互不相溶体系逆流萃取过程理论塔板数的自动图解

用ＬＩＳＰ语言和ＡＣＡＤ绘图系统结合编程，对湿法冶金中互不相溶体系的逆流萃取过程理论塔板数进行计算机图解，其快速、方便、省力，有助于萃取化学的研究和萃取工艺设计。     

提高班组长素质之我见

要提高班组长综合素质是一项复杂的系统工程,需要采取多种方式,多种渠道,多方面的努力才能完成。其中培训是最有直接、周期最短、见效最快的方式,培训应在充分调查了解和合理规划的基础上才能更有效,可以采用灵活的办学方式和教学方法,力求好的培训效果：同时班组长综合素质的提高需要多个部门参与,采取多种方式进行：引入竞争、激励机制也是促进班组长素质提高的一个途径。     

低温处理对葡萄果皮细胞结构的影响

目的:通过研究低温处理对葡萄果皮细胞结构的影响,揭示其影响葡萄酒品质的内在机制。方法:分别对户太八号、赤霞珠葡萄果粒进行4、-8、-20、-32℃和液氮低温处理,电子显微镜观察果皮细胞的结构变化,并检测果实酚类物质和香气成分含量。结果:果皮细胞经4℃处理后,无明显变化;-8℃处理后,出现质壁分离,析出单宁、淀粉等结晶体;-20℃处理后,细胞严重变形,胞内物质混乱模糊,细胞膜系统出现裂痕,单宁等后含物增多;-32℃和液氮处理后,细胞壁、膜结构破坏更完全。结果表明:低温处理能够使果皮细胞溶出更多的单宁、总酚、总花色苷和香气物质,且在不同温度条件下处理其含量有显著性差异,其中-8、-20、-32℃处理后细胞溶出结果最显著;4℃、液氮处理不能溶出香气成分。结论:低温处理破坏了细胞结构,加快了酚类物质、芳香物质的溶出,有利于提高葡萄汁的品质。     

两种酿酒酵母混合发酵对赤霞珠干红葡萄酒香气成分的影响

以酵母F15单独发酵为对照,分别添加不同比例的酵母EC1118和F15（1∶9、3∶7和5∶5）混合发酵酿制赤霞珠干红葡萄酒,测定其 基本理化指标,采用搅拌棒吸附萃取（SBSE）和气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术提取检测葡萄酒中的香气成分,并进行主成分分析 （PCA）。 结果表明,酵母EC1118和F15混合发酵酿制的葡萄酒的理化指标均符合国家标准GB/T 15037—2006《葡萄酒》,香气成分中 的酯类、醇类和酸类等物质的含量均有所增加。与酵母F15单独发酵相比,酵母EC1118和F15（3∶7）混合发酵可以显著提高赤霞珠干红 葡萄酒的酒精度,增加香气成分（P＜0.05）,增强葡萄酒的果香和花香。     

液氧贮存输送系统的改造及稳定运行

叙述了液氧贮存输送系统存在的问题,分析原因,并加以改造解决;说明只有正确的设计、安装和合理的动力配置,才能确保液氧贮存输送系统的安全、稳定运行。     

自来水综合管理信息系统初探

根据我国自来水行业的特点，探讨自来水行业信息化的现状，建设自来水信息化的实际意义，综合信息系统的主要组成、指导思想、建设内容和系统功能，及信息系统建设的总体目标。     

如何做好新形势下部队政治教育工作

在社会主义市场经济条件下如何改进和加强部队的思想政治教育,是当前摆在政治机关和政工干部面前的一个中心课题。兰州市消防支队近几年来在部队中开展的“坚定社会主义信念;坚持党对武警部队绝对领导;学习党的光辉历史,坚持党的基本路线”专题教育和经常性思想教育中,针对基层政治教育的现状进行了有益的探索和实践,为改进和加强新形势下部队思想政治教育积累了经验。     

一种可逆冷轧机的轧辊偏心补偿

从偏心控制原理、偏心信号模型入手,通过分析某钢厂单机架可逆冷轧机厚度控制系统中轧辊偏心补偿控制方案,表明该方案的检测及运算过程简单,运算量小,偏心补偿投入后控制效果良好,可供同行参考。     

土工合成材料加筋垫层处理软基承载力探讨

介绍了土工合成材料加筋垫层对侧向变形的约束、隔离、减载、应力扩散等加固作用机理,并根据其作用机理和软基特性对改进的太沙基承载力公式进行了修正,提出了加筋垫层处理软基的承载力修正公式,通过工程实例分析认为,其具有较好的实用价值,对加筋垫层作用机理认识和设计计算有一定的参考价值.     

HACCP在浓缩苹果清汁生产中的应用

本文运用HACCP原理对浓缩苹果清汁生产过程进行了危害分析及关键控制，确定了其关键控制点为：原料果和无菌包装材料的验收．原料果拣选、后巴氏杀菌和无菌灌装．通过对关键控制点的监控确保苹果清汁的质量。