秀“摄”可餐：数码相机拍摄菜品

前段时间一个好朋友要我为他的川菜馆拍一些菜品照片，用于制作菜谱和店面的广告贴，要求能拍摄出菜品的质感，让人有食欲。由于在这以前我几乎没有拍过有关菜品的照片，没有什么拍摄经验，但为了能完成任务，我看了不少其他人拍的此类照片，了解了一些拍摄以及用光的方法，为朋友拍完菜品照片后，自己也掌握了一些拍摄菜品的经验，结合其他摄影师的拍摄经验现在给大家简单介绍一下拍摄菜品的一些方法和注意的事项。     

单轴及三轴压缩试验中测量横向应变的新方法

导言本文叙述了一种采用测量试样圆周应变的手段来测定圆柱试样的平均横向应变的方法。此方法是在试样周围绕一种金属丝,并用其电阻的改变来确定应变量。它的主要优点是测定的应变量为整个圆周的应变量,而不是某一点的应变量。它既可用于单轴压缩试验,也可用于不同侧压下的三轴压缩试     

自动线加工零件的精度(18)

从一面加工同轴孔。箱体零件上被加工孔的位置和尺寸关系,通常要求刀具在两个导套内导向。采用两个导向套时,刀具同主轴要用浮动卡头连接。双导向加工时,被加工孔的不同轴度△_(H·CB)取决于可换导套轴线的不重合度△_(H·CB·C)、刀具轴线在刀具和导套之间间隙内的几何偏移△_(Н·СВ·Г·И)及刀具的弹性变形△_(Н·СВ·y·И):     

国产中子发生器配接引进测井仪成功

本文主要介绍西安石油勘探仪器总厂试制的中子发生器与阿特拉斯公司生产的2727型碳氧比能谱测井仪连配及其成功应用,同时也概括地阐述中子发生器有关特点及使用中应注意的问题。     

提高斜槽分选机工作效率的途径

<正> 近年来,在低质煤洗选和矿井的机械选矸方面,斜槽分选机(KHC)的新工艺得到应用。提高这种设备分离效率的途径,在于使其进一步完善,并实现分选工艺的自动化。     

胜利炼油厂气体分离装置的模拟与操作分析

胜利炼油厂气体分离装置的模拟与操作分析严国祥，鲍杰，袁树承，柯成贵，周学俊（齐鲁石化公司研究院）（胜利炼油厂）一、前言胜利炼油厂气体分离装置是以催化裂化液态烃为原料，生产丙烯、丙烷、烷基化料、橡胶料、碳五和液化气等产品。装置年加工能力为１６万吨催化裂...     

从机械加工技术的发展趋势谈谈对我国机械制造业技术改造的几点看法

人们对商品的选择标准是质量要好,价格要便宜。选择机床也是如此,因它是生产工具,更要求高生产率。因此,在保证质量的条件下,不断提高机械加工的生产率则是推动机床技术发展的动力。 提高生产率通常意味着降低制造产品所需总的机动和辅助时间,换句话说,也就是使成本与使用价值之比降到最小值。 图1所示曲线是零件质量要求对生产过程成本的影响。K3是保证精度时单件的加工成本,它随着单件加工质量要求的提高而增大。K2是与质量有关的单件加工后的后继加工过程的总成本,如消除废品、修整零件质量的工时和保证质量等的单件成本,它随着质量的提…     

克拉斯诺雅尔斯克水电站设备的诊断

克拉斯诺雅尔斯克水电站水轮发电机在电站施工和投运时是世界上功率最大的发电机。其运行过程十分复杂，需要对发电机的技术状态进行严格的监测，尤其是振动和温升监测。克拉斯诺雅尔斯克水电站编写了水轮发电机各部件振动状态评估方法规程，建立了振动评定3级制。此外，采用红外线透视仪对水电站设备进行温度监测。采用色谱分析法对充油设备进行诊断，可使水电站设备更有效地运行。     

利用二价鉻溶液測定銻

在中性或弱酸性溶液中,Sb~V可以定量地被Cr~(2 )还原成金属狀态,但在此情况下,砷离子并不会被还原成元素。因此三价及五价砷的存在,对銻的測定并不发生干扰。过濾銻被还原后的沉淀,并以氯化銨溶液(2%)洗滌2～3次,沉淀以20毫升硫酸(1:4)溶解,然后滴加K_2Cr_2O_7溶液,經5～10分鐘,过量的K_2Cr_2O_7先以硫酸亞铁銨溶液滴定至淡黄色,然后加隣苯氨基苯甲酸指示剂6滴,继續滴定至色变。用二苯胺作指示剂时,溶液内需加磷酸。如銻的含量約1毫克时,最好用0.2NK_2Cr_2O_7溶液滴定;銻的含量更少,則需用0.1NK_2Cr_2O_7溶液。本法的灵敏度在100毫升溶液中可測出0.05毫克的銻。原文:2,201～203(1957)