川菜“回锅肉”的三种做法

四川“回锅肉”,早已博得许多食家的赏识。它肥而而不腻,浓香扑鼻,故有“过门香”之称。四川人对此菜更是情有独钟,人人爱吃,家家会做。此菜在烹制方法上有许多讲究,由于制法不同,风味有异,因而菜品名称除人们熟知的“回锅肉”外,还有“旱蒸回锅肉”、“旱蒸香辣回锅肉”。现分别介绍如下:     

小型泵站改造设计中的节能问题探讨

文章提出了在小型泵站改造设计中提高泵站效率、降低能耗的可行措施及方法。     

SX32／64型节段拼装造桥机部分主桁杆件施工应用与理论计算对比分析

结合包西铁路义南洛河特大桥，双线64米简支箱梁施工段工程实例，对SX32／64型节段拼装造桥机主桁部分的理论计算过程及受力最大杆件的现场静载测试实验进行介绍，验证造桥机主桁部分计算准确性及现场施工受力性能。     

煤矿综掘机电技术管理研究

综掘机械化是煤矿技术进步的标志,本文探讨了煤矿综掘技术的发展现状,探讨了综掘机电技术的管理内容及改进管理的途径及措施,值得同行业借鉴。     

基于虚拟仪器的心电信号数字调理方法

基于虚拟仪器来实现心电信号(ECS)的数字调理,具有无须硬件设备、无须考虑阻抗匹配、滤波频带宽、稳定性高且可以预测、容易改变滤波参数等优点,通过使用相应的DAQ卡,即可方便地对实现心电信号的波形调理,本文实验并实现了全部的信号调理过程,波形调理达到了预期的效果,表明了该方法的可行性。     

毫秒延时对爆破地震的影响

研制毫秒延时系统是控制爆破地震效应所采取的首要措施之一。所选用延迟时间的长短,对生产爆破地震波的波幅会有很大的影响。几年来爆破界公认8毫秒是保证各药包间彼此独立起爆所需的最小延迟时间。然而对一系列生产爆破所作地震记录的计算机分析揭示,8毫秒往往不足以分散各药包所     

延期雷管延发时间的研究

延期雷管在控制爆破中为克服各种爆破危险起了关键作用。印度研究人员开发一种简便的系统,用来确定延期雷管的延时精度及相邻段间发生跳段的概率。在数座矿山开展这项研究,测定了数百发延期雷管的延发时间。研究的目的在于找出现有工业延期雷     

天时不可期威力靠心齐——访北京天威诚信电子商务服务有限公司董事长 贺卫东

天威诚信是我们走访的第一家中国信息安全厂商,原因在于这是一家纯商业性质的安全企业,而它的老总——贺卫东在国内信息安全业界也是熟为人知的。因此,从这里开始我们的访谈,也许更能从客观的角度去审视中国信息安全产业,特别是我国的PKI/CA技术的发展状况。     

顺序定时器在工程爆破中的应用

顺序定时器在工程爆破中可用来在困难的爆破条件下改善爆破控制、提高爆破适应能力及其效率。两个主要的优点选用顺序定时器胜过选用常规延期爆破,有两个主要原因: 1.在工程爆破中采用顺序定时器能更