枸杞花生乳中乳化剂和稳定剂的研究

为了提高枸杞花生乳的稳定性,研究了乳化剂和稳定剂复合使用的稳定效果。结果表明,当乳化剂为0.10%蔗糖酯、0.15%单甘酯,稳定剂为0.05%黄原胶(XG)、0.15%羧甲基纤维素钠(CMC-Na)时,枸杞花生乳稳定效果最佳。     

大学物理教学资源库的建设探讨

在教学手段现代化的进程中，建设一个内容丰富和容易获得的、公开的物理教学素材库，能更好发挥物理CAI的辅助教学作用。中初步探讨了物理教学素材库建设方法及资源构成。     

关于AutoCAD绘图方法与技巧的探讨

通过多年使用AutoCAD,总结一些如AutoCAD和Excel互换、功能键巧妙使用、AutoCAD绘图和修改等能够快速绘图的方法与实用技巧,达到利用AutoCAD快速绘图的目的。     

黑豆饮料稳定性因素的研究

重点讨论了由于黑豆饮料不稳定引起的脂肪上浮和蛋白质沉淀致使产品外观和口感欠佳的问题.经过反复实验,确定了保证黑豆饮料稳定性的几个最佳实验参数：用浓度0.2%、温度为75～85℃的碳酸钠溶液浸泡12min可达到最佳的去皮效果：稳定剂（CMC：黄原胶=3：2）添加量为0.1%、乳化剂（单甘酯：蔗糖酯=1：2）添加量为0.1%,可达到最好的效果.     

高声强中频声波除灰器在裂解炉中的应用

针对中国石油独山子石化公司100万t/a乙烯裂解装置裂解炉对流段积灰严重、烟气废热回收率下降的问题,采用增设除灰系统的措施对装置进行了改造。结果表明:装置改造后,积灰情况得到改善,平均热效率由91.15%提高到92.76%;单台裂解炉年节约燃料气为246.2万m~3,年节电为2.5万kW·h;烟气平均含氧体积分数控制在2.80%以下,减少了装置废气排放。     

光场与V型三能级原子依赖强度耦合相互作用系统的原子布居的时间演化

利用全量子理论,研究了单模光场与V型三能级原子依赖强度耦合的相互作用系统中原子布居的时间演化特性.采用数值计算的方法讨论了初始场平均光子数和失谐量与原子布居的时间演化关系.     

核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究

对核桃属植物的叶、枝皮、青皮、壳的提取物进行了体外抑菌实验。结果表明:该植物不同部位提取物均对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌、大肠杆菌有抑制作用,而且提取物的抑菌活性随着该植物各个部位的不同而变化。