黄金周乐翻天

偷得浮生几日闲，盼望每日乐翻天! 这也许是忙碌的都市人天天都在渴望的事情。5月《数码》以北京、上海、广州三大城市为主线，精选出美食、佳境、乐玩三条让人神魂颠倒的线路，让你的五一既好吃，又好看，更加好玩!     

一次电池正极活性物质的制造和改性(上)

在化学电池中,正极活性物质和负极活性物质是产生电力的能源,是决定电池基本性能的重要物质。要使正极活性物质和负极活性物质组合构成电池体系,其必要条件是,随着放电反应的进行,该体系的自由焓(吉布斯自由能)逐渐减少。为了获得体积小、重量轻的实用电池,最重要的条件是电池体系的重量比容量和体积比容量大,电动势高。同时,放电时电压的变化小、自放电小、使用方便,安全性和     

柚子皮提取物对热轧碳钢在HCl 溶液中的缓蚀作用研究

采用加热回流萃取法从柚子皮中提取天然缓蚀剂,并采用失重法和极化曲线法测试了提取物在30 ~50 ℃温度范围内,对热轧碳钢在2 mol/ L HCl 介质中的缓蚀性能。失重法测试结果表明,柚子皮提取物对热轧碳钢有良好的缓蚀作用,缓蚀效率随着温度的升高和缓蚀剂浓度的增加而增大,50 ℃时,最大缓蚀效率达到78. 4%。提取物在热轧碳钢表面的吸附作用符合Langmuir 吸附模型,以物理吸附为主。极化曲线测试结果表明,柚子皮提取物主要抑制热轧碳钢腐蚀反应的阴极过程,属于混合型缓蚀剂。     

选购扬声器的一些建议

对于Hi—Fi发烧友或那些对Hi—Fi感兴趣而“欲烧”的朋友来说,在组建一套个人音响系统时是先买扩音机还是先买扬声器,可谓见仁见智。持这两种看法的朋友,各有各的理由,有道是“条条大道通罗马”,只要能搞出好的效果便已达到目的。但相对而言,扬声器对音响效果的影响最大。怎样才能挑选到一对适合自己的扬声器,成了众多发烧友颇感兴趣的问题。由于市面上各种扬声器种类繁多,选购时颇费踌躇。在此,笔者为大家提供一些建议,以作参考。首先,对扬声器要有一些必要的认识。在设计原理方面有倒相式、密闭式及号筒式等。倒相式的低音较浓厚绵长、有力     

酱香白酒酿造过程中产多元醇功能酵母的筛选

为了解酱香型白酒酿造过程中产多元醇酵母的种类和功能,以酱香型白酒大曲和酒醅中分离的酵母为研究对象,采用薄层层析法和高效液相色谱-蒸发光散射检测器法（HPLC-ELSD）对具有产多元醇功能的酵母进行筛选和多元醇定性、定量分析。实验结果显示,从142株酵母菌中筛选出5株具有产多元醇功能的酵母菌娄德酵母（Lodderomyces elongisporus） FBKL2.0073、库得毕赤酵母（Pichia kudriavzevii） FBKL2.0008、Trichosporon coremiiforme FBKL2.0310、Trichosporon coremiiforme FBKL2.0307和Trichosporonoides sp. FBKL2.0315,其中前4株菌都能产D-阿拉伯糖醇,L. elongisporus FBKL2.0073菌株产多元醇的总量最多,为（9.87±0.85） g/L。     

凝固型豌豆蛋白酸奶的研制

以新鲜牛奶为原料,加入豌豆蛋白粉研制凝固型酸奶。以豌豆蛋白粉添加量、酸奶发酵时间、混合发酵菌种接种量为考察因素做单因素试验和正交试验,确定凝固型豌豆蛋白酸奶的优化工艺参数。结果表明:在豌豆蛋白粉的添加量为6%、发酵时间为3.5 h、发酵剂接种量为4%、发酵温度40℃、蔗糖添加量6%时,感官评分最高,成品酸度在79~90°T之间,酸奶具有良好的品质特性,酸度适宜、细腻均匀、有极少量的乳清析出,具有豌豆蛋白粉和酸奶的混合香气。     

缅甸将停止原木出口

缅甸《新闻周刊》报道,从缅甸环保与林业部获悉,缅甸从2014年4月1日开始将停止原木的出口。 根据正在制定的林业发展规划,从2014-2015财年开始,缅甸将全部停止原木出口,木材必须经加工提高其价值后方可出口。此外,从2012年起至2016年,将逐年递减15%的柚木和20%的硬木采伐量,     

酱油双酿技术研究

采用米曲霉3．042和黑曲霉As3．324混合制曲后在发酵过程中添加固态和液态粗蛋白酶制剂双向发酵酿制酱油，从而使成品中的氨基酸和还原糖比单一使用米曲霉制曲发酵的酱油分别增加0．28g／100mL和1．25g／100mL，且色香味也均好于单一米曲霉制曲发酵的酱油。