基于配位作用的铁-大豆蛋白纳米复合物制备及性质

为拓宽铁强化剂在食品工业生产中的应用,本研究以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)为原料对其进行碱热预处理(pH 12,85℃,30 min)后,与FeSO₄反应制备纳米复合物。结果表明,预热处理后大豆分离蛋白(alkali-heat-treated soybean protein isolate,HSPI)可与适当浓度的FeSO₄反应形成稳定分散的纳米复合物(Fe-HSPI),该过程受反应pH值影响。随着反应pH值的升高,Fe-HSPI的尺度改变,颜色逐渐加深;不同pH值下制备的Fe-HSPI均具有较好的消化稳定性,经模拟胃肠消化后仍保持蛋白与Fe²⁺的结合,有利于避免游离铁对胃肠道的刺激。其中,pH7下制备的纳米复合物(Fe-HSPI_pH7)均一性较好(多分散系数<0.2),且消化后的可溶性铁含量超过80%,具有良好的吸收利用潜力。Fe-HSPI_pH7中,Fe²⁺与HSPI的结合会引起HSPI肽链折叠并形成二硫键维持稳定...     

“线上线下+BOPPPS”模式下应用型高校“线性代数”课程思政教学设计与探索

“线性代数”课程教学内容丰富但课时少,如何高效融入思政元素是值得关注的问题。为了提高“线性代数”课程思政的教学效果,本文借助超星学习通平台,利用BOPPPS教学模式,实施“混合式”的教学方法,在提高“线性代数”课程思政实效性的同时,提升学生自主学习能力、分析问题和运用数学知识解决实际问题的能力。     

工业磨小麦清洗设备的清洗效果研究

产自罗马尼亚品种为Dropia的小麦清洗后采用工业滚筒磨上的清洗设备进行清洗加工。通过考察不同设备从谷物中去除杂质总量来评价小麦清洗设备的清洗效果。采用组合清洗器和缩进分离器时杂质分离效率分别为83.42%和82.83％。通过清洗,灰分含量减少0.0225％,而破碎的麦粒为0.223％。对清洗设备的物理参数与杂质含量之间的相关性也进行了研究。结果表明,千粒重和杂质含量呈负相关性。     

混氢汽油机的燃烧及排放特性试验

针对汽油机热效率低、排放高的问题,通过进气混氢降低汽油机的能耗和排放.在一台4缸汽油机上安装一套电控多点顺序气道氢气喷射系统,可实现汽油和氢气在进气道的现场混合.在发动机转速为1 500 r/min及理论当量比条件下,选择混氢体积分数为1%、1.5%、2%、3%的4种不同进气,对混氢汽油机的燃烧与排放特性进行了试验研究.试验结果表明:在混氢体积分数为3%的工况下,与原机相比,发动机制动热效率平均提高了3.23%,缸压峰值的循环变动平均减少了3.18%.随着进气中氢气体积分数的增加,发动机着火滞燃期和燃烧持续期缩短,燃烧峰值压力增加,CO₂与HC排放明显降低,但NO_x与CO排放有所增加.混氢对改善发动机性能效果显著.     

高校思想政治理论课教学状况分析及对策探讨

高校思想政治理论课（过去称为“两课”）是大学生思想政治教育的主渠道，是帮助大学生树立正确世界观、人生观、价值观的重要途径，体现了社会主义大学的本质要求。多年来，高校思想政治理论课在发挥大学生思想政治教育的主渠道作用方面是值得肯定的，为培养品学兼优的合格大学生作出了积极的贡献。然而，毋庸讳言，大学生对思想政治理论课的学习兴趣不浓、学习热情不高、学习主动性不够以及思想政治理论课的课堂秩序欠佳、课堂气氛沉闷、课堂效果不理想等问题，带有一定的普遍性，一些大学生认为思想政治理论课枯燥无味，是讲大道理、空对空，在他们心目中，思想政治理论课远不如专业课和英语、计算机等课程那么重要，相当一部分学生上课是为了考勤，学习是为了考试，应考是为了“60分”。由此可见，改革思想政治理论课教学改革已迫在眉睫。     

包埋固定化微生物处理微污染原水的试验研究

采用装填了包埋固定化微生物颗粒(以下简称包埋菌)的好氧流化床对广州某自来水厂的微污染地表水进行处理,其中包埋菌颗粒的填充率为10%,流化床采用气升管曝气内循环方式.试验结果表明,包埋菌颗粒可以高效、快速地去除原水中的氨氮和亚硝酸盐氮,在水温为25-27℃、DO为3-4mg/L的条件下,当进水NH4 -N平均为0.90 mg/L、HRT为10min时,出水氨氮平均为0.32 mg/L,亚硝酸盐氮<0.05 mg/L.包埋菌颗粒的密度为1.02-1.04g/cm3,具有良好的生物活性和流态化特性,非常适于在自来水厂应用.     

叶片喷涂的试验研究

通过对叶片防水蚀喷涂保护的首次工业性试验进行了总结,并认为喷涂在这方面应该得到完善和推广。     

双光路快速调谐脉冲CO2激光器

报道了一种采用双路高速伺服电机驱动光栅选线的方式,实现9~11 μm CO₂激光快速调谐输出。双光路谱线切换时间小于100 μs,单光路谱线切换时间小于50 ms。激光器输出谱线达70条,其中9P （20）、9P （28）单脉冲输出能量大于100 mJ,9R （30）、9P （40）单脉冲能量大于90 mJ,激光脉冲宽度小于100 ns,重复频率为20 Hz。