大气中氮氧化物的危害及治理

随着社会不断发展进步,环境问题愈演愈烈。其中氮氧化物对人类危害严重,文章介绍了大气中氮氧化物的来源、危害,以及针对现状介绍多种治理氮氧化物的方法。     

薄荷酰胺超细胶囊的制备及表征

薄荷酰胺具有浓烈的苦味及刺激性气味,挥发性强,持效性较差。微胶囊技术有利于克服这些缺点。以聚乳酸为囊壁、薄荷酰胺为囊芯,采用溶剂挥发法制备了微胶囊化薄荷酰胺。红外光谱分析表明,聚乳酸已包覆到薄荷酰胺上;扫描电镜和激光法粒径分布证明,微胶囊化薄荷酰胺的粒径分布范围为50～200μm;差示扫描量热法和热失重法分析表明,包覆聚乳酸后的薄荷酰胺的熔融及热稳定性能得到了显著的提高。因此,经聚乳酸微胶囊化后的薄荷酰胺,其应用范围可得到进一步的拓展。     

微波辅助酵母破壁工艺的研究

研究微波功率、微波作用时间、酵母含量、pH值对酵母细胞破壁的影响。以破壁前后酵母细胞的数量和氨基酸态氮含量来衡量酵母细胞的破壁率,确定最佳破壁条件。通过单因素和正交试验。结果表明,在酵母含量为4%、pH 6.0、微波功率600W条件下,微波处理40min,添加1%的质量比为1∶1的木瓜蛋白酶和中性蛋白酶,3%的NaCl,在55℃恒温自溶2h后即可得到最佳的破壁效果。     

不同处理方式对发芽花生中白藜芦醇积累的影响

目的通过高效液相色谱法研究不同的胁迫试剂提高花生发芽过程中白藜芦醇的积累。方法通过3种不同的花生发芽培养液(无菌去离子水, 600μmol/L CuSO_4溶液和10 mg/L壳聚糖溶液)对花生发芽过程进行处理,并且建立提取和净化花生中白藜芦醇的前处理方法。结果不同胁迫试剂处理发芽花生对白藜芦醇的富集影响不同。用无菌去离子水对发芽花生处理72 h白藜芦醇含量最高为130.2 ng/g,用600μmol/L CuSO_4溶液对发芽花生处理24 h白藜芦醇含量最高为568.7 ng/g,用10 mg/L的壳聚糖溶液处理5 d后白藜芦醇含量最高为383.6 ng/g。结论用CuSO_4和壳聚糖都可以作为胁迫试剂对发芽花生进行处理,可以提高花生不同发芽阶段白藜芦醇的含量。     

中国、韩国、日本饮食文化及酱牛肉风味的比较分析

主要阐述酱牛肉风味的形成并分析中国、韩国、日本饮食文化及其酱牛肉风味的特点,为今后研究符合不同地区风味特点的酱牛肉提供基础材料.比较与分析结果表明:在中国北方人比较适合不带酱汁而酱香浓郁的酱牛肉,南方人比较适合酱汁较稀并多加糖的酱牛肉;韩国人比较适合酱香浓郁而带些辣味的酱牛肉;日本人比较适合口味清淡、圆润感较强而带有清香的酱牛肉.     

控温控湿对西式发酵火腿理化性质及风味物质的影响

以猪后腿为原料,在控温、控湿条件下发酵火腿.研究控温控湿技术对发酵火腿水分、pH、颜色、灰分、食盐、总蛋白质等理化指标及风味物质的影响.结果表明:经过控温控湿发酵的火腿水分质量分数为50.16％,显著高于对照组(P<0.05);相较于对照组火腿控温控湿组火腿颜色偏亮偏红;控温控湿组食盐质量分数为11.17％,显著高于对...     

基于单片机的造纸厂空气污染自动监测系统的设计

针对被大众所忽视的造纸厂空气污染问题,本文以造纸厂污染空气为研究对象,研制了一套空气污染自动监测系统,力图能够给现场的工作人员起到一定提醒作用。监测系统基于增强型单片机STC12C5A60S2、TGS2602气体传感器、MS1100-P211-S甲醛模块、AM2302数字温湿度传感器和TFT液晶显示屏而设计,具有温湿度检测、VOCs浓度检测、甲醛浓度检测和时钟功能。该研究为后续的造纸厂空气光催化净化系统的研究打下了基础。     

民用空调末端冷热水“一控多”阀门应用

随着现代科学技术的发展,电动阀门在工业和民用生活等方面应用日益普遍,电动阀门已成为人类生活活动的各个领域中不可缺少的产品。电动阀门使用电能作为动力来通过电动执行机构来驱动阀门,实现阀门开关动作,达到对管道介质开关目的。现以市场常用的空调末端使用电动二通阀门为例,介绍如何通过暖通空调冷热水系统的阀门流量控制,实现空调的冷...     

中烟207及其亲本0953高香气性状的物质基础研究

为探讨中烟207高香气性状形成的物质基础,比较分析了中烟207及其亲本云烟85、0953的烤后烟叶致香物质种类和含量,并比较了与云烟85姊妹系品种云烟87的差异。结果表明,中烟207类胡萝卜素降解物β-大马酮、β-二氢大马酮、金合欢基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮、3-氧代-α-紫罗兰醇、芳樟醇,美拉德反应产物5-甲基糠醛、2-正戊基呋喃、3-乙酰基吡啶、麦芽酚、吡喃酮,西柏烷降解物茄酮,以及苯丙氨酸降解物苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇等15种成分含量高于云烟87,可能是其香气质好,香气量高的原因。0953中类胡萝卜素降解物、叶绿素降解物、美拉德反应产物、苯丙氨酸降解物总含量高于云烟85和云烟87,可能是其高香气特性的重要物质基础。云烟85和云烟87致香物质具有高度相似的特点。类胡萝卜素降解物、叶绿素降解物、苯丙氨酸降解物等香气物质含量相对较高可能是0953和中烟207高香气性状的共同物质基础。     

活性污泥法污水处理过程仿真及仿真界面设计

基于活性污泥仿真基准(BSM1),提出了通过MATLAB/SIMULINK工具建立活性污泥法污水处理过程仿真模型,并建立了仿真界面,为活性污泥法污水仿真提供了一种简便方法。通过对BSM1中污水处理过程的仿真实验表明,SIMULINK建立的仿真模型具有快速、准确、稳定的特点,并且仿真模块容易得到修改并应用到具体的仿真对象。因此,通过此方法可以方便地实现常见的活性污泥法污水处理过程的仿真。