中式烹饪麻辣味型的工艺参数及主成分识别研究

以麻婆豆腐为研究对象,探讨基于自动烹饪机器人平台的麻辣味型的工艺参数及其智舌的主成分识别,研究得出构成麻辣味型的最佳主成分配方参数为辣椒油11g,花椒粉2g,白糖3g,味精3g,酱油2g。通过智舌主成分模式识别,该味型与预定的大师水准麻辣味型配方较为接近,说明该味型配方具有较好的实际操作价值。     

中式烹饪怪味味型的工艺参数及主成分识别研究

基于怪味鸡丁为研究对象,探讨基于自动烹饪机器人平台的怪味味型的工艺参数及其智舌的主成分识别,研究得出构成怪味味型的最佳主成分配方参数为:食盐1.5g、花椒粉2g、辣椒油16g、白糖∶香醋为4∶4(g/g)、酱油2g。并通过智舌PCA主成分模式识别,该味型与预定的大师水准怪味味型配方较为接近,说明该味型配方具备适用烹饪机器人数据采集运用的价值。     

聚丙烯装置节能降耗措施

本文结合聚丙烯装置实际特点,通过采取工艺操作优化控制、技术改造,深入开展班组经济核算等措施,降低装置能耗,实现装置节能,节水的目标。     

基于身份和多线性映射的代理环签名方案

提出一种基于多线性映射的代理环签名方案。该方案能防止原始签名者冒充代理签名者对消息进行签名,通过引入多个密钥生成中心防止其中任何一个对消息进行签名。签名者的签名私钥由多个密钥生成中心共同决定。性能分析结果验证了该方案的可行性和安全性。     

日龄对盐水鹅挥发性风味成分和脂肪酸的影响

以不同日龄盐水鹅腿肉为原料,采用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)对鹅腿样进行挥发性风味成分和脂肪酸检测。结果表明,随日龄增长,盐水鹅挥发性风味成分中醛类、酯类、酸类、酮类、苯类、醚类化合物相对含量上升,萜烯烃类和呋喃类化合物相对含量下降;不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸的相对含量和多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸值(Polyunsaturated fatty acids/Saturated fatty acids,P/S值)降低;日龄为150d盐水鹅挥发性风味成分和脂肪酸种类均最高。选择150d日龄扬州大白鹅能够同时保证盐水鹅的风味和营养。     

建筑垃圾资源化研究

目前,全球面临三大严重问题：人口、资源、环境,这三者之间相互联系,相互影响。我国人口居于世界首位,面对13亿人口的住房问题,国家大力发展建筑业,耗费大量的资源,同时也产生大量的建筑垃圾,影响生存环境。针对我国目前建筑垃圾的增长趋势及其对环境的危害程度,讨论了粗放式处理方法所带来的种种环境问题。通过分析国内外对建筑垃圾资源化的相关技术研究,结合我国实际情况,本文提出了四种建筑垃圾资源化处理工艺,并分析了国家从五个方面的措施政策,充分实现建筑垃圾减量化、资源化。     

辣椒油制作过程中的品质变化研究

辣椒油是我们日常生活中常用的一种调味用油,其品质除了由原料品质决定以外,加工工艺也很重要。本文主要对不同时刻的辣椒油进行理化检测,分析研究辣椒油制作过程中色泽、黏度、酸价等品质变化,以及利用电子舌对其进行味觉分析。     

高中信息技术与A—LeVe相关课程比较

近年,随着高中毕业后出国留学的学生群体不断壮大,国内很多有条件的高中和培训机构纷纷开设了相应的国外高中课程。其中,英国剑桥考试中心（CIE, Cambridge International Examinations）的A-Level（General Certificate of Education Advanced Level）金牌课程以其国际权威性成为国内高中采用率较高的课程体系。     

注重生物知识的点、线、面、体，构建知识网络

从近年的高考试题看,能力考查始终是高考的主旋律,而且要求一年比一年在提高,特别注重解决实际问题的能力。即使是生物选择题也由原米的对知识点的较为单一性的考查走向了更加明显的基础性、综合性和应用性的考查。生物非选择题的发展趋势向图形化、信息化转变,体现综合胜强、思维跨度大的特点,在知识方面突出对教材重点和主干知识深层次理解和实际应用的考查,对学生获取信息能力、图文转换能力、实验与探究能力要求较高。在这样的形势下,