菠菜色素提取方法的改进及稳定性研究

采用有机溶剂浸泡法和超声波辅助技术从菠菜叶中提取色素,比较两者的提取效率,并对其在pH、光照、温度、氧化剂、还原剂、常见金属离子及食品添加剂等条件下的稳定性进行了研究。结果表明:菠菜色素的最佳提取工艺条件:提取剂,乙醇;料液比(g:mL),1:5;提取温度,50℃;提取时间,60 min;超声波功率,200W;色素在酸性条件下相对稳定;K~+、Na~+、Ca~(2+)、温度的变化,氧化剂、还原剂及食品添加剂的加入对色素的影响不大;其耐光性比较差。     

聚酰亚胺针织物热湿舒适性能研究

针对服用聚酰亚胺在冬季针织产品应用中的热湿舒适性问题,选择聚酰亚胺、棉纤维、黏胶纤维和羊毛单纱合股编织21种纬平针组织织物、四平针组织织物和罗纹空气层组织织物,测试织物结构参数和热湿舒适性能。结果表明,纤维成分、纱线种类和织物组织结构影响织物的保暖性、透湿性、透气性和液态水传递性;基于模糊数学综合评判各织物试样的热湿舒适性能,综合评价值依次为M₁₅>M₁>M₆>M₇>M₈>M₁₃>M₂₀>M₂₁>M₅>M₁₂>M₄>M₁₄>M₃>M₁₉>M₂>M₁₇>M₁₈>M₁₁>M₉     

丙涤共混纤维的应用

一、前言丙涤共混纤维是采用等规聚丙烯和聚对苯二甲酸乙二醇酯直接机械共混纺制出的一种新型合成纤维。它克服了丙纶不能上染和手感差的缺点,可浸染又可印花,织物的悬垂性优于涤纶织物,而成本却比涤纶低得多。     

面筋蛋白粒子-黄原胶Pickering乳液的制备及其表征

制备黄原胶与面筋蛋白纳米粒协同稳的Pickering乳液,表征Pickering乳液的物理化学性能和微观结构。结果显示：通过黄原胶与面筋蛋白纳米粒协同作用,可制备出稳定性较好的Pickering乳液。低质量分数的黄原胶（0.2%）会促进乳析;当黄原胶质量分数不小于0.3%时,乳液于4 ℃贮存30 d仍无乳析现象;当黄原胶质量分数为1%时,贮存30 d乳液出现析油的现象。不同乳化顺序得到乳液的稳定性不同。乳液M-WG-XG（面筋蛋白纳米粒与玉米油乳化得粗乳液,然后加入黄原胶二次分散）的稳定性最好,同时乳液的平均粒径最小（21.4±0.314）μm。黄原胶的加入增大了乳液的净电荷,乳液的稳定性提高。共聚焦显微镜结果表明,乳液M-WG-XG液滴分布均匀,界面层呈现出多层结构。相比于其他方式制备的乳液,乳液M-WG-XG有更好的黏弹性和离子稳定性。     

菠萝蜜主要功能活性成分及其研究进展

菠萝蜜既是一种特色的热带木本粮食作物,也是特色热带水果,成熟的菠萝蜜果肉肥厚、芳香可口、香味浓郁。果肉和种子是菠萝蜜主要组成部分,二者占果实重量超过70%。果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维生素、矿物质等营养成分,富含菠萝蜜多糖、酚类化合物、类胡萝卜素、抗氧化成分等功能组分,具有抗氧化、抗炎、抗癌、辅助降血糖、提高免疫力等有益的生理作用;种子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维和其他微量元素等营养组分,可以用作食品增稠剂或粮食作物,富含抗性淀粉、皂苷、生物碱、有机酸、氨基酸等功能活性成分,具有缓解痉挛、制止副交感神经系统冲动、增强免疫力、调节情绪、预防衰老等生理功效。系统综述了菠萝蜜果肉、种子的功能活性成分及其研究进展,并在此基础上展望菠萝蜜的研究方向和应用前景,为菠萝蜜的进一步综合开发利用提供理论参考,以期菠萝蜜在功能性食品和医药领域发挥更大的作用。     

聚丙烯酸钠-腐植酸树脂的制备及其吸附Cr(Ⅵ)性能研究

以腐植酸接枝改性聚丙烯钠树脂,制备出具有吸附Cr(Ⅵ)性能的聚丙烯酸钠-腐植酸吸附树脂,研究了单体配比、交联剂用量、中和度及吸附时间对树脂吸附性能的影响.结果表明,随着单体配比、交联剂用量和中和度的增加,吸附树脂对Cr(Ⅵ)的吸附率和吸附量先增加后降低,当饱和吸附t为2h,吸附树脂对Cr(Ⅵ)的吸附率为80.86％,吸附量为0.656 mg/g.采用红外分光光度计和扫描电镜对吸水树脂表征,证明产物具有预期的结构.     

超滤生产银耳多糖工艺初探

本文对超滤法生产银耳多糖工艺进行研究。银耳多糖是大分子物质,在小试基础上,探讨银耳多糖的提取条件,优化工艺参数,在超滤分离纯化、浓缩银耳多糖过程中,物料的不同温度、pH、操作压力对超滤效果的影响。结果表明:超滤法生产的银耳多糖,其产品的纯度、产率、单位时间的产量都有大幅度的提高。     

白酒浑浊的原因浅析及解决措施探讨

利用现代化科技手段认真剖析造成白酒浑浊、沉淀的原因,并根据具体问题像白酒中的高级脂肪酸酯造成的白酒沉淀现象进行GC-MS处理分析,寻求解决方案及措施,保障白酒饮用健康。     

咖啡酰奎宁酸类化合物抑菌活性的网络药理学研究

目的:基于网络药理学方法探讨咖啡酰奎宁酸类化合物抑菌的作用机制.方法:通过文献挖掘和数据库检索获取咖啡酰奎宁酸类化合物对应靶点、抑菌相关靶点及两者交集靶点,将交集靶点构建蛋白互作(protein-protein interaction network,PPI)网络,并进行基因本体(Gene Ontology,GO)分析...     

油气长输管道工程自动焊施工的技术准备要点

随着石化行业的不断发展,石化装置的建设规模是越来越大,为了保证大型石化装置工艺管道施工的速度,提高工艺管道的焊接质量,工艺管道的工厂化预制被越来越多的使用,管道的预制深度也在不断的增加.石化装置工艺管道的预制技术是一项我公司已经使用多年的成熟技术,通过标准化管理、流水化作业,以保证工程项目的管道施工安全、质量稳定、进度...