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近年来,互联网技术、信息技术和计算机技术的蓬勃发展推动着现代社会逐渐步入“互联网+”时代,大众的生活、工作以及社会建设发展的诸多要素,无一不受到互联网的重大影响。国有企业是国家经济发展的支柱力量,绩效管理作为制定企业绩效目标、考核企业绩效成果、改进企业绩效问题的重要管理过程,对国有企业的稳定发展至关重要。因此,如何在现代互联网发展形势下切实提升企业绩效,完善企业战略及促进企业发展,成为当前国有企业需要面临的关键性问题。本文将结合《基于社会责任视角下的企业绩效与评价相关性研究:以食品企业为例》一书,深入了解食品企业社会责任问题与绩效评价的关联性,并由此展开有关互联网+时代食品国有企业绩效管理的分析与研究。 相似文献
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本文研究了果糖-赖氨酸模型体系美拉德反应产物(MRPs)结合脉冲电场处理(PEF)在香蕉汁低温加工中的护色和杀菌作用。首先考察了MRPs对香蕉多酚氧化酶(PPO)的活性抑制及香蕉打浆后颜色的变化。其次,考察了MRPs与PEF(单独或结合处理)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC值)、最低杀菌浓度(MBC值)的影响。研究发现,0.0625 mg/m L的MRPs可使香蕉PPO活性下降86%且可保证香蕉打浆后30 min内维持原有色泽。MRPs对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC值均为12.5mg/m L。PEF对上述两种微生物有着良好的钝化效果,且可显著增强MRPs的抑菌效果,即金黄色葡萄球菌和大肠杆菌经30 k V/cm电场强度处理1200μs后可使MRPs对二者的MIC值分别降至1.56 mg/m L和3.125 mg/m L。添加0.0625 mg/m L MRPs护色打浆,经酶解过滤后所得滤液在50 k V/cm电场强度条件下处理1200μs可得到颜色亮黄、风味纯正且保藏期较为理想的香蕉汁产品。 相似文献
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