵蚀烈度的模拟条件下,五种配合比的Ｃ50混凝土的主要力学性能无明显劣化,仍可以达到混凝土结构设计对其力学性能的要求;矿渣、SBR聚合物和粉煤灰可以不同程度的提高混凝土后期力学性能,或降低酸雨对混凝土侵蚀程度和速率;酸雨侵蚀下混凝土表面溶蚀是主要问题,存在使对表面状态敏感的抗折、抗拉强度等力学性能下降的可能性;并从结构安全度角度考虑酸雨侵蚀对混凝土的影响.     

离子液体在燃料油脱硫技术中的研究进展

就近年来离子液体在燃料油脱硫方面的应用进行了综述,并对离子液体萃取脱硫和萃取氧化耦合脱硫两种脱硫方法优缺点进行总结,最后指出离子液体在燃料油脱硫应用中存在的瓶颈问题及今后的发展方向。     

土的动力特性分析方法探讨

针对土的动力特性传统分析方法的局限性,讨论了应用微细观结构动力分析方法分析土的动力特性的必要性,从土的微细观结构入手,提出分析动力荷载作用下土体与建筑物基础共同作用的分析方法是离散单元法与有限单元法相结合的数值分析法.最后,探讨了求解土动力学问题的方法.