桔梗根提取物不同溶剂萃取物的抗氧化活性

该试验对桔梗根提取物用不同溶剂进行萃取,并对不同溶剂萃取物中总多酚、总黄酮的含量和抗氧化活性进行比较分析。选取石油醚、正丁醇、乙酸乙酯和正己烷对桔梗根提取物水溶液进行液-液萃取,得到样品不同溶剂萃取物。测定不同溶剂萃取物总多酚、总黄酮的含量及其抗氧化活性。桔梗根提取物正丁醇萃取物中总多酚含量最高,石油醚萃取物中总黄酮含量最高。各溶剂萃取物表现出不同程度的抗氧化活性,并呈现剂量依赖性,顺序均为:正丁醇>石油醚>乙酸乙酯>正己烷。正丁醇和石油醚萃取物可被用于总多酚和总黄酮的分离纯化;综合考虑抗氧化活性,正丁醇萃取物可被用来作为天然抗氧化剂应用于食品和药品领域。     

晚香梨的自发气调贮藏及对营养成分的影响

对晚香梨采用不同保鲜袋包装,分别在常温和低温条件下对果实贮藏效应和营养成分进行研究。结果表明：能迅速降低体系内氧含量,使贮藏环境尽快进入平稳状态的保鲜袋具有较好的贮藏效果;温度仍是影响果实贮藏效果的重要因素;晚香梨的最适贮藏环境为低温,氧气含量2%左右,二氧化碳4%左右。     

论玉米调质处理

以玉米为原料的酒精加工企业无论采用何种提胚工艺,只有对玉米进行调质处理才能为提高玉米提胚率打下基础。通过阐述玉米胚的特性,提出了玉米调质处理的基本原理,以及影响调质处理的三大要素。     

1-MCP处理对鸭梨常温贮藏品质及生理指标的影响

以鸭梨果实为试材,采用1.0μL/L的1-MCP处理果实,研究了1-MCP处理对常温贮藏鸭梨果实品质及生理指标的影响。研究结果表明:与对照相比,1-MCP处理显著(p<0.05)降低了鸭梨常温贮藏的呼吸强度和乙烯释放量,推迟了呼吸和乙烯高峰的出现,抑制了果实PPO酶活性,延缓了果实可溶性固形物含量和硬度的下降。1-MCP处理较好地提高了鸭梨常温贮藏的好果率,并延长了贮藏时间。     

混合蛋白酶制备麦麸多肽酶解工艺的研究

采用碱性蛋白酶(Alcalase 2.4L)、中性蛋白酶(Protex 7L)和木瓜蛋白酶(Papain)复配成混合蛋白酶,应用于麦麸多肽的制备。在单因素试验基础上,利用混料设计法对混合蛋白酶制备麦麸多肽的酶解工艺进行优化,确定最优酶解工艺为:混合蛋白酶添加量为3%,Alcalase2.4L﹕Protex 7L﹕Papain为1.77﹕1﹕2.23,酶解温度60℃,酶解时间1.5h,酶解pH 8。在最优酶解工艺条件下,水解度为28.24%,多肽得率为33.07%。     

基于模糊神经网络控制的镍氢电池智能充电

镍氢蓄电池是具有复杂性和离散性的非线性系统,为其所建的数学模型或者不准确或者太复杂,现有的镍氢蓄电池充电技术一直不太完善,严重地影响了充电速度与质量。针对这一问题,将神经网络与模糊控制相结合,设计了模糊神经网络控制器,用于对MH-Ni蓄电池进行智能充电。通过Matlab仿真,发现充电过程中电压变化平稳,充电时间短,达到了控制要求。     

化工工艺学应注重工程素质和创新意识的培养

随着化工高等教育的进一步深化改革,作为化工专业主干技术课程的化工工艺学,其教学学时被压缩得越来越少,如何在短学时条件下提高教学质量,培养创新能力强、工程素质高的化工专业技术人才?课题组从课堂教学入手,从工程角度出发,注重理论联系实际,科学处理教学内容,采用"启发式、问题式、讨论式"的教学方法和"传统型、技改型、创新型"案例教学法,提高学生工程实践能力,强化工程素质和创新意识的培养。     

未建模动态对象的鲁棒混合自适应控制器设计与研究

针对未建模动态对象设计了混合自适应控制器,并且对系统的鲁棒稳定性进行了分析,仿真结果表明：该控制器使闭环系统具有鲁棒稳定性。     

液化地基的治理与检测

针对地基土有严重液化问题的工程实例,分析了碎石桩在加固液化粉砂土地基时桩的设计及施工,并在施工后采用了标贯试验和静力触探测试手段进行了检测,结果表明采用碎石桩复合地基,不仅消除了粉砂土液化且提高了地基强度,肯定了碎石桩复合地基的有效性.     

微生物燃料电池技术及其影响因素研究进展

微生物燃料电池(Microbial fuel cell,MFC)作为一种绿色能源技术,通过微生物的氧化代谢作用将废水中的有机质降解的同时产生电能.然而,其相对较低的产电效率限制了MFC的工业化应用.该文介绍了影响MFC性能的诸多因素,如设备的构型限制、电极材料、阳极底物、阳极微生物和质子交换膜等,提出优化MFC的设计,提高MFC的产电性能,降低投入成本可解决MFC产业化应用的弊端,并对未来MFC的发展方向进行了展望.