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为研究芹菜中的黄酮类物质的抗氧化性,对芹菜中的黄酮类物质进行测定,采用羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及DPPH(二苯代苦味本酰肼)自由基体系对芹菜粉清除自由基的活性进行研究,并探讨其对NO2-的清除作用,将其应用到肉制品中去,研究其对硫代巴比妥酸(TBARS)值的影响。结果表明:芹菜中黄酮含量为12.5mg/g;芹菜粉对以上3种自由基及NO2-具有较好的清除作用,其清除率分别可以达到91.7%、36.1%、83.9%、19.4%;芹菜粉可使肉糜的TBARS值下降13.6%。表明芹菜粉具有一定的抗氧化特性。 相似文献
132.
以PC机和PCI-6221数据采集卡为硬件,以LabVIEW2010为软件开发平台,设计风电场数据采集与处理系统。实验表明:该系统能实时采集数据并对数据进行处理并生成报告,在风电资源的评估和风速预测中取得良好效果。 相似文献
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可再生能源资源潜力分析是城镇能源规划的重要内容.本文以米易县南部新城为例建立可再生能源资源潜力分析模型,介绍了可再生能源潜力预测的方法和步骤,最终确定了可再生能源实际应用潜力和可再生能源替代率,为米易县南部新城能源规划体系中的可再生能源规划提供了基础资料. 相似文献
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孙冬梅 《河南机电高等专科学校学报》2005,13(6):87-88
中西文化的差异导致某些语言意义的不对等,从而造成理解上的障碍,文章对中西文化在风俗习惯、自然环境、宗教信仰和历史典故等四个方面的差异进行论述,以期对英语学习有所帮助。 相似文献
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