常压浓缩和真空浓缩对浓缩椰浆的品质影响

首先分析了常压浓缩和真空浓缩制备浓缩椰浆时真空度、温度和时间对椰浆浓缩率、p H与感官品质的影响,然后对常压浓缩椰浆和真空浓缩椰浆的感官品质、质构特性和贮藏性进行了比较。结果表明,常压浓缩在90℃下浓缩120 min时,浓缩率可达49.6%,但椰浆有分层和褐变现象;而在真空度0.75、温度45℃下浓缩60 min,浓缩率可达51.7%,椰浆无分层和褐变现象。质构特性和感官品质分析表明,真空浓缩椰浆的感官品质更好,粘附性、弹性、胶粘性和咀嚼性更小;在37℃下贮藏30 d后,真空浓缩椰浆的菌落总数、p H、酸度和过氧化值均无显著性变化;而常压浓缩椰浆在21 d后的酸价、过氧化值和菌落总数显著增加(p<0.05),p H减小为4.5,品质下降。      

影响农药雾滴在烟叶上沉积的关键因子分析

为明确农药雾滴在成熟期烟草叶片上有效沉积的关键影响因子,提高病害的防控效果和减少农药污染,利用Canny边缘检测、Zisman和微量称重检测等方法分别测定了成熟期烟草叶片的临界表面张力、不同叶倾角与喷雾距离下的流失点（Point of Runoff, POR）和最大稳定持留量（Maximum Retention, R_m）。结果表明:①药液表面张力与接触角的余弦值呈显著负相关,烟草（红花大金元）叶片的临界表面张力较小,为31.44 mN/m。②上部叶倾角大,集中在60°~70°之间;下部叶倾角小,集中在20°~40°之间;中部叶居中,集中在50°~60°之间。③流失点与最大稳定持流量受叶倾角和喷雾距离影响。不同叶倾角的流失点相差较大,可达30%~43%,流失点与叶倾角呈显著负相关。20°~30°倾角的叶片在喷雾距离为50 cm时的流失点最高,平均为28.0 μL/cm2,比其他距离的处理高约50%;喷雾距离大于100 cm时,流失点和最大稳定持留量变化不大。40°~70°倾角的叶片流失点和最大稳定持留量在不同喷雾距离下基本保持不变。因此,烟草叶片喷施农药时应添加助剂以降低药液的表面张力至其临界表面张力以下,以增强药液润湿和展布能力;施药时下部叶的喷雾距离>100 cm,中、上部叶的喷雾距离>50 cm;施药量应控制在流失点以内。      

烟草病虫药害智能识别基准数据集构建及三维注意力模型设计

为了实现烟草病虫药害图像智能识别,本文构建了可供机器学习研究的烟草病虫药害图像数据集,并提出了三维注意力加权模型。在结合烟草专家诊断知识的基础上,本文使用多种数据增强方法提高数据多样性,对烟草病虫药害图像数据集构建进行合理化、规范化设计。在使用深度迁移学习技术进行自动提取浅层特征的基础上,设计了三维注意力权重学习模块,进行高层特征计算,实现田间拍摄图像的精准识别,平均识别准确率达到了85.56%,明显优于其他现有方法。该模型不仅在烟草病虫药害识别方面表现出了较高精度,在复杂农业生产环境下也具有较好的鲁棒性,能够实现烟草病虫药害图像实时智能识别。      

齐齐哈尔市深化发展预拌砂浆工作

<正>按照市政府2014年印发的《齐齐哈尔市中心城区加快发展预拌砂浆指导意见》的有关规定,我市自2015年起将在中心城区规划范围内逐步禁止建设工程施工现场搅拌砂浆。为切实做好砂浆"禁现"工作,在今年3月24日召开的全市建设工程启动工作会议上,市住建局印发了《齐齐哈尔市中心城区推广预拌砂浆实施细则》(齐建发[2015]18号)(以下简称《细则》)《细则》对在中心城区推广预拌砂浆工作提出了十多项具体措施。《细则》首先重申了市政府确定的分阶段推进、分区域实施的"禁现"目标:自2015年5月1日起,我市中心     

