湿贮玉米在白酒中的应用

介绍了以湿贮玉米为主要原料生产白酒的生产工艺,利用现代微生物技术,采用物理诱变的育种手段,筛选出一株耐高酸度酵母菌,用于湿贮玉米酿酒的生产,探索了湿贮玉米酿酒的生产工艺、确定工艺参数,并进行生产性试验,为湿贮玉米在酿酒上的应用奠定坚实的基础。     

面对竞争,接受变革迎接入世后中国面制品业的新时代

中国是一个制面大国,也是面条的发源地.目前据不完全统计,我国挂面生产厂家已超过4000余家,年生产挂面200万吨以上,销售额达80亿元.方便面行业经过10多年的发展,尤其是2001年是中国方便面业辉煌的一年.21世纪初世界方便面产量达500亿包,中国大陆产量占35%以上,达190亿包,产值达260亿元,是世界方便面总销量第一大国.见图1.     

挤压膨化机结构参数对豆粕吸水指数影响的研究

研究了豆粕挤压膨化系统诸参数（物料舍水率、螺杆转速、机筒温度）对其吸水性指数的影响规律和挤压膨化系统最佳参数。试验结果表明，影响试验指标的主要因素是螺杆转速，试验因素主次排列为物料含水率、机筒温度、螺杆转速。其较优组合为物料含水率为17％、机筒温度为130℃、转速为305r／min。     

强酸性阳离子交换树脂催化玉米原油

以强酸性阳离子交换树脂NKC-9为催化剂、乙二胺四乙酸二钠（EDTA-Na2）为助催化剂,使用低浓度双氧水与甲酸原位反应生成过氧甲酸（PA）;以PA为氧化剂、玉米原油为原料合成环氧玉米油。考察了EDTA-Na2、NKC-9、双氧水、甲酸溶液的用量,反应温度,反应时间对环氧化反应的影响,确定了最佳反应工艺条件为：EDTA-Na2、NKC-9、双氧水、甲酸溶液的用量分别为玉米原油质量的0.01%、13%、110%、17%,反应温度55℃,反应时间6 h。在最佳反应条件下,环氧玉米油的环氧值达到6.49%,环氧率为85.85%,未反应率为2.83%,开环率为11.32%;与传统硫酸催化工艺相比,使用NKC-9催化产品的环氧率比硫酸催化高,并且开环率低约0.7个百分点。     

有剪刀撑扣件式钢管模板支架简化计算方法

扣件式钢管模板支架的稳定承载力计算理论是工程中亟待解决的一个难题.在分析有剪刀撑扣件式钢管模板支架结构特点的基础上,提出了其稳定承载力的简化计算模型,并推导了简化模型中各参数的计算公式,建立了其简化计算方法.利用两个足尺模型试验研究了有剪刀撑扣件式钢管模板支架的稳定性能,根据试验结果,验证了简化模型的合理性,并将试验结...     

扣件式钢管满堂脚手架整体稳定试验与有限元分析

通过7个模型静力试验,分析了均布荷载作用下超高扣件式钢管满堂脚手架的失稳机理和破坏模式,以及顶层杆件扣件连接方式、立杆步距、扣件拧紧力矩、非加载区域等参数对满堂脚手架极限荷载的影响。通过与采用JGJ 130-2011《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》中满堂脚手架承载力计算公式的计算结果对比,发现试验值是规范公式计算值的1.56~3.75倍,表明规范计算公式偏于保守。建立考虑扣件半刚性和杆件初弯曲的有限元分析模型,其分析结果与试验结果吻合较好,证明了有限元方法可精确预测扣件式满堂脚手架的承载力和破坏模式。根据有限元分析获得的顶层扣件连接摩擦力的分布规律,建议满堂脚手架顶层扣件抗滑承载力计算的不均匀系数取值1.51。     

纳米瞬变电磁法在鄱阳县军民水库大坝混凝土防渗墙质量检测中的应用

鄱阳县军民水库大坝混凝土防渗墙质量检测采用了纳米瞬变电磁法,检测效果良好,为工程验收和管理工作奠定了坚实的基础,提供了科学可靠的依据.该方法具有检测深度大、体积效应小、工作效率高、纵向分辨率高、受地形影响小、图像较直观清晰等优点,在类似工程中可以借鉴、推广.     

不同炮制方法对牛大力中有效成分含量的影响

目的:比较不同牛大力炮制品中高丽槐素和芒柄花素的含量,为牛大力的炮制加工提供实验依据。方法:将牛大力分别加工成不同炮制品,以HPLC法测定并比较样品中高丽槐素和芒柄花素的含量。结果:牛大力不同炮制品中,生品的高丽槐素和芒柄花素的含量均为最高,其次为蜜炙牛大力;清蒸牛大力的高丽槐素含量最低,酒炙牛大力的芒柄花素含量最低。结论:炮制加工对牛大力的药效成分含量会产生影响,可能导致牛大力药效作用的改变。     

芽孢杆菌ZYCHH-01发酵液提取物的抗菌抗氧化性能评价及应用

由于芽孢杆菌及其细胞外代谢物具有抗氧化、抗菌等性能被用于护肤品中。通过盐酸沉淀法从芽孢杆菌ZYCHH-01发酵产物中提取出活性物质，采用自由基清除率为指标评价提取物的体外抗氧化活性，通过牛津杯扩散实验评估提取物的抗菌能力，通过急性皮肤刺激和人体涂抹实验检测了添加提取物面霜的生物安全性。结果表明，该提取物对DPPH·和ABTS+·具有一定的清除活性，其半清除率（IC50）分别为0.73和0.26 g/L。该提取物对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用，可使细菌形貌受到严重受损。在中国化妆品行业，单一的尼泊金酯最高使用量为0.4wt%，混合酯的最高使用量为总体的0.8wt%，当提取物质量浓度为8 g/L（0.8wt%）时，能有效抑制6种常见的致病菌生长，具有替代市售防腐剂的可行性；且所制备的面霜具有安全性、无皮肤刺激性。     

离异图消歧引导的偏标记学习

偏标记学习是一种弱监督学习框架,它试图从样本的多个候选标签中选择唯一正确的标签.消歧是偏标记学习中的一种重要手段,主要通过算法判别潜在的真实标签.目前,人们普遍采用单一的特征空间或者标签空间进行消歧,容易导致算法受到不准确先验知识的引导而陷入鞍点.针对消歧过程中特征相似样本易受到异类样本影响从而影响消歧效果这一问题,定义了样本离异点和离异图;在此基础上,提出一种离异图引导消歧的偏标记学习方法.该方法利用标签空间的差异构建离异图,可以有效结合特征空间的相似性和标签空间的差异性,降低离异点为消歧过程带来的潜在风险.实验结果表明,与PLKNN、IPAL、SURE、PL-AGGD、SDIM、PL-BLC、PRODEN等方法相比较,所提出的算法在偏标签学习方法中表现更好,能够取得良好的消歧效果.