塔西南山前古近系沉积相分析与研究

通过对塔西南山前古近纪沉积相的研究,为后续明确塔西南地区古近系储层分布规律奠定一定的基础,从而为该地区古近系的油气地质勘探和决策提供相应的依据。     

油炸食品吸油过程的机制分析

以油炸冷冻土豆条为研究对象,研究了油炸过程和冷却过程中,样品表面温度和内部温度的变化,以及因温度变化引起的蒸汽压力的变化。测量数据表明:在油炸过程中,食品的内部温度升至水的沸点后不再增加,食品的表面温度很快升至比油温低20～30℃左右就不再变化;在冷却过程中,食品的表面温度很快下降;而食品内部温度降低较慢。对吸油的两种驱动机制进行了比较分析,最终确定毛细吸力对吸油的影响较小,大部分的吸油是因为食品内水蒸汽冷凝而带来的表面壳层孔洞内外压力差而导致的。      

从社会公平角度看南京市是否应该征收房产税

我国自2011年起开启了重庆,上海两地房产税征收的试点工作,房产税的变动关系到亿万人民的利益,大多数人开始猜测2014年房产税如何征收的问题。那么,作为华东第二大城市的南京,它是否应该征收房产税呢？该篇论文将以社会公平为切入点,着重从供给和需求两方面来论述南京有无征收房产税的需要,为南京市房产税的征收出谋划策。     

基于偏最小二乘法的抗类风湿性免疫活性肽定量构效建模研究

本研究采用偏最小二乘法(PLS)建立了抗类风湿性免疫活性肽的QSAR模型。首先从常见氨基酸各原子间静电、立体和疏水等与生物活性直接相关的非键作用方式,筛选出适合于免疫活性肽定量-构效建模的氨基酸描述符,再采用此描述符对47个肽数据集进行定量构效关系建模。结果表明,Z-scales氨基酸描述符实现了对氨基酸残基的多位置、多变量的定量结构描述,最适合用于描述免疫活性肽的物化性质。根据Z-scales描述符,经主成分分析和偏最小二乘法建立的模型有良好的可靠性和预测能力,模型的复相关系数R2=0.986,均方根误差RMSE=0.253,留一交叉验证相关系数Q2LOO=0.893,外部验证相关系数Q2ext=0.971。通过对免疫活性肽构效关系的研究为类风湿性关节炎新耐受原的筛选、设计开辟了广阔空间,同时也为功能食品的开发和创新提供了新手段。     

即食熟肉制品中主要致病菌的风险排序

本实验选用了3 种常用的方法--Risk Ranger、快速微生物定量风险评估（swift quantitative microbiologicalrisk assessment,sQMRA）和食品安全数据库（food safety universe database,FSUD）工具,对即食熟肉制品中的主要致病菌进行了风险排序。结果表明：即食熟肉制品中主要致病菌的风险排序从大到小依次为：单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和沙门氏菌。相比于sQMRA模型,Risk Ranger和FSUD工具更适用于即食熟肉制品中主要致病菌的安全风险排序。     

重型曲轴加工关键技术

分析曲轴的用途及加工要求,针对大重型曲轴的加工,提出利用现有设备与部分专用工艺装备相结合,组成封闭加工系统;合理安排工艺控制曲臂的变形,对关键部位的加工重点控制,保证了大重型曲轴加工质量.     

中心孔在多偏心轴加工中的应用研究

研究了中心孔在轴类零件加工中的作用,研究在四偏心轴加工过程中中心孔的制造特点、用途,提出分级中心孔的制造技术,同时采用砂带磨削、宽刃刀具、风动砂轮抛光等措施,提高工件表面质量,加工出合格的工件.该四偏心轴制造成功,为其他多偏心轴制造提供有价值的参考.     

生菜在贮藏过程中亚硝酸盐、硝酸盐含量的变化及其与微生物生长的关系

主要研究了在25℃室温和4℃冷藏条件下,新鲜生菜和清炒生菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量的变化情况,并探讨了微生物对其硝酸盐及亚硝酸盐含量变化的影响.结果表明,新鲜生菜在两种贮藏条件下,其亚硝酸盐和硝酸盐含量在较小的范围内波动.清炒生菜在冷藏条件下贮存亚硝酸盐含量变化较小,远低于国标规定值的4mg/kg,但在室温条件下贮存6h,其亚硝酸盐含量就已经超过国标规定值,贮存24h后,更是超过国标规定值4倍之多.而微生物的生长是导致清炒生菜中亚硝酸盐含量变化的主要原因之一.     

N236-HSCN体系萃取分离锆铪的盐效应研究

以乙酸戊酯作为稀释剂,采用N263-HSCN体系对锆、铪进行萃取分离,分别研究了(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3、NaCl和MgCl2等盐析剂的种类和浓度对锆与铪萃取分离的影响。结果表明,N263-HSCN体系分离锆、铪时优先萃取铪,该体系中SCN-的稳定性要比MIBK-HSCN体系强。不同阳离子的盐析剂对锆和铪的萃取率影响顺序为：NaCl>MgCl2>NH4Cl,对分离系数影响不大。不同阴离子的盐析剂对锆的萃取率顺序为：NH4NO3>NH4Cl>(NH4)2SO4,铪的萃取率顺序为：(NH4)2SO4>NH4Cl>NH4NO3,而分离系数顺序为：(NH4)2SO4>NH4Cl>NH4NO3,与阴离子的水合能力强弱顺序一致。当(NH4)2SO4加入量为0.6 mol/L时,分离系数达18.56,此时对锆和铪的萃取率分别为41.72%和93%。     

共价偶联法在玻片表面固定适配体的研究

以玻片为载体,采用共价偶联法对适配体进行了固定,考察了硅烷化试剂浓度、硅烷化反应温度和时间、适配体与玻片反应时间和温度、适配体浓度和长度对适配体固定率的影响,确定了适配体固定于玻片的最佳条件为:将浓度为1.59×10-5 mol·L-1的16个碱基的适配体涂抹在经4×10-3 mol·L-1硅烷化试剂45℃下处理30min的玻片表面上,在45℃下固定化反应120min,适配体固定率达62.05%。在此基础上初步探讨了固定有特异性适配体的玻片对水溶液中Hg2+的吸附,吸附汞的效率达49.84%。此方法操作简便、成本低廉,且能有效固定未经修饰的适配体,为利用适配体对水中重金属进行富集和去除的研究提供了参考。