天然椰子油提取物对H2O2诱导的HSF细胞氧化损伤的保护作用

采用倒置生物显微镜观察人皮肤成纤维细胞(HSF)的形态,通过MTT法检测细胞存活率,并通过检测细胞内活性氧(ROS)水平、总抗氧化能力和抗氧化酶活性探讨天然椰子油提取物对H_2O_2诱导的HSF细胞氧化损伤的保护作用。结果表明,天然椰子油提取物在质量浓度为12.5~50 mg/L范围内对H_2O_2诱导的HSF细胞氧化损伤具有保护作用,且呈浓度依赖性。天然椰子油提取物可以抑制H_2O_2引起的细胞形态损伤,提高细胞存活率,还可以通过降低细胞内ROS水平、提高细胞总抗氧化能力以及提高细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,进而起到保护HSF细胞氧化应激损伤的作用。     

0.75PZT-xPZN-(0.25-x)PNN压电陶瓷的相结构和电性能

采用传统固相法制备了0.75Pb(Zr_1/2Ti_1/2)O₃-xPb(Zn_1/3Nb_2/3)O₃-(0.25-x)Pb(Ni_1/3Nb_2/3)O₃(0.75PZTxPZN(_0.25-x)PNN,摩尔分数x=0.05,0.10,0.15,0.20)压电陶瓷,研究了x值对陶瓷晶体结构、烧结特性、微观组织和介电、铁电、压电性能的影响规律。结果表明,陶瓷中三方相和四方相共存,当x=0.10~0.20时,陶瓷组分位于准同型相界(MPB)附近。随着PZN含量的增加,三方相含量减少,四方相含量增加,陶瓷的介电常数(ε_T)、压电常数(d₃₃)、机电耦合系数(k_p)和能量转化因子(d₃₃×g₃₃)均随之先增大后减小,当x=0.15时,0.75PZT-0.15PZN-0.10PNN陶瓷具有最佳电学性能,即ε_T=1 850,公电损耗tan δ=0.029,居里温度T_C=280 ℃,d₃₃=370 pC/N,k_p=0.67。     

杀酵方式对油棕果中微营养成分和挥发性香气物质的影响

利用微波、超声波、蒸煮、热风和蒸汽5种杀酵方式对新鲜油棕果进行预处理,筛选出能最大程度保持或提高油棕果维生素E和类胡萝卜素含量的杀酵方式进行优化,并分析最优杀酵处理对油棕果挥发性香气物质含量的影响。结果表明:蒸煮对维生素E含量提高最多,可增加至4.62 mg/g,而热风则能显著提高胡萝卜素的含量(0.48 mg/g)。优化后的蒸煮+微波复合杀酵方式能将维生素E和类胡萝卜素的含量分别增加到4.20 mg/g和0.55 mg/g;并能使苯酚含量由0.321%增加至26.471%,但该处理也使挥发性物质的绝对含量由0.031%降至了0.003%,部分成分如油酸乙酯的含量也由7.252%降低至2.304%。研究结果可为高附加值的棕榈油制备技术提供参考。     

芒果真空冷冻干燥工艺的研究

以百色象牙芒为原料,采用真空冷冻干燥的方法,对芒果干燥过程的漂烫工艺、护色工艺以及真空冷冻干燥的参数控制等问题进行研究。结果显示:沸水烫的温度为95℃,漂烫时间为45s时,漂烫效果最好;0.30mol/L×10-3苹果酸和0.20mol/L×10-3抗坏血酸的复合液,护色时间10min,复合液pH3.5,此时的护色效果最佳;干燥过程分为升华干燥阶段和解析干燥阶段,升华干燥阶段,真空度为45~55Pa,加热板温度为35℃;解析干燥阶段,真空度为45~55Pa、加热板温度为55℃,此时干燥的产品品质最优。     

马铃薯浸渍富集γ-氨基丁酸工艺研究

以浸渍处理的pH、温度以及谷氨酸钠(MSG)体积浓度为考察因素,γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA)含量为响应指标,在单因素实验的基础上,进行3因素3水平的中心复合设计,并采用响应面分析法优化浸渍处理马铃薯富集GABA的工艺。得出最佳浸渍条件为:pH为5.5、处理温度为33.3℃、MSG的体积浓度为12mg/mL,处理后马铃薯中GABA的富集量可达到0.929mg/g鲜重,是处理前马铃薯中GABA含量0.357mg/g鲜重的将近3倍。     

软土地基周边复杂环境条件下的围护结构设计与监测

上海市民防大厦坐落在软土地基上,在基坑两边荷载不对称的情况下,采用钢筋混凝土桁架支撑和桩排式围护墙以及坑底加固、坑底采用20c m 厚混凝土垫层、合理降水等措施,成功地保护了距基坑边仅2．5m 的9层办公楼（箱基、框架结构）及周围建筑物。