老灶火锅何以烧遍蓉城东西南北

成都的餐饮市场历来竞争激烈，近几年来更是战火不断。川粤之战，川渝之争，一波未平，一波又起。君不见自去年以来，重庆“老灶火锅”又开始大举进军蓉城了吗？的确，正是这种“土头土脑”的火锅，短短几个月内便“烧”遍了蓉城的东西南北，真个是“突如一夜春风来，千树万树梨花开。”面对如此火爆的景象，笔者前段时间带着诸多疑问走访了蓉城若干家“老灶火锅”店，同时还对经营“老灶火锅”的业内人士进行了专访，其间所遇到的一些问题似乎值得我们深思。老灶火锅的总体印象据统计，目前成都市内共有重庆“老灶火锅”近千家，几乎遍布蓉…     

一种快速修复轴头的方法

在一般的机械设备上均采用轴端油封来封闭润滑油或润滑脂，既可保证轴端轴承的润滑，又可将杂质、尘屑阻挡在外面。但在油封唇口处堆积有尘粒及其他具有研磨能力的颗粒，在它们长时间的作用下轴头会在轴端油封的唇口处出现沟痕，这些沟痕可导致润滑油及润滑脂出现泄漏，并因此造成轴承的早期损坏。 美国ＣＲ油封公司的施力孚（ＳＰＥＥＤＩ－ＳＬＥＥＶＥ）高硬度轴套的出现，为我们提供了一种简单有效的快速修复方法。例如：一台用于徐工ＷＢ２１路拌机的转子马达，其型号为ＧＭＦ１３－１６型。在使用中发现，该转子马达轴头处严重漏油，…     

双时基频率校准电路

提供精确的时间基准是精密仪器和高精度设备计时和工作的关键技术之一。文中采用两套晶振电路，通过分频产生高频和低频两个频率信号，采用编码的方法对两个频率信号在每一个时钟周期内进行动态校核，只有两个晶振的频率在允许的精度范围内，或同时增大（缩小）相同的倍数，校核后频率信号才是正确的，且能给系统提供精确的时间基准。该方法能有效防止系统的时钟周期因意外的原因伸长或缩短。整个电路可以作为精密仪器或高精度设备的一个模块电路。     

活性炭过滤工艺应用于饮用水处理的试验研究

通过活性炭滤柱对普通快滤池滤后水的处理试验，说明活性炭（GAC）除对NH4－＋－N的去除不够理想外，对有机物（OC），UV254色度和嗅味的去除均有较好的效果，指出在强化常规处理的同时，将活性炭吸附工艺用于淮河污染水的处理是可行的。     

卢克·霍兰 和他的系列纪录片

编辑手记 两家英国权威报纸同时把溢美之词送给了一部纪录片，这既是对影片本身的肯定，同时也是对影片导演的赞赏。就在去年，这位英国知名纪录片导演——卢克·霍兰带着他的纪实纪录片“出发去狩猎”第一次来到中国，担任广州国际纪录片大会的大师班导师。听过他任大师班的精彩讲解后，不禁被他影片的弛特风恪及其精湛的拍摄技法所折服，[第一段]     

甲醇系统检修的火灾爆炸危险性分析及防范

甲醇（CH3OH）是重要的基本有机化工原料，具有毒性、易燃烧性，其蒸汽与空气在一定范围内可形成爆炸性混合物。同时甲醇也是一种清洁、高效的液体燃料，在国民经济中占有十分重要的地位。因此，搞好安全检修甲醇系统是非常重要的。     

100m2真空转鼓过滤机在拜耳法生产中的应用

阐述了引进的法国道尔公司100m2真空转鼓过滤机在中铝公司山西分公司拜耳法赤泥过滤生产中存在的问题和改进后的效果。     

IPv6和基于IPv6的网络设计

对IPv6协议的主要内容进行了简要介绍,并针对IPv6的特点对基于IPv6的网络设计进行了探讨。