酒楼员工的多样化管理

现代社会正在进入一个多样化的时代。在餐饮领域，顾客的喜好和需求多样化，市场产品和服务多样化，企业经营和管理多样化，三者相互影响、相互推动，共同创造一个色彩缤纷的世界。同时，多样化的员工配置与管理，开始成为现代餐饮企业组织人力资源管理的一个重要发展方向。     

餐饮创新之--文化营销

随着民众生活水平的提升和工作节奏的加快，外出就餐机率成倍的增加，酒楼餐饮如火如荼，也增加了酒楼之间竞争的残酷性。为了搞好销售，各个酒楼真的是“八仙过海，各显其能”，促销手段眼花缭乱，“乱花渐欲迷人眼”，可是基本上不能跳出围绕“价廉物美”这个中心做文章的怪圈，就像姑娘只有一个，只是不停地变换发型。其结果就是带来顾客的“促销疲劳”，对再大的噱头也无动于衷，而且也提前导致了酒楼行业利润的下滑。     

餐饮创新之--菜品创新

菜品创新是餐饮界恒久不变的主题。但是莱品创新快．顾客需求变化更快，逼得莱品开发进入了死胡同，一时间，皇室佳肴遍地开花．历史名人也个个变成了烹饪大师．文化名著已经一本本的吃开去，莱品也顾不得正宗与否．真正达到“南莱北味大杂烩，调料多多一锅端”。     

贵阳地区市售菜籽油中18种塑化剂含量及风险评估

为了解贵阳地区菜籽油中邻苯二甲酸脂类（PAEs）塑化剂污染水平,选择贵阳商场、超市、农贸市场、小作坊的市售不同质量等级塑料包装菜籽油65个,依据GB5009.271-2016 《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》,利用SPE-GC-MS联用法对DBP、DEHP等18种邻苯二甲酸类物质进行检测和膳食摄入风险研究。结果表明：65个样品中除DAP、BMPP、DPP、DPhP、DINP、DNP外,其余12种PAEs均有不同程度的检出,DBP、DEHP、DBEP存在超出国家标准限量情况,三种塑化剂超标率和测定浓度范围分别为16.92%(0.006～4.872 mg/kg)、10.77%(0.085～3.785 mg/kg)、1.54%(0.088～0.56 mg/kg),小作坊生产的菜籽油风险较大,超标率较高,达33.33%,应引起政府相关部门和消费者重视;18种塑化剂摄入风险均可接受,但应从生产、加工、储存等环节控制贵阳地区菜籽油质量安全风险。     

CS1000在焦炉改造中的应用

叙述了横河CS1000系统在焦炉的应用,对其组成及控制做了详尽的介绍.实际运行证明,顺序逻辑控制正常可靠,设备运转正常.     

“证券投资学”在研究型大学本科金融专业中的教学探讨

研究型大学是以创新性的知识传播、生产和应用为中心,以产出的高水平科研成果和培养高层次精英人才为目标的大学。因此,作为研究型大学金融学本科专业的核心课程,“证券投资学”迫切需要对教学思路进行改革,一是要对金融专业“证券投资学”本科课程教学目标进行界定和取向,二是要对金融专业“证券投资学”本科课程教学模式进行建构。     

小楼一夜听春雨——Sim Audio "Moon" i-5合并式功放

相信读者对Sim Audio这个来自加拿大的音响品牌比较陌生,其实它是个已有20余年历史的高级音响厂家,每件产品都足够High-End,又同时保持着优异的性价比,就拿今天要推荐的i-5合并机来说,2万余元的定价却还是让人觉得物有所值.     

旧桥维修支座顶升更换技术探讨

本文对旧桥顶升更换支座施工为讨论对象,结合自身多年工作实践,从监理加强质量监控和工艺控制的角度出发,详细地介绍了现阶段旧桥进行板式橡胶支座顶升更换时的工艺要求及注意要点,特整理形成本文,以供业内同行共同参考借鉴。     

基于关联维数G—P算法的齿轮故障诊断

基于关联维数的齿轮故障诊断方法,通过研究关联维数的GP算法,确定嵌入维数这一重要参数,由此计算齿轮在不同状态下的振动信号的关联维数。最后发现嵌入维数逐渐增大时,关联维数趋于稳定,而且不同状态’下的关联维数明显不同。