叶黄素与玉米黄质协同抗氧化活性的研究

叶黄素和玉米黄质是人类眼睛中主要的类胡萝卜素,它们对预防眼部疾病具有重要作用。本文通过研究不同比例的叶黄素和玉米黄质在体内和体外的抗氧化活性,探讨其协同抗氧化活性,为复合类胡萝卜素产品的开发提供理论依据。通过DPPH自由基清除体系、FRAP法和ORAC法三种方法探讨了叶黄素和玉米黄质之间的体外协同抗氧化活性。通过建立ICR小鼠体内乙醇氧化损伤模型,考察叶黄素和玉米黄质在体内的协同抗氧化活性。结果表明:叶黄素与玉米黄质以1∶2比例存在时体外协同抗氧化效果最佳,2∶1效果较差。叶黄素/玉米黄质(1∶2)组在各个指标上显示出更强的体内抗氧化活性。      

天然活性成分对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究进展

糖尿病是一种以高血糖为特征的临床常见代谢病,α-葡萄糖苷酶的活性对机体血糖水平的调节具有重要意义,α-糖苷酶抑制剂可以竞争性的抑制小肠内 α-葡萄糖苷酶的活性,延缓或抑制 α-葡萄糖苷酶的吸收从而有效降低血糖.常见的α-葡萄糖苷酶如阿卡波糖,伏格列波糖会引起腹胀,腹泻,腹痛等不良反应.天然活性成分药效温和,毒副作用小,...     

复合酶酶解条斑紫菜工艺条件及优化

条斑紫菜是一种具有很高营养价值和多种活性物质的藻类。以酶解液中游离氨基酸含量为指标,结合酶配比、酶加量、pH值、酶解温度、酶解时间等因素,确定复合酶对条斑紫菜酶解工艺,并在此基础上进行条件优化。试验结果表明,条斑紫菜酶解优化条件:复合酶配比1:3:3,复合酶加量为条斑紫菜总量的0.8%,酶解温度为45℃,酶解时间为170min,pH值为6.5。经优化后条斑紫菜酶解液中游离氨基酸含量为0.541g/100mL。     

体外模拟消化条件下岩藻黄素产品抗氧化活性的变化

目的 评价岩藻黄素产品在消化系统中的稳定性及变化规律。方法 本文考察了在体外消化模拟状态下岩藻黄素产品中岩藻黄素含量变化, 并采用测定其对DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力(ferric ion reducing antioxidant power, FRAP)与氧自由基吸收能力 (oxygen radical absorbance capacity, ORAC)这3种抗氧化指标来评价岩藻黄素产品的抗氧化能力变化。结果 随着人工模拟胃肠消化过程时间的增加, 岩藻黄素产品中岩藻黄素的含量呈下降趋势, 但岩藻黄素微囊粉较岩藻黄素油悬液对岩藻黄素表现出良好的包埋与保护作用。在胃肠消化过程中, 岩藻黄素微囊粉与油悬液对DPPH自由基清除能力、FRAP铁离子还原能力与ORAC氧自由基吸收能力等抗氧化活性指标均有所降低, 其中岩藻黄素微囊粉较油悬液稳定, 表现出较好的抗氧化活性。结论 岩藻黄素微囊粉产品比油悬液产品在消化体系中具有更好的稳定性。     

强震下V型偏心支撑钢框架层剪力分布及影响因素

对6个V型偏心支撑钢框架(VEBF)算例进行了远场强震下的弹塑性时程分析;得到了各算例结构的层剪力分布,分析了影响结构层剪力分布的因素;提出了可用于性态设计的VEBF结构层剪力分布模式,对比分析表明,模式有较好的精度。     

