食品科学的最新发展：分子物理美食学

食品科学的最新发展：分子物理美食学菜是否熟了，是嫩了还是老了？作料是否合适，多了还是少了？火大了还是小了？时间是长了还是短了？这些素来仅能凭我们的感官和经验来回答的问题如今科学家们已在作出精密的答案——这就是分子物理美食学。菜炒嫩了和炒老了凭肉眼是难...     

并联式混合动力挖掘机系统设计及其耦合控制策略

基于某6 t级小型挖掘机,设计以超级电容作为储能元件的并联式混合动力系统,并给出动力系统各部件的参数。并联式混合动力挖掘机的动力系统是具有强非线性的双输入双输出耦合系统:输入为发动机加速踏板命令和启动发电一体机(Integrated starter generator,ISG)转矩命令,输出为发动机转速和超级电容的电荷状态(State of charge,SOC)。在Matlab/Simulink中对动力系统建模,并提出3种控制策略进行仿真。仿真结果表明,使用发动机加速踏板命令和ISG转矩命令耦合控制发动机转速和超级电容SOC的"耦合控制策略"较优。另外,以某型6吨挖掘机为基础,制造一台混合动力挖掘机原型机,并且设计基于CAN网络的分布式控制系统,基于MPC561单片机自主开发一款32位整车控制器。实车试验的结果表明,耦合控制策略能够实现发动机转速波动在±100 r/min以内,超级电容SOC在循环间基本保持不变,发动机工作在相对高负荷低油耗工作区,系统综合节油率在15%左右。     

PLC在工业自动化控制中的应用

随着科学技术地不断进步,工业自动化控制水平不断提升,越来越多先进的处理器运用到工业控制中,其中PLC地应用最为广泛。在工业自动化控制中应用PLC,可以实现对数字运算、处理模拟量等控制,可以有效地促进工业自动化控制水平地不断提升。本文主要针对PLC在工业自动化控制中应用的相关问题进行简单地探讨。     

应用电子鼻技术的鹅绒与鸭绒区分

为探索羽绒种类的快速识别方法,研究了采用电子鼻技术区分鹅绒与鸭绒的可行性,并建立了识别羽绒种类的定性预测模型。分别提取鹅绒与鸭绒样品的响应（96~98 s）均值作为特征值,运用主成分分析、线性判别分析等方法对鹅绒与鸭绒进行定性判别,讨论不同模式识别方法区别鹅绒与鸭绒的能力,利用偏最小二乘法建立了羽绒类别预测模型。结果表明：主成分分析法对鹅绒与鸭绒的区分度为89.2%,其累计方差贡献率达到99.9%;线性判定分析法得到第1主成分的区分贡献率为90.63%;最小二乘法的校正集识别率达到97.5%,验证集的识别率达90%。     

新型含硅芳炔树脂及其复合材料的性能

报道了含硅芳炔树脂(PSA-V4)流变性能、固化性能以及浇注体和复合材料性能。结果显示PSA-V4树脂溶于大多数有机溶剂,具有良好的加工性能;分析表明PSA-V4浇注体具有优良的耐热性能、介电性能,其复合材料也具有好的机械性能。     

应急资源本体模型研究*

针对应急资源在知识表示与理解中存在的语义冲突问题,将本体技术引入领域知识表示,提出一种通用的应急资源概念模型。以SUMO为上位本体,从应急资源的管理和应急资源的配置使用两个方面构建应急资源本体模型 (emergency resource ontology model,EROM),为应急管理和应急资源共享提供语义层次的统一表达和理解。     

聚氨酯弹性体及其微相分离

聚氨酯弹性体是一类重要的热塑性弹性体，微相分离结构能显著影响其性能，介绍了聚氨酯弹性体微相分离的影响因素，研究手段和表征方法，可以采用加入微相分离促进剂和离子化的方法来改善聚氨酯弹性体的微相分离，提高其物理性能，聚氨酯弹性体在复合固体推进剂中有着广泛的应用前景，控制适当的微相分离程度可以显著改善和提高推进剂的力学性能。     

一种抗菌涂料抗菌性能检测方法

介绍了一种适用于中小型涂料企业的抗菌涂料抗菌性能检测方法。     

水性木器漆中抗菌剂的应用

讨论了多种不同类型的抗菌剂在水性木器漆中的应用,对其抗菌性能和抗菌耐久性进行了对比和研究。     

聚硅烷改性含硅芳炔树脂的耐热性能研究

含硅芳炔树脂具有优异的耐高温性能,在高温下可形成C/SiC有机无机杂化材料,用聚硅烷对含硅芳炔树脂进行改性以提高其含硅量。采用示差扫描量热(DSC)、红外光谱(FT-IR)分析了改性含硅芳炔树脂的固化行为,采用TGA考察了改性含硅芳炔树脂固化产物及其烧结物的热稳定性能,并用XRD对烧结物进行了分析。研究表明,改性后的含硅芳炔树脂黏度降低、硅含量提高;固化物和烧结物在1200℃下空气中的残留率均提高了40%以上;固化物经1450℃烧结后形成了β-SiC,含聚硅烷30%的改性树脂烧结物中SiC含量达到41%。