第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将在福州召开

<正>作为商务部2023年“中华美食荟”系列重点活动，由中国饭店协会主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、福州市餐饮烹饪行业协会等承办，以“守正创新、闽菜发展”为主题的第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将于5月18-20日在福州市举办。     

基于YOLOv2视觉的路标检测系统与应用

针对于封闭园区内物资和外卖递送，及疫情时期社区内消毒喷洒等情况下出现的人手不足和效率低的问题，提出了一种基于YOLOv2视觉的路标检测系统来帮助无人小车和机器人实现在封闭园区内的自主巡航功能。该系统基于YOLOv2算法实现，拟通过机器视觉识别路标来解决自主巡航的问题。YOLOv2算法通过FPS和MAP来表示路标检测的效率和准确性，其整个YOLOv2网络结构由19个卷积层、5个池化层和批量标准化层构成特征提取网络。通过该网络结构将路标物体中心点与分割出的网络单元格进行匹配，利用所得的IOU分数作为回归Label值，再通过载入模型网络平台不断训练得到的路标识别模型，完成机器视觉帮助无人物流车和机器人自主巡航运送物资的应用。     

北京烹饪协会启动北京市地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》编制工作

<正>近期，北京烹饪协会组织召开北京市地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》编制工作启动会。麦当劳、全聚德、西贝、眉州东坡、呷哺呷哺、海底捞、阳坊胜利、和合谷、嘉和一品、肆月河豚、海星优创、美团、盒马等十几家企业负责人参加会议并发言。北京烹饪协会会长云程、     

“营养干预,重塑健康”——中国老年保健协会营养干预与健康分会成立大会暨高峰论坛在京胜利召开

<正>2023年3月18日，中国老年保健协会营养干预与健康分会成立大会在北京山西大厦隆重举行，同时举办了“健康中国幸福晚年——营养干预进社区健康促进行动”的启动仪式，以及中国首届“营养干预与健康高峰论坛”。中国老龄协会巡视员、国家老龄委原副主任闫青春出席会议并发表讲话，出席会议的还有中国营养学会副理事长、国家食品安全风险评估中心原副书记副主任严卫星，     

“我爱意大利橄榄油主题活动”在京举办

<正>北京时间5月18日，由意大利对外贸易委员会北京代表处主办，意大利驻华大使馆协办的“我爱意大利橄榄油主题活动”在美克洞学馆成功举办。本次活动邀请了国内专业橄榄油品油师，为50位餐饮从业者以及美食、生活方式类专业媒体和达人带来了一场身临其境的橄榄油大师班。     

“首届全国青年侍酒服务技能大赛”圆满落幕！冠亚季军揭晓！

<正>2023年3月23日，由中国旅游协会以及中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“首届全国青年侍酒服务技能大赛”复赛以及决赛在北京中瑞酒店管理学院教学酒店圆满落幕。经过一天紧张、刺激的比赛，最终，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的黄金李荣获本次赛事冠军，上海旅游高等专科学校的T-SIA获得亚军，青岛酒店管理职业技术学院的海斯曼获得季军。同时，本次比赛还颁发了7个特别奖项，     

云南玉溪某水库坝体防渗帷幕施工技术

本文以云南玉溪某水库坝体为例，针对大坝存在的渗漏问题，进行了防渗帷幕灌浆施工。经防渗处理后，水库的安全稳定得到有效控制，经济效益大幅提高。文中系统总结防渗帷幕施工技术，形成了一套完整防渗帷幕施工技术方法体系，并对施工过程中遇到的诸多特殊情况处理进行讨论。相关经验技术可供类似工程参考。     

“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在京隆重举行

<正>2022年12月31日，由中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在北京隆重举行。2022年是中国酒业协会成立30周年，30年来，协会历经风雨，屡创佳绩，始终秉持服务宗旨，反映企业诉求，维护行业利益，引导产业转型，促进集群建设，搭建交流平台，弘扬酒业文化，倡导理性饮酒。为纪念中国酒业走过的光辉历程，协会优选酒类优质企业，结合科技创新、文化创意，共同打造集经典、纪念、稀缺、文化、收藏于一体的纪念酒——“中国酒业30年纪念酒”。     

健康葫芦头 自然春发芽——记陕西一春发芽餐饮管理有限公司

<正>春发芽品牌创立于1985年，是陕西一春发芽餐饮管理有限公司旗下的主打品牌，这是一家以经营陕西特色小吃为主体，集餐饮管理、品牌推广及美食文化传播于一体的大型连锁餐饮企业，也是率先通过ISO9001质量管理体系认证的小吃连锁企业，被誉为中国葫芦头行业领导品牌。陕西一春发芽餐饮管理有限公司秉承“品质上乘、创新领先、热情待客、诚信做人”的经营宗旨，在陕西省内外陆续开店100余家，下辖春发芽秦岭山水酒店、田园生态农庄各一家，     

中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在泰安隆重召开

<正>3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安隆重召开，国家部委领导、行业专家、会员单位代表以及新闻媒体代表等千余人出席了会议。会议对2022年的产业发展作出分析，对2023年的产业形势进行预判，并对中国酒业协会2022年开展的工作进行了总结，对2023年重点工作进行了展望。由于恰逢中国酒业协会成立30周年庆典，回顾历史，鉴往而知来，本次大会对当前影响中国酒业长期稳定、健康、持续、高质量发展的若干重大问题进行了深入探讨。会议由中国酒业协会秘书长何勇主持。