锦凌水库工程左坝侧导流墙布置模型试验研究

根据锦凌水库工程初设成果,进行了整体水工模型试验[1],验证了泄水建筑物的泄流能力及枢纽布置;提出了左坝侧导流墙两种改进方案;通过对比分析原方案及改进方案在设计流量条件下导流墙附近流速、冲刷、淤积及回流淘刷因子[2-4],得出了推荐方案,为工程设计提供了参考依据。     

推陈出新 与时俱进 美国柯尔特P-0923卡宾枪

正M16/M4枪族靠着美军制式采用的金字招牌,加上人体工程学设计的先天优势,自上世纪60年代以来已成为西方枪械市场中的长青树。许多老牌枪厂在M16枪族的数量优势打压下不得不选择兼容性设计,喝点"残汤剩水",或是干脆推出与M16/M4枪族实现通用的互换枪型,其中以德国黑克勒·科赫公司(HK)推出的HK416枪族最为成功,甚至影响到M16/M4制造商的财路。HK的设计师很聪明,他们在开发HK416突击步枪时采用     

俄内务部特种兵征战高加索

正2014年,全世界的目光被俄罗斯的强硬吸引过去,总统普京在乌克兰亲西方势力政变夺权后,果断出兵拿下克里米亚,让西方世界为之震惊。尽管美国和北约在面对面的军事较量中不敢招惹俄罗斯,但它们不会无所作为,例如暗中怂恿与支持北高加索分离运动,就成为攻击歌利亚巨人的大卫投石索。从2012年以来,北起阿斯特拉罕,     

不同干燥方式对猕猴桃果脯品质的影响

以猕猴桃果脯为试验对象,探讨热风干燥、远红外干燥和真空冷冻干燥3种不同干燥方式对其水分构成、复水性、硬度、韧性、风味和滋味等品质特性的影响。经快速水分测定仪和低场核磁共振技术检测发现,真空冷冻干燥果脯含水量显著偏低（P<0.05）,其自由水和不易流动水相对含量明显偏高;果脯复水性显著偏高（P<0.05）,果脯硬度和韧性显著高于其他两种干燥方式（P<0.05）。电子舌和电子鼻分析结果表明,真空冷冻干燥猕猴桃果脯咸味显著偏高（P<0.05）,而挥发性芳香物质含量呈现出相反的趋势（P<0.05）。经聚类分析和多元方差分析,热风干燥和远红外干燥所得猕猴桃果脯品质接近,与真空冷冻干燥的果脯品质差异显著（P<0.05）。由此可见,热风干燥和远红外干燥制备的猕猴桃果脯品质较佳。     

台海上空的隐形空战

正台湾空军战机飞行员的好斗性在台军中数一数二,他们总想抓住所有空战训练机会来磨练技术,即便对手是美国人也不例外,甚至会拼得更凶。在台湾空军训练中,不同机种空战训练(DACT,Dissimilar Air Combat Training)是相当重要的一环,但最刺激的莫过于台湾军机和其它军队战机在不期而遇的情况下进行实战对练,尤其台美之间的战机对练,还多了一层军人之间的竞争关系。本文取材于香港《亚太防务》杂志,仅供有兴趣的读者参考。     

当阳地区鲊广椒品质的评价

采用色度仪、电子舌、高效液相色谱仪、电子鼻和气相色谱质谱联用技术对采集自湖北省当阳市的10个鲊广椒样品品质进行初步评价。结果发现,鲊广椒样品在总酸含量、氯化钠含量、红绿度和酸味上的差异性较大,且乳酸为鲊广椒中的主要有机酸。除W6S外,其他电子鼻传感器对鲊广椒的响应值变异值均超过了30%,且醋酸、己酸乙酯、乙醇和乙酸乙酯为当阳鲊广椒中主要挥发性风味物质。由此可见,当阳地区不同农户家制作的鲊广椒品质存在较大差异。     

朝韩炮战

<正>要说2010年的十大国际新闻,朝鲜半岛绝对能占据两个席位——首先是天安号沉没,然后是延坪岛炮战。11月23日下午13时34分许,韩国据守的延坪岛上突然传来刺耳的爆炸声,不少建筑物都被笼罩在硝烟之中,十足的战争气象。韩国两名士兵和两名建筑工人被炸死,十多人受伤。现在,这次交火事件造成的后续影响还在继续。而这两次战火,把一个地方烧成了本年度世界第一热点。     

铁甲水库溢洪道边墙倒塌原因分析

铁甲水库溢洪道左边墙倒塌一扇，倒塌边墙长13．3m，高4m。根据边墙检测结果，对边墙倒塌的原因进行了分析研究。     

基于电子鼻和GC-MS技术对不同地区腌制大头菜挥发性物质的评价

该研究采用电子鼻和GC-MS结合的技术对云南玫瑰大头菜、襄阳大头菜和四川宜宾大头菜的挥发性物质进行了评价。电子鼻检测结果显示,襄阳大头菜和云南玫瑰大头菜在风味上比较相似,与四川宜宾大头菜相差较远。3种大头菜经GC-MS共检测出82种挥发性物质,酮类5种,醇类12种,硫醚类4种,醛类7种,酯类10种,烯烃类24种,烷类8种,酸类3种,其他9种。统计显示:襄阳大头菜和云南玫瑰大头菜的挥发性物质相似度较高,与四川宜宾大头菜主要的挥发性物质区别较大,与电子鼻结果相一致。电子鼻和GC-MS检测的差异可能与3种大头菜的制作工艺相关。