浒苔多糖超声波提取工艺的研究

本文对浒苔多糖的超声波提取工艺进行了研究.通过Box-Benhnken试验设计,选取液料比、超声功率和提取时间作为优化因素,采用响应面分析法对浒苔多糖的超声波提取工艺进行了优化.结果显示,超声波提取浒苔多糖的最佳工艺条件为:液料比54.81∶1,超声功率531.17W,提取时间为272 s.在此条件下,浒苔多糖的提取率...     

浒苔多糖的纯化及抗氧化活性研究

利用DEAE-Cellulose52离子交换层析和Sepharose4B凝胶过滤层析对浒苔粗多糖进行了纯化,并采用Fenton反应和邻苯三酚自氧化法研究了粗多糖和纯化多糖EP-Ⅱ的体外抗氧化活性。结果显示,利用热水浸提、sevag法除掉蛋白质和95%乙醇沉淀后得到的粗多糖,经两步层析后可得到纯化的多糖组分EP-Ⅱ。浒苔粗多糖和EP-Ⅱ都能有效地清除羟基自由基（·OH）,且均呈现一定的量效关系,当浓度为0.6mg/mL时,对羟基自由基（.OH）的清除率分别达到44%和59%。两种多糖对超氧阴离子自由基（O2-·）清除作用较弱。      

坊子区糕点加工业卫生现状调查

为了搞好食品安全卫生,在日常的卫生监督检查过程中,发现批发市场,食品零售商店销售的糕点,品种繁多,质量较低,这些产品大部分在农村和城乡结合部流通,直接危害消费者。为此我们卫生监督机构于2001年8月至2002年1月,对辖区内的糕点生产加工场所及产品进行卫生现状调查。     

表达rAPC大肠杆菌的高密度发酵及纯化产物的抑瘤活性

重组菌的高密度发酵技术是高效表达异源蛋白的一项重要技术。本文研究了培养基组成。培养条件以及诱导条件等对最终的菌体密度和rAPC表达量的影响,确立了最优的高密度发酵条件。此外,还探讨了不同补料流加方式对菌体生长和rAPC表达的影响,结果表明DO-stat补料流加方式具有显著增加菌体量和重组蛋白表达量的作用。发酵16小时后,菌体密度可达OD600106,每升发酵液中rAPC含量可达3.52g,用纯化好的rAPC对皮下接种S180的小鼠灌胃或腹腔注射,剂量为每天3.4mg/kg-13.4mg/kg,共10天。结果表明rAPC对小鼠S180肉瘤有显著的抑制作用,瘤重抑瘤率分别在45%-64%之间,且对荷瘤小鼠的白细胞数量和胸腺指数均无明显影响。