鸭肉松制备的关键工艺优化

通过对影响鸭肉松制备关键工艺条件的研究,并合理控制鸭肉松半成品制备工艺中初煮时间、复煮时间、烘烤温度以及烘烤时间4 个关键因素,以及在半成品到成品加工过程中,通过对影响产品品质、物性等指标的关键因素的进一步优化控制,得到鸭肉松制备的关键工艺参数：半成品制备初煮时间3.0 h、复煮时间2.5 h、烘烤时间130 min、烘烤温度80 ℃;成品制备刀片种类十字型搅拌刀、搅拌时间2.0 min、烘烤温度80 ℃、烘烤时间6.0 min、铺松厚度4 mm。通过此工艺能够制备出香味浓郁、色泽金黄的优质鸭肉松。     

WCDMA R4核心网建设方案的探讨

本文就现有GSM运营商建设WCDMA核心网时的版本选择进行了深人分析并提出演进方案。针对WCDMA R4版核心网建设方案进行了详细分析，旨在为运营商对WCDMA核心网进行建设时提供决策参考。     

专访自动化工程师——浅谈自动化技术与现代数字矿业建设的发展——访北京和利时自动化驱动技术有限公司技术规划部经理龚涛

正随着国际采矿业不断的走向机械化、自动化、大型化发展,国内采矿业特别是煤矿开采业,一直作为国内的高风险行业与人力密集型产业,在近年来的快速发展中,持续加大了机械化与自动化、智能化装备的投入,取得了一定的效果,但是由于多种复杂的环境及历史经营问题,也存在一些不尽如人意的地方。然而历史与科技的车轮滚滚向前,     

发电机电气量采集与故障录波装置研制与应用

丰满发电厂自行研制的FCGL2008B型发电机电气量采集与故障录波装置成功地在丰满发电厂多台机组上得到应用。文中介绍了该装置的构成原理及技术特点,所采用的NI LabVIEW图形化编程软件和CompactRIO可编程控制器相结合的设计方案,有效提高了该装置的性能,为现场电力系统电气量采集与故障录波装置研究应用提供技术参考。     

大数据如何助力煤化工企业经济转型的探究

大数据技术正成为助力传统企业经济转型的重要方面.基于此,本文就煤化工企业中应用大数据技术助力企业经济转型的途径展开论述,由现阶段在人才配给、数据与信息共享、技术与产业融合性、数据处理等方面存在的挑战进行分析,进而就数据积累、战略方向、组织架构、技术应用等方面提出了借助大数据技术实现煤化工企业经济转型的建议,以期通过技术...     

智能化振动压路机动力学建模及参数优化

为了能够使智能化振动压路机在不同的压实阶段下进行最有效的压实作业,通过建立连耦工况下"振动轮-土体"四自由度动力学模型,分析得到了不同工作参数与振动轮及机架位移之间的关系,采用计算得到的模拟参数进行优化,得到了压实度最大且不引起跳振时的激振频率和激振角度,为振动压路机在各压实阶段下参数的优选提供数值依据。数据表明:随着土体状况的变化,压路机的激振频率保持在土体2阶固有频率的1.29~1.39倍范围内作业时,土体压实度达到最大值。     

高职高专化学类学生实践性教学探索

本文论述了化学类高职高专教学实践性的重要性。指出了化学类高职高专专业的定位和培养目标。从课程体系、虚拟实验室、校企合作及教学管理等方面提出了实现这一目标的方法与措施。     

FAIMS电源低功耗小型化及其优化研究

FAIMS系统中最基础的部分为高场非对称射频电源,它提供电压差让离子在迁移区中实现有效的分离.通过半桥逆变的原理产生RF方波,设计一种三桥臂的方波产生电路,减小了通过高压直流电源的电流,从而有效减小了系统的功率.考虑FAIMS芯片的复杂性和仪器的便携性,改进差分式射频工作模式,有效降低了FAIMS对高压直流电源的输入要...     

可再生能源多能互补热电气联产系统评价方法综述

可再生能源多能互补热电气联产(combined heating,power and biogas system coupled with renewable energy,RCHPB)系统已成为应对全球能源危机的重要技术手段.RCHPB系统的能源多源异质和源网荷储深度融合特性给系统评价带来巨大挑战,而合理评价其系统综合...     

多孔状NIPAAm/DMAEMA水凝胶的制备及其对5-FU载药缓释性能研究

以甲基甲基丙烯酸N,N-二甲氨基乙酯(DMAEMA)和异丙基丙烯酰胺(NIPAAm)为原料,利用微波辐射的方法制备了聚合水凝胶,同时选用5-FU为模型药物制备载药水凝胶。研究了水凝胶的温敏溶胀性能,并对其表面结构进行了表征分析及对5-FU释放性能进行研究。实验结果表明:NIPAAm/DMAEMA共聚水凝胶其在43℃附近存在相转变,即体积相转变温度LCST为42℃;微波辐射得到的水凝胶表面呈现凹凸不平的皱褶状,且贯穿有明显的沟壑,这些结构可以大大增强了水凝胶的比表面积及载药能力,同时研究证实了凝胶的溶胀性能是影响药物释放率的主要因素,当NIPAAm和DMAEMA质量比为7∶1时对5-FU的释放率最大。