漫说鸡尾酒

鸡尾酒,来自英语“Cocktail”一词,即“雄鸡尾”,的意思。其实,它是以烈性酒、甜酒、果汁、果粒、冰块等,根据不同的配方调制成的混合型饮料的统称。它最早出现在美国,后来被广泛流传,风靡全球,成为人们常常饮用的一种佳酿。     

离不开的梨

小时便爱吃梨,还为贪吃而挨过教训。有一次父亲出差山东,带回了一篓“莱阳梨”。虽说看着不少,可给亲友们一分,所剩下的就不多了几乎都由着我吃,到最后妈才得以尝尝味道。看着雪白多汁的梨肉让妈陶醉的样子,我的心里不禁又是     

外来食品名称撷英

市场开放以来,一些洋食品步入我国商店货架,丰富了人民生活.然而洋食品的商品名称却使人费解,追溯一下这些外来词汇的本义,不仅有利于我们了解食品的特征,而且还是一桩有趣味的事呢.曲奇饼“曲奇”是英语COOKY的音译,原意是“小糕饼”,它是一种高蛋白、高油脂的点心式饼干,采用重糖、重油、重奶原料制作.     

厨中之珍——猴头菇

猴头菇又叫“猴头菌”、“猴菌”，土名叫“猴头”，属担子菌纲，为一种极其珍贵的菌类食品，它与飞龙、犴鼻、熊掌并称为我国“四大山珍”。     

空气净化器的类型和评价标准

夏季使用空调器的房间,或冬季由于门窗紧闭,都会造成室内空气污浊,使人感到胸闷,这是因为空气中负离子含量太少的缘故。使用空气净化器可以改善室内空气质量,提高工作效率。那么,空气净化器是怎样净化室内空气的,都有哪些类型,是否有国家统一的评价标准呢? 大家知道,空气是由氧、氮、水蒸气、二氧化碳等多种气体组成的气体混合物。在正常情况下,气体分子不带电(显中性),在射线、受热及强电场的作用下,空气中的气体分子会失去一些电子,即所谓空气电离。这些失去的电子称为自由电子,它又会与其它中性气体分子相     

南京板鸭

“南京板鸭甲天下,雪花板鸭甲南京”。 南京板鸭是历史悠久、闻名遐迩的特产。相传南北朝时,梁武帝在建康(今南京)当了皇帝,皇宫建在台城。有一年,西魏大将侯景起兵叛乱,围攻台城,情况十分危急。梁武帝亲率士兵在台城奋勇抵抗,战斗打得异常激烈,士兵们连饭也顾不上吃。城内百姓将腌制好的肥鸭捆扎板紧抬上山,士兵们打开成捆的干鸭,用水一煮,香气四溢,说道:“这压板了的鸭子真好吃”。从此,“板鸭”之名就这样叫开了。     

回流燃烧室燃油雾化分析

为了研究弹用涡喷发动机燃烧室的雾化特性,采用Fluent软件对回流燃烧室进行热态数值模拟,用SIMPLE算法结合k-ε的湍流模型,燃烧模型使用涡耗散模型来分析和计算化学反应速度,得到了燃烧室内的燃油分布,燃油的雾化特性,燃油分布基本均匀,喷嘴雾化锥角偏大的结论。