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采用国标测定粗壮脉纹孢菌(Neurospora crassa)孢子壁的基本组成成分,扫描电子显微镜观察孢子形态 及颗粒大小,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼和螯合金属离子法测定孢子中类胡萝卜素的抗氧化能力,分光光度法测定总 类胡萝卜素的含量,分别研究不同体外消化体系和贮藏条件对孢子中类胡萝卜素稳定性的影响。结果发现,粗壮脉 纹孢菌孢子壁中水分、粗纤维、粗脂肪、蛋白质、几丁质质量分数分别为(17.70±0.63)%、(29.90±0.03)%、 (0.32±0.11)%、(28.32±0.89)%、(0.66±0.13)%,孢子中总类胡萝卜素含量为(776.42±2.05)μg/g孢子。经 过口腔、胃和小肠消化后粗壮脉纹孢菌孢子壁局部均出现密集的小孔,孢子较未处理相比有一定程度的皱缩。消化过 程中孢子中类胡萝卜素的释放率显著提高,口腔(9.35%)<胃(18.78%)<小肠(32.58%),消化液中抗氧化活性 显著升高,口腔<胃<小肠;贮藏9 d后类胡萝卜素的减少率分别为:4 ℃避光组2.24%,25 ℃避光组3.19%,25 ℃ 光照组5.79%。研究表明粗壮脉纹孢菌孢子壁是一种适合包埋不稳定物质的壁材,且利于消化吸收。 相似文献
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杜佳 《中国海上油气(工程)》2000,(3)
从降低能耗、节约成本的目的出发,以夏季空调负荷计算为例,分析室内设计参数和新风量这2个影响空调负荷的主要因素,并阐明如何合理选择设计参数。 相似文献
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模拟人体消化过程对粗壮脉纹孢菌孢子进行消化,通过酸热法提取消化后孢子粉中的类胡萝卜素,进行体外发酵。采用国标法测定发酵液的产气量、pH、NH3-N,采用气相色谱法测量发酵液中短链脂肪酸的含量。通过16SrRNA高通量测序技术分析志愿者肠道菌群,结果发现消化后的粗壮脉纹孢菌孢子粉中类胡萝卜素经体外发酵,pH值趋于6.0~7.2,与人体肠道pH值接近,产气量较少,不易引起胀气,可产生的乙酸、丙酸、丁酸等有益于人体健康的短链脂肪酸,使拟杆菌减少,变性杆菌增加。粗壮脉纹孢菌孢子粉中类胡萝卜素有利于改善人体肠道菌群,优化肠道菌群中各菌属的比例,有益于人体的肠道健康。 相似文献
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站在设计城市的角度,对城市中敏感地段商业建筑设计进行了一次实践分析,并从多个视角描述了武汉市龙王庙商业中心如何回应敏感地段城市对话的设计思路及分析方法.从城市滨水景观的标志性、城市文化的延续与创造、城市公共空间建立的方面思考大型商业建筑对城市应该做出的贡献. 相似文献