面团流变学特性及其在食品加工中的应用

着重介绍面团流变学的定义、3种流变学测定方法和在食品加工中的应用,以及对未来面团流变学研究的展望.     

混凝土重力坝振参数识别研究

基于最优控制解的理论，建立了引入先验约束条件的混凝土重力坝动态参数识别模型，提出了求解该模型的约束变尺度方法。以某大坝空库情形为例，在振动观测数据不完全的条件下，对动态材料参数识别方法进行考察。识别结果表明，约束变尺度方法不仅具有较高的计算精度和良好的数值稳定性，并且具有一定的抑制数据噪音的能力。在只有一阶圆频率和几个固定点处有一阶振型观测数据的情况下，可以可靠地识别出坝体混凝土基础岩石的动弹性模量。从而为识别混凝土坝体和岩石基础弹性常数提供了一条新的有效途径。     

一种固结桩式薄板丁坝及其桩体的抗倾覆能力

介绍一种新型且经济的、带固结桩的预制插板丁坝,其固结桩是该丁坝的主要抗倾覆构件.通过室内试验和三维扫描技术,在细砂基床上开展了固结桩的抗倾覆性能研究.结果表明:固化剂与土体反应后在桩周形成"脚靴"状固结体,显著提高了桩的抗倾覆力;固结桩的倾覆过程分为微偏阶段、倾斜阶段、倾覆阶段和拔移阶段;固结桩抗倾覆力主要受桩体几何形...     

我国风电的SWOT分析及发展规划

风电在保证能源安全、实现节能减排和调整电源结构方面发挥重要作用。我国风电在产业不断进步、市场规模快速膨胀的同时,风电行业的发展也面临巨大的挑战。结合我国风电发展现状,运用SWOT分析方法,对我国风电的优势、劣势、机遇和挑战进行了分析,提出了我国风电的发展规划,以促进我国风电可持续发展。     

可洗型山羊绒面服装革的研制

采用唑烷预鞣,鱼油主鞣,改性戊二醛复鞣,活性染料低温染色等方法,生产出可水洗的山羊绒面服装革.该服装革经多次水洗后不掉色,面积和形状的变化率很小,手感基本保持不变.     

基于自发表情数据集预训练的多任务深度网络表情识别方法

为了更好地将现有深度卷积神经网络应用于表情识别,提出将构建自然表情图像集预训练和多任务深度学习相结合的方法。首先,利用社交网络图像构建一个自发面部表情数据集,对现有深度卷积神经网络进行预训练;然后,以双层树分类器替换输出层的平面softmax分类器,构建深度多任务人脸表情识别模型。实验结果表明,本文提出的方法有效提高了人脸表情识别准确率。     

Ni-Cu/HM对正戊烷异构化的催化作用

考察了采用不同浸渍方法制备的Ni-Cu/HM催化剂对正戊烷异构化反应的催化活性 ,试验在反应压力 2 .0MPa、质量空速 1 .0h- 1、氢烃摩尔比 3.0、反应温度 2 60～ 30 0℃的条件下进行。结果表明 ,采用共浸法制备的Ni-Cu/HM催化剂具有优良的正戊烷异构化活性。SEM分析表明 ,采用共浸法制备的催化剂具有较高的金属分散度。同时考察了催化剂残钠量和反应条件对正戊烷异构化反应的影响以及催化剂的活性稳定性。     

原料组份对土质相似材料力学特性影响的试验研究

研制适合的相似材料对地质力学模型试验的顺利开展具有重要意义。通过直剪试验、无侧限抗压强度试验和室内三轴试验获得了一种软质土类材料的基本物理力学性质,借助扫描电镜对其微观形貌特征进行了分析,研究了原料组份对该材料强度特性、受力过程及破坏特征的影响规律。结果表明:原料组份变化对相似材料的物理力学参数及力学特性影响显著,洗衣液在软质土类相似材料中的应用效果较好,能够对材料的力学特性进行稳定调节,石膏、重晶石粉和膨润土均为调节材料密度的重要控制变量;洗衣液和水对材料力学参数及应力-应变曲线特征的影响最大,膨润土在材料表观特征、受力过程、破坏特征方面影响较为明显。试验结果为进一步研究地质力学模型试验中土质相似材料的力学特性和制备工作提供了参考。     

静电和熔融纺丝法对PET纤维表面结构的影响

采用扫描电子显微镜(SEM)、原子力显微镜(AFM)和差示扫描量热仪(DSC)对溶液和熔融静电纺丝法所制备的PET纤维,以及工业熔融纺PET纤维的表面形貌和热学性能进行分析比较.结果表明,因加工成纤方式不同,熔融静电纺纤维表面光滑匀整,工业熔融纺纤维表面有明显的凹凸波浪纹,而溶液静电纺纤维表面略显蜂窝状结构.由DSC分...     

混凝土大坝温度场和温度应力场有限元分析

根据丰满大坝上游水库水温和气温观测资料，建立了大坝上游水库水温和当地气温的回归模型。采用有限元数值计算方法，分析了大坝温度场，研究了混凝土大坝由于气温变化引起的应力场交替变化规律。计算结果表明，有限元数值仿真结果与现场勘查结果基本一致。