假宝玉大闹市场

自古以来,人们就对黄金、珠宝、玉器等非常青睐.它们不仅可以作为财富贮存起来,同时还被人们制成各种精美的饰物,佩在身上用以驱凶避邪,或者作为男女表达爱情的信物. 随着人们的生活水平的提高,市场对黄金珠宝玉器等饰物的需求量越来越大,街头黄金珠宝店、商场的精品屋也越开越多,名贵珠宝琳琅满目,令人眼花缭乱. 然而,随着珠宝交易的日趋繁荣,假冒伪劣这一社会公害也侵入了珠宝市场.这些鱼目混珠的"假宝玉"们,正纷纷走出假冒伪劣的大观园,粉墨登入市场,使人们迷神走眼,真伪难辨.     

馒头专用粉质量稳定控制探讨

以东北硬质小麦为原料，从操作、吸风粉、面粉粗细度、添加剂使用几方面进行控制，可以在生产中起到稳定质量的作用。另外面粉的加水量、酵母的选择和用量、搅拌时间和发酵时间的长短对馒头成品质量也起着很重要的作用。     

蚕豆瓣辣酱的生产工艺

介绍了传统发酵调味品蚕豆瓣辣酱的生产工艺及制作方法。     

中医“三理”养生效应说

我国古代中医保健养生侧重生理养生，近代则主要讲生理和心理养生，而当代则特别强调生理、心理和哲理养生。这“三理”养生反映了中医养生不同层次的三种效应观。     

葡萄酒酿造副产物的开发利用

积极开展葡萄酒酿造副产物综合利用的研究，化废为宝，具有十分重要的意义。该文主要论述了葡萄酒糟的再发酵利用；酒石酸氢钾、葡萄籽油、葡萄色素、丹宁的提取，以及利用葡萄酒糟做饲料等内容。     

植酸在食品中的应用

A、用于果蔬保鲜 果蔬在贮存过程中易发生褐变，严重的会腐烂变质，造成资源浪费。以植酸作为果蔬的保鲜剂，完全无毒，使用方便。其主要作用，一是利用其抗氧作用，防止果蔬化变质。二是螯合果蔬表层的金属离子，使其失去催化特性。三是封闭果蔬表皮的气孔抑制果蔬呼吸作用，减少果蔬水分散失。同时抑制和抵御真菌的繁殖侵入。     

关于丝绸行业价格体系的分析

随着国际、国内市场对丝绸产品需求的变化，以及丝绸行业自身矛盾的逐渐暴露，影响着我国传统丝绸行业周期性的波动。每次波动，无不以价格变化为先导，造成价格的大起大落，价格的大起大落又造成行业的大起大落。如何正确分析丝绸行业的价格体系构成的基本要素，以适应丝绸市场的变化，保持丝绸行业健康协调发展，谈以下看法。     

家庭综合电视信号的无线传输

本文介绍一种适合于业余条件下家庭综合电视信号的传输方法。将卫星电视接收机、DVD(VCD)、录像机等音像设备的信号与有线电视的信号实现混合后,经宽频带放大器放大后,发射出去。1.无线发射器工作原理无线发射器的电原理如图1所示。主要由宽带放大器和发射天线两部分组成。     

未来的新颖包装材料——液晶聚合物

一、液晶聚合物（Liquid crystal pohymer,LCP）的性能及分类 液晶是一种介于液态和晶态的物质状态,称为固态、气态、液态以外的所谓介晶态,物质的第四状态。它既具有结晶态的各向异性,又有液态的可流动性。低分子量的液晶材料早在上个世纪初就已经为人类所发现了,而高分子液晶材料在1950年才首次被发现,     

揭开未来电脑的面纱

目前,日本已研制出一种可再现人脑工作原理的人工智能电脑。据介绍,这种电脑与人脑一样,在运转过程中会变得越来越“聪明”,人们只要给它下达“学习”命令,它就会自动形成自己的思维方式。研究人员在试验中发现,它能够以相当于人类神经100万倍的速度处理信息。从原理上来说,这种电脑用5分钟的时间就能学到大脑神经10年才能掌握的东西。如果汽车的驾驶系统装上这种电脑,那么当有行人和自行车从公路两侧突然穿行时,经过几次试验后,电脑就能学会使汽车提前自动放慢速度。