基于金刚石铣削伺服的微纳机械制造系统研究

正指导教师:杜雪复杂微纳结构表面指一类具有多层次及多尺度周期结构,且主要特征尺寸介于数十纳米至数十微米的功能表面,在诸多领域被广泛认为极具发展前景。为突破现行机械加工方法对复杂微纳结构的创成能力,本文融合刀具伺服车削与飞刀铣削原理性优点,提出了一种金刚石铣削伺服(Diamond milling servo,DMS)加工新方法。其基本特征在于:切削过程中,刀具跟随     

虾头的内源蛋白酶酶解研究

本实验对近缘新对虾虾头内所含的内源蛋白酶的性质进行了初步研究，在此基础上分析和比较利用内源蛋白酶对虾头的酶解工艺，当固液比1：2，酶解温度60℃，pH值7．06，酶解时间4h，酶解产物中游离氨基酸含量较高：固液比1：2，酶解温度50℃，pH值8．2，酶解时间4h，酶解产物中TCA可溶性蛋白(短肽)含量较高。     

浅谈茶皂素的开发应用

该文综述了茶皂素的性质和茶皂素在提取、精制以及应用方面的研究进展。     

包装设计中字体设计的原则

论述了文字在包装设计中的重要地位,分析了包装中的字体设计必须符合商品内容、销售群体、包装容器的造型或结构以及符合不同文字属性的设计原则。在此基础上,提出对字体进行艺术化的塑造和组织,可以直接、明了地反映包装的内容本质,准确地传达商品信息,起到美化商品包装的作用,从而在视觉上给人以美的享受,使消费者对商品产生兴趣乃至购买欲望,以达到促销的目的。     

鱼露及加工技术研究进展

介绍了鱼露发酵生产的基本情况,并从安全性、生物活性、风味以及快速发酵生产工艺4个方面说明发酵法生产鱼露的研究进展;特别说明了鱼露中存在致癌性前体成分———亚硝基化合物以及多种生物活性成分;介绍了目前对鱼露中挥发性成分和非挥性成分风味成分的鉴定研究情况,指出了快速发酵工艺给鱼露风味带来的负面影响。     

食品质构的仪器测量和感官测试之间的相关性

通过对影响食品质构测量和感官测试之间相关性因素(温度、压缩速度、样品的均一性、样品的大小)的分析,以及举例说明食品质构的仪器测量和感官测试之间存在的相关性,讨论了在仪器测量(I)和感官测试(S)间可能的关系及相关系数的问题。共有9种可能的关系,其中,各有三种可能显示了仪器测量和感官测试之间的良好的相关性、边际的预测关系、较差的线性关系。当仪器测量和感官测试之间的相关系数为±0.9～±1.0时,食品质构的仪器测量能很好的反映感官测试的结果。     

水产品中汞与甲基汞风险评估的研究进展

风险评估的目的是为了估计某种产品所引起的目标人群的相关疾病的水平。水产品是人类健康饮食的重要组成部分,但一些鱼和贝类含有的甲基汞会危害人体发育中的胚胎和幼儿正在发育的神经系统。由于水产品中的n-3多不饱和脂肪酸等的营养价值,故鼓励普通人群食用水产品。但是建议怀孕妇女、乳母和幼儿避免经常食用甲基汞含量高的水产品,并且每人每周消费水产品不超过360g。     

双振子三腔体压电泵的结构设计与机理

从提高压电振子的工作效率出发,结合多腔体压电微泵和有阀无阀压电微泵的优点,采用薄膜被动阀片与“V”形流道相结合的阀片布置方式,设计了一种结构新颖的双振子三腔体压电微泵。保证了微泵结构的紧凑性,同时提高了压电振子的工作效率。分析了该压电微泵的结构特点和工作机理,从理论上计算了该压电微泵的理论输出特性。     

新疆矿渣微粉的市场分析

矿渣(水淬渣)是炼铁高炉中以熔融态流出的铁渣经水淬急冷处理而成,是冶金工业固体废弃物,又是具有使用价值以及潜在功能优势的建筑材料。通过对国家及自治区政策政策、专家调研、新疆建筑行业的研究分析,认为矿渣微粉在新疆建材市场的应用具有发展潜力。