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食品薄层干燥技术的研究进展 总被引:2,自引:1,他引:2
随着干燥技术的发展,使用数学模型来表达和描述干燥过程己成为干燥技术研究的重要内容。为了优化干燥过程、控制产品质量,通常需要建立干燥过程的数学模型,并借助模型对干燥过程进行分析。目前,用来描述干燥过程的数学模型已有上百种,其中薄层干燥模型是一类应用十分广泛的模型,被用来描述水果、蔬菜、水产品和其他一些农作物的干燥过程。本文阐述了食品薄层干燥的原理,介绍了薄层干燥模型的种类及国内外的研究进展,并对其在食品加工中的应用前景做了展望,旨在为食品薄层干燥技术的应用及过程优化提供一定参考。 相似文献
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当归微粉化片剂的研制与质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
目的 制备一种新型片剂——当归微粉化片剂,并建立其质量控制方法。方法 将当归进行微米级别的超微粉碎,与辅料均匀混合后,用粉末直接压片法制备片剂;用薄层色谱法对处方中主药材进行定性鉴别;用高效液相色谱法测定片剂中阿魏酸的含量。结果 阿魏酸在0.512~102.4μg·m^L-1浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 6),平均加样回收率为99.17%,RSD=1.47%(n=5)。结论 本法简便、准确,可用于此制剂的质量控制;微粉化当归片中阿魏酸的含量高于市售当归片。 相似文献
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日前在一批据客户送检称来自克什米尔的弧面形红宝石样品中发现一粒染色充填处理的矽线石,经常规仪器测试知,该样品的折射率为1.65(点测),紫外荧光灯短波下发橙黄色荧光,长波下发红色荧光;宝石显微镜下,样品的局部表面光泽较弱,内部可见纤维状结构和少量气泡,底部可见一组解理。红外光谱测试结果显示为典型的矽线石。综合测试结果显示为染色充填处理的矽线石,此类样品在区分红宝石样品检测过程中应引起重视。 相似文献
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