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油脂中的功能性成分主要包括功能性不饱和脂肪酸、植物甾醇、脂溶性维生素等。功能性脂肪酸是特指那些来源于人类膳食油脂,为人体营养、健康所需要,并对现已发现的人体一些相应缺乏症和内源性疾病,特别是先进社会文明病如高血压、心脏病、癌症、糖尿病等有积极防治作用的一组脂肪酸,如α~亚麻酸、亚油酸、EPA、DHA等。目前,含有功能性脂肪酸的制品已经在治疗多种疾病和保健中表现出日益重要的价值,成为医药保健品研究开发的热点。 相似文献
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为得到具有较高吸液性能的天然纤维素,以西瓜为原料,采用化学分离方法对其中纤维素的提取工艺进行了研究。通过单因素实验,研究了提取过程中NaOH质量分数、H2O2质量分数、反应温度、反应时间对西瓜纤维素质量分数的影响,在此基础上进行正交实验,确定了提取西瓜纤维素最佳工艺条件,即NaOH质量分数为4%、H2O2质量分数为10%、反应温度为60℃、反应时间为30min时,西瓜纤维素质量分数最佳,为86.52%。SEM观察表明西瓜纤维素具有特殊的中空结构。红外光谱分析表明提取样品成分主要含有纤维素。吸液倍率测试表明,当水温在40℃、Na+浓度为0.1mol/L时,西瓜纤维素的吸液倍率可以达到85g/g,显著高于天然棉纤维素的吸液倍率(40g/g)。 相似文献
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探索纱线防水防油功能整理最佳工艺。按照设计的整理工艺流程方案进行染色和功能整理,最后在高温下焙烘。通过单因素试验。研究助剂用量、焙烘温度和焙烘时间3个方面对棉筒子纱防水防油整理效果的影响,并对结果进行分析。得到最佳整理工艺为:防水防油剂用量为8%、焙烘温度为140~150℃,焙烘时间为5~10min。最后比较防水防油功能整理纱线织物和未处理织物透气性和防水防油性,结果表明:纱线功能整理在透气性方面有明显优势,防水防油效果显著。 相似文献
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海藻是一类重要的海洋资源,富含大量营养元素如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,以及多糖、酚类等生物活性物质。由于海藻营养价值极高,利用乳酸菌发酵海藻促进生物活性化合物的产生和释放,具有良好的健康效益。因此,本文根据国内外近年来利用乳酸菌发酵海藻的相关研究报道,对乳酸菌发酵类型、乳酸菌发酵海藻的可行性和乳酸菌主要种类、以及乳酸菌在海藻发酵中的效果和作用进行阐述,同时综述了乳酸菌发酵海藻在食品行业中的开发应用现状,并对今后发展趋势和前景进行展望,为藻类乳酸菌发酵制品的开发提供一定参考。 相似文献
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介绍了日投煤量2500 t 多喷嘴对置式水煤浆气化装置的运行概况,以及设计中对磨煤机和黑水循环泵的配备、塔板的选择、闪蒸余热的利用、后备氧系统的优化情况。针对试运行期间暴露出的问题,改造了磨煤水进水路线、加大了闪蒸系统缓冲空间,并提出了尚需解决的问题。 相似文献