山东省家禽产品兽药残留情况调查分析

正为了解山东地区市售家禽产品中兽药残留现状,为山东省食品安全保障提供有效信息,本次调查选取了山东省泰安市、青岛市、聊城市、临沂市、潍坊市5个城市的大型超市和农贸市场为采样点,利用酶联免疫试剂盒对采集的324份鸡肉、鸭肉样本中的四环素类、氯霉素、金刚烷胺、喹诺酮类等兽药残留进行筛查,并根据《动物性食品中兽药最高残留限量》对检测结果进行判定。结果显示,检测的324份样本的兽药残留检出率为5.56%,其中超标率为2.47%,4类     

大豆皂甙对肝癌H22小鼠的抗肿瘤研究

以肝癌H22荷瘤小鼠为模型,观察大豆皂甙级分SS Ⅱ对H22抑瘤率、细胞免疫以及抗氧化水平的影响.结果表明,大豆皂甙能显著抑制移植性肿瘤H22的生长,同时能显著提高迟发型超敏反应强度,促进T淋巴细胞增殖和NK细胞活性.抑制H22生长的同时能降低荷瘤小鼠肝中MDA含量,升高SOD活性.大豆皂甙增强H22荷瘤小鼠细胞免疫功能和提高机体抗氧化能力是其抑制肿瘤效应的机制.     

菹草类胡萝卜素诱导Hela细胞凋亡的细胞学观察

本文研究了菹草类胡萝卜素提取物(CEPC)对人宫颈癌Hela细胞增殖和凋亡的影响,采用体外培养技术,用可见光显微镜、荧光倒置显微镜、透射电镜和激光扫描共聚焦显微镜(LSCM)观察Hela细胞的形态变化。结果表明:分别用浓度为2.5、5、10μg/ml的CEPC处理Hela细胞,在可见光、荧光显微镜、电镜和LSCM下观察细胞形态,分别出现了细胞数量明显减少、皱缩变形、体积缩小、触角伸长,显示亮黄色荧光的细胞核呈现“新月状”、条状甚至碎片状,细胞膜表面绒毛减少,胞浆内空泡明显增多,细胞核染色体发生固缩,细胞中RNA的含量明显增加等典型的凋亡细胞形态特征。实验结果表明CEPC对Hela细胞的增殖具有明显的抑制作用并能有效地诱导Hela细胞凋亡。     

“互联网+”时代中职数学课堂教学探析

在“互联网+”时代背景下,教育教学模式也在不断的创新和发展,中职数学的教学也不例外。从目前的中职数学教学现状来看,传统的教学模式已经无法满足学生的学习需求,教师要在“互联网+”时代背景下对数学课堂进行改革和创新,从而提升学生的学习效率和学习质量。因此,中职数学教师必须要从学生的实际情况出发,对自己的教学方法和教学理念进行创新,从而让学生更好地掌握数学知识。本文主要探讨在“互联网+”背景下中等职业学校的数学课堂教学,如何通过优化课程内容设计,实施交互式教学,并通过持续的教学评估,提高学生的主动性,促进他们的数学学习能力。     

菹草颗粒饲料对蛋鸭生产红心蛋生产性能的试验

将菹草颗粒添加在蛋鸭饲料中喂养,以考察它对红心蛋生产性能的影响。试验设置4个组,试验15d(含适应期1d),菹草颗粒添加量为0(对照组)、15%、20%和25%,并将其分别与100%、85%、80%和75%的普通蛋鸭配合饲料混合组成试验饲料。试验结果表明,在一定范围内,菹草颗粒的添加量与红心蛋的平均色度(指罗氏色度)及15度以上红心蛋所占的比例呈现一定的量效关系;其中将20%的菹草颗粒与80%的普通蛋鸭配合饲料混合组成的试验饲料综合效果最好。如正式喂养第4d,蛋黄平均色度就由对照组的7度上升到15度,其差异达到极显著水平(P<0.01);并随喂养天数的增加其蛋黄色度平均值保持在15度以上。喂养第13、14d时,15度以上红心蛋占所产蛋总数的80%,并全部达到14度以上。该试验组饲料的平均产蛋率为96.2%,与对照组比较没有显著差别(P>0.05);该试验组饲料可显著增加平均蛋重(P<0.05)。