新型肉冻技术研究

将不同比例的猪皮胶原蛋白与魔芋粉、卡拉胶复配,应用酶制剂技术,同时添加三明治火腿丁,制成一种新型肉冻。通过单因素和正交试验,确定了新型肉冻最佳工艺参数:猪皮胶原蛋白添加量为8%,卡拉胶添加量为0.3%,魔芋粉添加量为0.2%。为肉冻的规模化生产提供技术参数。     

洛阳深化一体化技术创新助力装配式绿色建筑发展

正本刊讯洛阳属于寒冷地区,外墙保温对于建筑节能十分重要,而保温层空鼓脱落、保温不防火、防火不保温、保温层不能与建筑物同寿命等外墙外保温的质量通病,一直困扰着建筑节能领域。为此,洛阳市高度重视建筑保温与结构一体化技术的发展,市政府、市住建委先后印发了《洛阳市绿色建筑实施方案》《关于加快推动我市住房建设绿色发展三年行动方案》《关     

基于漆酶/TEMPO体系的亚麻脱胶探究北大核心CSCD

为推进亚麻纤维的绿色化生产,将漆酶介体系统应用于亚麻机落的脱胶,并引入EDTA增强系统的脱胶效果。文章通过对漆酶/TEMPO脱胶系统中温度、pH值、浴比、时间、漆酶质量浓度、TEMPO质量浓度进行探究,确定了在温度55℃、pH值4.0、浴比1︰20、脱胶时间4 h、漆酶质量浓度1.5 U/mL,TEMPO质量浓度为0.2 g/L的条件下,漆酶/TEMPO体系对木质素的去除效果最好。并在此条件下,辅助添加20 mmol/L的EDTA,脱胶后亚麻表面非纤维素物质明显减少,可观察到单根纤维状态,木质素去除率可达56.74%,且纤维无明显损伤,强力基本保留。     

高支毛丝产品纺纱工艺技术探讨

对生产高支毛丝产品需用的毛丝温纺纱的纺制，从工艺流程，工艺参数及相关技术问题等方面进行了探讨。     

美食良药落花生

落花生,俗称花生,是一种高营养食品,且香脆味美,是人们喜食的干果. 花生营养全面,含蛋白质30%左右,仅次于大豆,相当于小麦的2倍、玉米的2.5倍、大米的3倍,且为优质蛋白质,人体吸收率可达70%.花生蛋白质含有十几种人体需要的氨基酸,人体必需的8种氨基酸配比适当.其中氨基酸的含量比大米、白面、玉米高3～8倍,有效利用率可达98%.花生含脂质50%左右,其中不饱和脂肪酸占80%.还含有A、B、E、K等多种维生素和铁、磷、镁、锌、铜、钙、钾、铵等10多种微量元素或有机或无机离子.花生仁所产生的热量,比牛奶高200倍,比鸡蛋高400倍.花生能增强记忆,抗衰老,延缓脑功能衰退,降低胆固醇和滋养皮肤.花生人人皆可食用,生吃熟吃均可起到滋补、益寿作用.所以,花生被人们誉为"长生果"、营养丰富的"植物肉"、"素中之荤",其身价高于肉类.     

基于图论的可重构制造系统单零件流水线构形优化

获取各生产周期内的最优和K-1个次优(K优)单零件流水线构形,是可重构制造系统构形选择中一个重要的优化问题。给定零件的工序优先图、工序和工位操作的关系以及各工位操作的可选设备,该流水线构形优化问题即确定工作站数量,选择各工作站内的机床类型和数量,选择并分配工位操作,以最小化流水线构形的资本成本。将寻求满足功能和产能约束、空间约束和投资限制的K优构形问题建模为关联所有可行工位操作序列的复合增广有向图上的约束K最短路径问题,获得K优解。最后,通过案例研究验证了该方法的有效性和优越性。     

基于AutoLISP的偏置圆柱蜗杆传动副的三维建模

偏置圆柱蜗杆传动副中面蜗轮的齿面复杂,直接进行三维建模比较困难。在AutoCAD中,利用AutoLISP语言编制程序模拟滚刀加工面蜗轮的过程,完成了偏置圆柱蜗杆传动副的三维建模。得到的三维造型可进行啮合仿真、有限元分析等操作。     

隐身技术和隐身武器的研究及应用现状

首先简要分析了隐身技术的研究现状,指出隐身技术在注重雷达隐身研究的基础上,开始大力发展红外、声和视频等其它隐身技术;然后介绍了国外隐身技术的研究和应用进展情况;最后指出隐身技术和隐身武器的宽频带、全方位、全天候和智能化是其隐身特性发展的总趋势。     

重庆市大气总悬浮颗粒物中有机碳和元素碳污染特征

在四个季节采样的基础上,本文报道了重庆主城7个采样点的总悬浮颗粒物中有机碳和元素碳的时间与空间分布特征,探讨了OC、EC和OC/EC比值时空分布并且与国内外一些城市进行比较.结果表明重庆市主城区大气TSP中有机碳和元素碳全年平均浓度分别为60.84 μg/m3,11.51 μg/m3.其中OC/EC为5.64＞2,说明重庆市存在二次污染.且其浓度季节变化也比较明显,有机碳最大浓度出现在秋季105.8 μg/m3,最低浓度出现在夏季36.50 μg/m3,元素碳最大浓度出现在冬季15.10 μg/m3,最低浓度出现在春季9.00μg/m3.就空间分布而言,有机碳浓度最高值在南岸区84.27μg/m3,北碚区对照点最低15.67 μg/m3.元素碳浓度最高值出现在江北区17.37μg/m3,北碚区对照点最低3.55μg/m3.同时,与国内外城市比较发现重庆市有机碳浓度最高,元素碳浓度与北京相当,比美国3个城市高,比齐齐哈尔市低.