真菌融合子R201纤维素酶的纯化及性质研究

采用两株真菌康宁木霉3.2774和白腐真菌5.776融合产生的融合菌株R201对秸秆进行液态发酵,发酵粗酶液经硫酸铵盐析,SephadexG-100柱层析2次后酶活可提纯8.89倍。经SDS-PAGE测得3种纤维素酶的分子量约为66.3、52.7ku和37.0ku。酶作用的最适温度为50℃,最适pH值为5.0,在40℃以下,pH值4～6之间酶活较稳定。浓度为5mmol/L的Fe2 对酶反应有明显促进作用。     

静态顶空-气相色谱法测定葡萄酒中主要香气成分研究

摘 葡萄酒的香气成分反映了葡萄酒质量和生产工艺,通过对葡萄酒的主要香气组分及含量的分析测定对于指导葡萄酒生产过程控制和提高葡萄酒风味质量具有重要意义。以采用正交试验、静态顶空-气相色谱法研究了样品量、平衡温度、平衡时间、离子强度等影响因子对静态顶空-气相色谱测定葡萄酒中香气物质的影响,选择了最佳的分析条件,用酒样标准加入法对葡萄酒中香气成分进行定量。结果表明,该方法不仅在质量浓度范围内有良好的线性关系,而且稳定性好、准确度高、成本低、是适宜推广的测定葡萄酒中主要香气成分的方法。     

大豆异黄酮分离及其检测方法的研究进展

在介绍了层析法、高效液相色谱法、高速逆流色谱法分离大豆异黄酮方法的基础上，论述了紫外分光光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱一质谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、薄层扫描色谱法、双向纸层析色谱法检测大豆异黄酮的方法及其这些分离检测方法的特点和操作要点，还筒要介绍了医学上免疫法测定大豆异黄酮的方法。     

我国功能性食品存在的问题及展望

综述功能食品的作用、分类以及它们与药品的区别,并对我国功能食品开发利用中存在的问题进行探讨,最终提出改进措施.     

直接股权投资基金税收问题的思考

浦发银行自1998年开始就在创业投资领域尝试和探索开展直接股权投资基金托管业务，并在2005年正式托管了国内第一家以基金模式运作的股权投资基金——中国比利时直接股权投资基金。从2006年开始浦发银行又托管了一系列以天堂硅谷创业投资公司为代表的规范运营的私募股权基金以及以苏州工业园区引导基金为代表的中外合作非法人制的股权基金等，目前浦发银行在直接股权基金托管领域走在了同行的前列，积累了比较丰富的经验和成熟的模式。     

ε-聚赖氨酸生物合成与质粒关系的研究

对白色链霉菌B-215进行质粒消除实验,探讨了ε-聚赖氨酸生物合成与质粒的关系.电泳实验结果表明,质粒消除后,基因组DNA不含有质粒,质粒消除完全;由质粒消除后菌株ε-聚赖氨酸(ε-PL)产量及抑菌结果可看出:质粒消除后的白色链霉菌B-215的发酵液没有抑菌效果,且发酵液中不产生ε-聚赖氨酸.由此认为,ε-聚赖氨酸的生物合成与其产生菌的质粒有关.     

氢冷发电机组氢气湿度超标问题的分析及治理

文章对氢冷发电机氢气湿度超标的成因、危害进行了分析，并结合河北南网氢冷发电机组的实际情况提出了治理措施和需要注意的问题。     

Klebsiella pneumoniae甘油脱水酶α亚基基因的克隆与序列分析

甘油脱水酶是1,3 丙二醇发酵过程中的重要限速酶,具有很好的工业应用前景.其中α亚基为甘油脱水酶的主要组成部分,该基因的正确克隆与分析对甘油脱水酶的正确表达起重要作用.作者采用PCR技术,从肺炎克雷伯氏杆菌A.S.1.1736基因组中扩增得到了编码甘油脱水酶α亚基的gldA基因,并将其克隆至pMD18 T载体中.经核苷酸序列分析证实,gldA基因开放阅读框架由1668bp组成.经GenBank检索对照分析,gldA基因序列与国外文献报道的同源性达99.34%,表明所克隆的gldA基因即为克雷伯氏甘油脱水酶α亚基基因.     

β- 葡萄糖苷酶基因工程菌发酵工艺优化

以菌体生物量和酶比活力为参考指标,通过单因素和响应面分析法优化β- 葡萄糖苷酶基因工程菌发酵条件,得到最优的发酵条件：温度37.9℃、pH6.6、接种量10%、转速200r/min、诱导时间10h,在此条件下发酵可以使β- 葡萄糖苷酶酶活力达到147.8U/L。     

酿酒葡萄新品种“马瑟兰”引种栽培及酿酒特性简介

马瑟兰(Marselan)是法国农科院1961年以赤霞珠和歌海娜为亲本进行杂交,1990年育成的酿酒葡萄新品种.本文对该品种的育种过程、国内外栽培现状、植物学特征、农业生物学特性和酿酒特性进行综述;对马瑟兰葡萄酒在国内外市场的发展前景进行了展望.该品种继承了其亲本歌海娜的耐热性和赤霞珠的细致感,酿酒品质优良,抗病性强,有望成为红葡萄酒品种的未来之星.