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果汁乳饮料加酸工艺的改进 总被引:4,自引:0,他引:4
主要讨论了一种在果汁乳饮料 (果奶 )生产过程中加酸的新方法 ,通过改进生产工艺 ,提高了果汁乳饮料的稳定性 ,有效地防止乳蛋白凝聚而产生沉淀。从而提高了产品质量。 相似文献
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小康煤矿在软岩支护、隐伏构造发育、煤层极易自燃发火等复杂条件下,大力开展科技创新活动,矿井技术水平不断攀升,取得了良好的技术经济效果,解决了长期以来制约小康矿快速、高效发展的难题,使软岩复杂条件矿井实现了安全高效集约化生产。 相似文献
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斯托拉恩索Oulu纸厂位于芬兰的西海岸,距离北极圈不到200km.作为斯托拉恩索公司高级图画用纸生产厂,其PM 6和PM 7两台纸机主要生产涂布高档美术印刷纸,最大年生产能力为93.5万t.产品主要用于高档杂志、咖啡桌子书和年度报告.在Oulu工厂,拥有800名雇员,Fortek Oy公司拥有300名雇员,工厂由斯托拉恩索(占75%股份)和ABB(25%股份)公司共同投资经营. 相似文献
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抗氧化能力是衡量果蔬营养及保健价值的重要指标之一。雪莲果是一种药食两用植物,对多种慢性疾病有缓解作用。分别采用5 种方法(DPPH、ABTS、FRAP、SASR 和MCC)对雪莲果块根甲醇提取液的自由基清除能力及抗氧化活性进行体外评价。结果表明:DPPH 法测定的Trolox 当量抗氧化能力(TEAC)为410.263mg Trolox/g md,抗坏血酸当量抗氧化能力(AEAC)为230.485mg VC/g md,IC50 值为1.464mg/mL;ABTS 法测定的TEAC 为267.584mg Trolox/g md,AEAC为41.597mg VC/g md,IC50 值为1.269mg/mL;SRSA 法测定的TEAC 为652.816mg Trolox/g md,AEAC 为101.451mg VC/g md,IC50 值为7.720mg/mL。说明雪莲果块根提取物对DPPH 自由基、ABTS+·和O2·三种不同的自由基均有一定的清除活性。此外,雪莲果块根提取物还具有较高的总抗氧化(FRAP 值为131.723 mgFeSO4/g md)和较强的金属螯合能力(73.193%)。 相似文献
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目的利用微弧氧化表面处理技术,通过改变电解液成分,在ZrH_(1.8)表面原位制得一层致密的复合陶瓷层。方法通过在电解液中添加CeO_2颗粒,采用恒压模式对氢化锆(ZrH_(1.8))表面进行微弧氧化处理,利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、涂层测厚仪、涂层附着力自动划痕仪,分析陶瓷层表面和截面形貌、相结构、厚度及其与基体的结合力,通过Archimedes排水法对所制备陶瓷层的致密性进行定量分析。结果 CeO_2颗粒的添加有利于陶瓷层的生长,与不添加CeO_2颗粒所制得的陶瓷层相比,加入CeO_2后,陶瓷层的厚度有所增加,陶瓷层与基体的结合力由81 N增大至104 N。XRD分析表明,陶瓷层中出现CeO_2特征峰,可知CeO_2在微弧氧化过程中成功地吸附在陶瓷层表面。不添加CeO_2时,陶瓷层的孔隙率为14.22%;添加CeO_2后,陶瓷层的孔隙率降低至5.79%。结论 CeO_2颗粒的加入可有效提高基体ZrH_(1.8)与陶瓷层的结合力,降低了陶瓷层的孔隙率,使氢化锆表面微弧氧化陶瓷层的致密性得到改善。 相似文献