高效阴离子交换色谱法测定生鲜乳中硫氰酸盐的含量

建立高效阴离子交换色谱电导法分析生鲜乳中硫氰酸盐的方法。采用乙酸溶液沉淀生鲜乳中蛋白,过滤后用RP 柱去除样品中的脂类物质。净化后,直接将试样注入离子色谱仪分离,淋洗液OH－浓度为60mmol/L,外标法定量。稳定性实验中5 次进样1mg/L 硫氰酸根溶液的保留时间平均值为15.445min(RSD 为0.12%),峰面积平均值为0.1839μS·min(RSD 为0.26%)。方法回收率为96.0%～98.0%,RSD ＜ 1.06%,检测限为0.2mg/kg,线性范围为0.5～6mg/L。     

提高劣质原料生产的干酪素色泽质量的研究

在生产干酪素过程中，加碱、加热及混入其他杂质，都会促进酪蛋白中的赖氨酸与还原糖发生美拉德反应，影响干酪素的质量。用美拉德初始产物羟甲基糖醛（HMF）值作为美拉德反应程度的标准，分别对抗氧化剂Na2SO3、H2O2的作用，烘干温度、杀菌温度的选定，酸沉、碱溶的效果进行初步探讨，为解决该生产问题进行初步尝试。     

退火温度对超薄取向硅钢织构及磁性能的影响

 为了研究中/高频用超薄取向硅钢制备工艺中退火温度对组织、织构及磁性能的影响,以商用0.27 mm规格无底层取向硅钢成品板为原料采用初次再结晶法制备了0.08 mm厚的超薄取向硅钢。系统研究了800~1 000 ℃温度范围内退火对超薄取向硅钢退火组织、织构及磁性能的影响。结果表明,过渡带中的η取向({0kl}<100>)与相邻形变基体呈大角度取向差晶界,再结晶开始时,η取向组分优先在过渡带边界“弓出”形核;随着退火温度升高,再结晶平均晶粒尺寸增大,{114}<481>等非η取向晶粒尺寸优势愈发明显,η组分体积占比降低,晶粒尺寸均匀性变差;稍低温退火时超薄取向硅钢综合磁性能较好,退火温度为800 ℃时,磁感应强度B₈₀₀=1.82 T,铁损P_1.5/400=11.66 W/kg,获得本试验条件下最佳综合中频磁性能。     

0.18 mm极低损耗取向硅钢电磁特性与铁心性能仿真分析#br#

基于极低损耗取向硅钢研制S15型超高能效变压器对于进一步推动电网节能增效具有重要意义。采用任意波形磁场激励测量系统对比研究了0.18 mm规格取向硅钢、1K101-S普通型、1K102-P高磁感型非晶合金的磁性能及磁致伸缩噪声特性,并分析了0.18 mm取向硅钢在谐波、直流偏磁等复杂工况下的损耗特性,采用MagNet有限元分析软件开展了0.18 mm极低损耗硅钢S15型变压器铁心、绕组建模与仿真分析。结果表明,磁通密度为1.35 T时,18QH065牌号取向硅钢的铁损低至0.349 W/kg,不断接近非晶合金水平,磁感B800则比非晶带材高0.32~0.40 T;取向硅钢的磁致伸缩系数λp-p为0.29×10-6,低于非晶合金超1个数量级。与0.23~0.30 mm常规厚度硅钢相比,0.18 mm薄规格硅钢的谐波损耗优势明显,10%含量的3次、5次谐波损耗与正常工况相比分别上升12.9 %、16.0 %;直流偏置磁场大小对取向硅钢铁损的影响主要在低磁密区,在1.9 T以上0~150 A/m偏置磁场下的铁损几乎相同。设计的10 kV/630 kVA变压器空载损耗仿真计算值为392.5 W,比国标GB 20052—2013中能效1级硅钢变压器的限定值低约31.1 %,噪声比同等容量非晶合金变压器低约10 dB,具有显著的节能和环保优势。     

材料科学与工程专业多媒体实验教学系统探索

在充分认识材料科学与工程专业的教学背景和实验教学重要性的基础上,通过对材料科学与工程专业实验教学体系与实验教学内容的改革与优化,使实验教学更加有利于学生创新思维与实践能力的培养。通过最新的多媒体实验教学系统进行实验教学,效果显著。     

实现高速自投 减少生产损失

以纺丝装置为例,介绍了研制高速ＢＺＴ（备用电源自动投入装置）对某些生产过程的重要意义,提出了研制微机型高速ＢＺＴ的一些设想。     

Ti-35Nb合金中原子占位对β→ω相变的影响

利用第一性原理计算了Ti-35Nb(质量分数,%)合金的广义层错能,并讨论了合金中Nb原子占位对β→ω相变的影响。结果表明:在β相中沿{112}111滑移系开动会引起β→ω相变,形成ω相和孪晶相间隔的"三明治"结构,包含最近邻Nb原子链的{112}111滑移系的临界剪切应力约是2126.46 MPa,应力诱发的ω相最小尺寸约是长2.6444 nm,厚1.1297 nm;而包含次近邻Nb原子链的{112}111滑移系的临界剪切应力约是180.21 MPa,ω相最小尺寸约是长1.304 nm,厚0.3766 nm,较容易开动。     

西藏灵菇来源酵母菌发酵面团菌株筛选与培养条件优化

从西藏灵菇中分离得到16株酵母菌,测定这16株酵母菌发酵面团的性能,结果表明,菌株Y15发酵力较好,即发酵力17.6mL/(g.h)。菌株Y15发酵的面包色泽呈金黄色,外形饱满,不塌陷,口感酥软,咀嚼时有弹性。对菌株Y15的发酵培养条件进行优化,其最佳发酵条件是:温度20℃,转速180r/min,培养时间16～18h;生理生化鉴定结果表明Y15与木篮假丝酵母相似度为80.2%。     

农药残留免疫分析技术研究进展

免疫分析技术因其操作简单、结果呈现快速、通量高等优点成为检测农药残留的重要手段之一。本文综述了免疫分析技术在农药残留检测中的应用,比较了酶联免疫吸附技术、胶体金侧向流免疫层析、荧光免疫分析技术、电化学免疫传感器、表面等离子共振传感器、仿生免疫等技术的优缺点,探讨了免疫分析技术在农药残留快速检测方面的发展趋势。