黑曲霉IN7-31产糖化酶的液态发酵参数与技术优化研究

通过N+注入、氯化锂一紫外线复合诱变方法选育了一株高产糖化酶黑曲霉IN7-31(Aspergillus niger)菌株,采用响应面法对该菌株产糖化酶的液态发酵工艺条件进行了优化。首先,通过前期的预实验,筛选出了对发酵工艺影响较大的三个培养基成分和两个培养条件,然后,分别对这两组进行了最陡爬坡实验,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,通过中心组合实验及响应面法分析优化了这几个因素,并进行了优化后的验证实验。利用SAS软件分析得到该菌株产糖化酶的最佳工艺条件为:玉米粉56.5g/L,豆粉22.0g/L,K2HPO4 1.3g/L,pH值为6.40,装液量80.8mL/250mL三角瓶,在此条件下摇瓶发酵黑曲霉产糖化酶的最大酶活为3044U/mL,比优化前提高了1.59倍。结果表明,通过响应面试验得到了产糖化酶黑曲霉液态发酵最佳工艺条件,可以为糖化酶的工业化生产提供一定的技术参数与条件。     

美海军对抗巡航导弹攻击方法分析

航母战斗群是美军的海上主战力量,为了防御巡航导弹攻击,研制了大量电子对抗装备,形成了严密的防御圈。主要分析了美军航母战斗群反巡航导弹攻击力量的主要组成、主要电子装备的部署形式,并对电子装备的战技指标进行了分析。     

美国海军舰载雷达的研制进展

简要阐述了美国海军舰载雷达的发展特点,着重介绍了美军部分在役舰载雷达的改进及几款新型舰载雷达的研制情况、性能特点等.     

俄罗斯战术导弹公司的反舰与反辐射导弹概述

俄罗斯战术导弹公司研制反舰导弹和反辐射导弹已有悠久的历史,性能也是世界领先的.重点介绍了各型反舰和反辐射导弹的打击目标类型、作战使用特点和战技指标,对其未来发展方向进行了简要介绍.     

荷兰海军改进SMART-L和APAR舰载雷达

为了配合未来欧洲反导防御系统,并在北约主动分层战区反导防御系统计划框架下建立相应的系统,荷兰海军司令部对装备在De Zeven Provincien导弹驱逐舰上的SMART-L和APAR(Active Phased Array Radar)雷达进行升级.升级后的雷达将能够对空中、弹道目标和水上目标自动探测、识别和跟踪,可以向编队作战的舰上作战指挥系统提供目标指示,也可以向战区内反导系统中的其它舰船提供目标指示,以便协同作战.     

福建海域远海梭子蟹蟹膏和蟹黄营养成分比较分析

本研究对福建海域远海梭子蟹的蟹膏和蟹黄进行了营养成分比较分析。结果显示,两者均具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点,并富含矿物质元素,特别是硒含量高,脂肪酸组成符合FAO/WHO推荐标准。蟹黄在必需氨基酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)、高度不饱和脂肪酸(HUFA)、EPA和DHA含量上均超过蟹膏,表明其更高的营养价值。但蟹黄胆固醇和饱和脂肪酸含量较高,可能增加心脑血管疾病风险。建议不同人群根据自身健康状况适量食用。     

企业内部培训师管理初探

培训管理的重要环节,也是企业推广实施各种项目的中坚力量,组建一支稳定、专业的内部培训师队伍,是企业办好培训工作的重要组成部分。     

用热量远程计量系统的设计

为了配合我国"按用热量分户计量收费"措施的实施,设计了一种由智能网络热量表、集中器、监控中心组成的三层结构的用热量远程计量系统,现介绍其部件功能、硬件和软件设计.     

大豆脂肪氧合酶强化香菇风味基料的风味成分研究

研究大豆脂肪氧合酶(LOX)强化香菇风味基料风味成分的影响因素。SDE装置抽提、GCMS分析鲜香菇的主要风味成分,并以此作为考察指标,研究LOX酶促过程的因素条件对香菇风味基料风味成分产生的影响,优化其工艺条件。结果表明,鲜香菇中八碳化合物占挥发成分的44.13%、含硫化合物为21.53%、酯类化合物为7.60%。八碳化合物中1-辛烯-3-醇、1-辛醇、3-辛酮、2-辛烯-1-醇等对鲜香菇风味的贡献率为最大,1,2,3,5,6-五硫杂环庚烷等含硫化合物也是香菇的重要风味组成。酶促体系的pH、温度、搅拌速度、通氧速率等因素条件对风味成分产生有一定影响,试验确定酶促强化风味的工艺条件为:质量分数0.5%LOX粗酶液、质量分数0.4%葵花籽油水解液、pH 5.0、温度40℃、搅拌速度500 r/min、通氧速率50 mL/min、时间40min。添加葵花籽油水解液和LOX酶处理可明显提升香菇风味基料的风味成分组成。     

视频关键帧提取的可能性C-模式聚类算法

提出一种视频关键帧提取方法,以可能性C-模式聚类为基础,选用主色调和次色调描述视频图像的特征,从而无需镜头分割即可直接提取视频的关键帧．实验表明,该方法能够根据视频内容的复杂度有效地提取出最具代表性的关键帧,且具有较高的鲁棒性．