枸杞酸奶体外抗氧化活性和保肝功能研究

采用枸杞原浆作为添加到酸奶中的功能成分,探索枸杞酸奶的抗氧化活性和保肝功能.在体外抗氧化活性实验中,采用了铁氰化钾法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和水杨酸法.结果表明在枸杞原浆添加一定体积分数范围内,枸杞酸奶总抗氧化还原能力、DPPH自由基清除...     

改善食品包装纸浆模塑材料的机械性能研究

为了拓展纸浆模塑餐具的纤维原料来源以及改善纸浆模塑材料的机械性能,本研究较系统地探讨了4种纤维原料的特性、打浆适应性、外添助剂及模压参数对纸浆模塑材料机械性能的影响。结果表明,与100%蔗渣浆相比,添加一定量的漂白化学竹浆、漂白化学针叶木浆、漂白化机阔叶木浆均能提升纸浆模塑材料的机械强度,其中阔叶木浆与蔗渣浆之间存在协同增效作用,相较于100%蔗渣浆,阔叶木浆与蔗渣浆以1∶1复配时使得纸浆模塑材料的抗张指数、耐破指数和挺度分别提高了22.0%、65.8%、12.4%;外添助剂中,改性淀粉的增强效果最好,相较于未添加助剂的蔗渣浆模塑材料,当其添加量为1.5%时,抗张指数、耐破指数、挺度分别提高了15.3%、28.3%、9.8%;纸浆模塑材料热压成型过程中,压力对其机械性能影响最大,实验条件下最佳模压参数为170℃、60 s、0.5 MPa。     

基于代谢组学研究乳酸菌素片对腹泻小鼠的干预作用机制

采用代谢组学方法分析乳酸菌素片对抗生素相关性腹泻小鼠血清中内源性代谢产物的影响,探究乳酸菌素片治疗腹泻的机制。用硫酸庆大霉素和盐酸林可霉素的混合溶液(1∶1, 0.4 g/mL)灌胃5 d(每天2次)建立小鼠腹泻模型,将小鼠随机分为空白组、模型组和乳酸菌素片组(1.2 g/kg),灌胃给药,每天二次,连续10 d,试验期间统计各组小鼠的体重、腹泻分数、盲肠指数和盲肠长度。利用UHPLC-Q-Exactive Orbitrap/MS技术并结合主成分分析(PCA)、最小二乘法判别分析(PLS-DA)和正交最小二乘法判别分析(OPLS-DA)等多元统计分析方法,筛选潜在差异代谢产物及其代谢通路分析。乳酸菌素片治疗后小鼠的腹泻分数、盲肠长度和盲肠指数显著降低。PCA和PLS-DA结果显示各组有明显的分离趋势;OPLS-DA分析显示,小鼠血清样本中发现了16个潜在的差异代谢产物(VIP> 1,P <0.05,FC>1.2或<0.8)。这些差异代谢物主要与半胱氨酸和蛋氨酸代谢、甘油磷脂代谢和戊糖和葡萄糖醛酸酯的相互转化等代谢通路有关。结果表明乳酸菌素片可能通过改善小鼠血液代...     

信息安全风险评估规范在电子政务中的应用

随着我国信息化建设进入全面推进和快速发展的重要时期，信息安全保障工作愈加重要，信息安全评估被列为我国信息安全保障工作重点任务之一。     

第三讲 可编程调节器的功能

上一讲介绍了可编调节器的总体结构,可编程调节器是由CPU、ROM、RAM和接口电路等部件组成,我们称这些部件为硬件。为了完成对生产过程的调节和控制,仅有这些硬件是不够的,还必须有使这些硬件按照人们意志进行工作的部件,这个部件我们称之为软件。软件是由程序系统和有关信息组成的。可编程调节器装备了这些硬件和软件后,就可完成一定的调节和控制功能了。     

基于“后千禧世代”群体的服装消费需求简论

随着科学技术的斗转星移,社会的迭代是逐渐加速的,一代人也有一代人的时代背景、生活需求、工作习惯、思考问题模式和消费观念。尽管90后、95后们已经成为现今社会的主流消费人群,但随着"后千禧世代"们逐渐成年,新的消费周期已经开始酝酿,本文以"后千禧世代"(00后)人群为消费者定位,分析该群体在服装消费方面的审美诉求,去致力于建设服装产业开发新项目或是改造旧项目,以便迎合这一批新生消费力量的需求。     

虚拟仿真教学在《实验室安全教育》课程中的应用探索——以化学实验安全为例

高校实验室是高等院校培养和造就人才的重要场所,在提升学生实践技能水平和科技创新能力、等方面发挥着至关重要的作用.狠抓实验室安全教育,提升师生安全意识及防护水平,是保证教学工作顺利开展的基石,也是维护学校安全稳定的关键举措.2020年春学期,为落实教育部《关于在疫情期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》,...     

白酒饮后“打头上头”原因剖析及改进措施

白酒酿造过程中,除主要生成乙醇外,还生成醇、醛、酮、酸、酯等分解代谢产物及其衍生物。酒中酸、酯等微量成分所形成的动态平衡是保持白酒口感醇和的基础构架。引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的甲醇、乙醛、杂醇油含量高,酒中的同分异构体,酸和酯的比例不协调,卫生指标超标,外加香料及酒精质量不过关,人体内代乙醛脱氢酶缺少等因素。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中肌苷及其关联物

建立一种利用超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中5’-腺苷酸（5’-adenosine monophosphate,AMP）、5’-肌苷酸（5’-inosine monophosphate,IMP）、肌苷（inosine,I）、次黄嘌呤（hypoxanthine,Hx）的方法,并进行方法学考察。结果表明：优化后的方法为样品中加入体积分数3%高氯酸-10%甲醇水溶液后添加匀浆均质子涡旋,离心,调节提取液pH值为5.0后用PEIME HLB柱净化,采用SB-Aq色谱柱（3.0 mm×100 mm,1.8 μm）,流动相为体积分数0.1%甲酸水溶液-乙腈,梯度洗脱,流速0.3 mL/min,正离子多反应监测模式测定,外标法定量;经方法学考察,4 种核苷类成分（AMP、IMP、I、Hx）线性关系良好,相关系数均大于0.996,加标回收率为79.63%～91.08%,相对标准偏差为1.0%～4.5%（n=6）。     

基于ICP-MS的不同品种柑橘中矿物元素的差异性分析

研究春见蜜柑、不知火、茂谷柑三种不同种属不同产地柑橘中Na、K、Mg、Mn、Ca、Fe、Zn、Cu八种矿质元素的含量,从四个省份9个产地收集三个品种27个样品。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测样品中的8种矿质元素。同时采用主成分分析法和聚类分析法对不同品种不同产地间矿质元素含量的差异进行分析,检测结果表明三个柑橘品种样品中常量元素钾的含量最高,均在1000 mg/kg以上,占8种元素总含量的60%以上,其次为钙、镁,钠,钠为常量元素中含量最低的元素;主成分分析结果表明,前两个主成分方差贡献率为72.4%,K、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe是不同品种及产地来源柑橘的特征差异元素;聚类分析结果表明同品种内不同产地样品矿物元素含量有差异,品种造成的元素含量差异明显大于由产地环境引起的差异。