电信业持续快速健康发展之理性分析

新旧世纪之交，受泡沫经济的影响，许多国家的经济增长下滑，美围、口本及欧盟经济也陷入困境，企业经济效益下降，纷纷裁员、倒闭、破产。高盈利的电信业也未能逃脱此劫，损失甚至超过了其它行业，国外电信产业经济持续下滑，如表1所示。     

城市电力规划负荷预测之我见

在城市电网规划工作中,电力负荷预测是电力系统规划的基础和重要组成部分,是合理确定城市电源电网规模和布局的基本依据。文章对城市电网电力负荷预测模型方法进行简单阐述,力负荷综合预测体系进行了详细分析研究,最后结合当地电网规划设计实例,详细分析了空间负荷预测法在城市电网规划设计中的应用。     

湖南省10种早籼稻直链淀粉含量和糊化特性的研究

取湖南省10种广泛种植的早籼稻样品,采用国标方法测定其直链淀粉含量;用快速粘度分析仪(RVA)测定其糊化特性;使用SPSS软件和PCA分析法对数据进行分析。结果表明:不同品种早籼稻的直链淀粉含量和糊化特性主要特征值均有明显差异,变异系数范围较大(0.83%~32.30%),糊化特性参数值之间互相影响。10种早籼稻直链淀粉含量的变化范围为16.12%~24.80%,依据直链淀粉含量划分了10种早籼稻的归属类型,有高含量型、中含量型和低含量型,没有出现极低含量型和糯型。采用PCA分析法把7个糊化特性参数归于2个主成分,分别为峰值粘度因子和峰值时间因子。依据这两个主成分作出主成分载荷图,实现区分不同产地的样品,以及所属直链淀粉含量类型不同的样品。      

酿造酱油企业生产许可证现场审查的要求与思考

《食品生产许可证》对酱油生产企业是必需的,而生产必备条件的现场审查是企业获得该证的关键。该文剖析了目前酿造酱油生产企业存在的问题,并提出了对策,对提高我国酱油生产企业的生产水平和产品质量具有指导意义。     

小麦胚芽VE营养油制备方法的比较研究

本课题对不同方法直接萃取小麦胚芽油及用超临界CO2流体精馏麦胚油的方法进行了比较研究。结果表明:用乙醚提取的小麦胚芽油中维生素E的含量比用乙醇(90%)提取的要高;用超临界CO2萃取在压力为33MPa,温度为45℃时有最高的维生素E含量;用超临界CO2精馏在压力为19MPa,温差为△t=9℃时有较好的维生素E浓集效果。     

不同储藏条件下粳稻谷脂肪酸值及气味变化研究

将不同水分(12.5％、13.5％、14.5％、15.5％)的粳稻谷分别置于不同温度(15、20、25、30℃)的恒温箱中储藏4个月,每30 d检测1次脂肪酸值和气味.结果表明:随着储藏时间的延长脂肪酸值先增加继而有下降趋势,温度和水分越高,粳稻谷的脂肪酸值越大.水分为15.5％的粳稻谷在30、25、20、15℃条件下储藏60 d后,脂肪酸值(mgKOH/100 g)上升至47.36、42.60、36.47、32.77;25℃条件下,水分为15.5％、14.5％、13.5％、12.5％的粳稻谷储藏90 d后脂肪酸值分别上升至44.79、42.11、42.47、39.47.水分为14.5％的粳稻谷在30、25、20、15℃条件下储藏120 d后,气味值分别升高了1.69、1.56、1.03、1.21;30℃条件下,水分为15.5％、14.5％、13.5％、12.5％的粳稻谷储藏120 d后气味值分别升高至1.79、1.60、1.28和1.02.脂肪酸值与气味值回归方程为y=-1.522 +0.144x-0.002x2,R =0.917,R2 =0.841.     

高硅铝合金中Si,Fe,Cu,Mn快速测定

在高硅铝合金试样的溶解中,最常用的方法是氢氧化钠水溶溶样法。这种方法手续繁冗、时间较长。影响了生产的进度: 我们经过反复试验,找出了一种新方法——硝酸、氢氧酸溶样法。该方法操作简单,易于掌握,分析一个样品约需二十分钟。1 方法要点 试样用硝酸和氢氟酸溶解,用尿素来分解氮化物,加入过量的硼酸使过量的氢氟酸转化为氟硼酸,以免侵蚀玻璃,影响测定。     

肺癌得病病因的调查分析

通过查阅大量肺癌相关文献资料以及对100例肺癌患者临床资料的分析,掌握肺癌病人发病原因以及影响病情的因素,对这些因素做出调查与分析。总结出得病相关因素,数据分析得病原因与肺癌的关联程度,认识且避免这些因素的危害。在本次的调查研究中得出肺癌发病的原因主要有遗传因素、个人习惯、环境因素、呼吸系统疾病对肺组织的损伤、心理因素、个体体质因素等。了解病因并系统地掌握这些病因以及它们之间的关联,可以尽早预防肺癌的发生并采取相应的防护措施,减少肺癌的发病率。     

发芽糙米中γ-氨基丁酸的富集与测定

糙米是一颗完整、有生命活力的种子.发芽可以改变糙米的化学成分.与糙米相比,发芽糙米中的必需氨基酸及生理活性物质种类更多、含量更高,其中γ-氨基丁酸提高率最大.γ-氨基丁酸是一种天然存在的功能性氨基酸,是由谷氨酸经谷氨酸脱羧酶作用生成.概述了γ-氨基丁酸的生理功能及其在糙米中的富集与测定方法,并对糙米发芽条件的优化进行了...     

发芽对糙米理化特性的影响

采用富集γ-氨基丁酸(GABA)的优化糙米发芽工艺条件,研究糙米发芽前后内部结构和理化特性的变化,主要包括膨胀度、透明度、冻融稳定性、凝沉特性、糊化特性及质构特性等。结果表明:糙米发芽后,膨胀度增大,且随温度的升高而提高;透光率比发芽前升高了20%;冻融稳定性提高,凝沉特性得到改善,这说明发芽使糙米不易老化,有助于食品货架期的延长;峰值黏度降低,糊化温度基本不变;糙米发芽后凝胶黏性有所提高,硬度和胶凝性均降低;电镜分析结果显示,发芽后整个米粒结构变得较疏松。通过对糙米淀粉酶活力的测定,表明发芽后糙米淀粉酶活力上升。综上得出,发芽对糙米的理化特性有一定的改善作用。