川中地区浓香型白酒酒醅风味物质时空差异性比较

采用气相色谱-质谱联用法分析了四川中部地区浓香型白酒酒醅发酵过程主要风味物质的时空分布差异，通过主成分分析结合偏最小二乘分析法探究了中心酒醅和边缘酒醅的差异性代谢产物及其前体物的变化规律。结果表明：边缘酒醅有132种风味物质，其中酯类44种、醇类26种，酸类14种，中心酒醅的风味物质有127种，其中酯类为58种，醇类27种，酸类为15种；乙酸、丁酸、己酸、乳酸乙酯、己酸乙酯、亚油酸乙酯、十六酸乙酯为酒醅发酵过程的差异性代谢产物；边缘酒醅己酸、丁酸整体上呈现先增加较缓，中后期呈迅速增加的趋势；中心酒醅的十六酸乙酯、亚油酸乙酯含量均在76 d达到峰值，分别为23.14、12.90 μg/g。以期为为川中地区浓香型酒固态酿造机制、质量稳定提供理论支撑。     

水泥土三轴疲劳特性试验研究

采用载荷控制、三角波动态载荷对水泥土进行三轴疲劳试验,得出水泥掺量、加载频率和循环周数对水泥土疲劳特性的影响规律。     

电子血压计设计

本文设计了一种数字式电子血压计。该血压计由传感器、模拟信号调理电路、微控制器和液晶显示屏和报警电路组成,采用充气测量的方法。具有操作简单方便、测量精度较高、个体适应性强等优点,而且由于采用充气过程测量,放气速度很快,因此缩短了测量时间,提高了用户的测量舒适度。     

DSP在互联网控制器上的应用

介绍了采用DSP（SX52） RTL8019（Eathernet Controller）实现互联网控制器的硬件和软件设计方法，并说明了使用该互联网控制器实现网站的设计方法。     

基于At89S52单片机的智能客房控制系统

介绍了智能客房控制系统的结构、功能和特点。给出了以At89S52单片机为主控制器的客房控制器输入、输出硬件接口电路的设计,并对其特点做出阐述。结合控制系统的功能要求,对软件设计的程序流程及实现的基本过程进行了说明。     

基于CAN总线的客房通信控制器的设计

本文针对宾馆、酒店的客房控制和管理系统,介绍了基于CAN总线的客房通信控制器的硬件电路结构、原理及软件结构和主程序流程。     

上海汽轮机厂汽轮机转子加工方法的革新

<正> 随着我国电力工业的蓬勃发展,我厂生产的汽轮机单机容量也由五十年代的6000千瓦发展到今天的国产300MW、引进300MW以及核电 300MW。随着机组容量的不断增加,产品的升级换代,其设计精度也不断提高。尤其是引进300MW考核机组的试制,对加工工艺提出了新的要求,即在不更新设备的前提下,如何采用新工艺满足图纸的设计要求、提高产品的加工精度等级。     

关注widget价值

用户业务人口在互联网发展中占有重要地位,如桌面客户端＼Web门户网站＼搜索引擎等。随着互联网技术的发展,新的用户业务人口——widget,逐渐得到了业界的认可。目前,widget技术已经全球范围内得到广泛的使用。在电信运营商中,KDDI,NTTDoCoMo推出内置移动widget业务的定制终端;在终端厂家中,Nokia,Apple开发出各自的移动widget平台;在业务提供商中,如Google,Youtube则关注widget的应用。对于运营商而言,可利用widget技术将已有的电信业务以一种全新的模式呈现给用户,并由此带来全新的体验。     

嵌入式系统安全分析及体系构架

综述了产生嵌入式系统各种安全问题的瓶颈因素、根本原因,以及系统攻击的分类和相应对策。并分析了系统安全构架设计方法,使安全策略从以功能为中心的观点转向系统结构设计的角度,以更好的应对各种安全挑战。     

职业教育多媒体实验室的设计与建造

本文提出了一般网络化计算机多媒体实验室涉及的载体,以及工科职业教育师资专业对多媒体实验室的功能及使用要求,从而给出的多媒体实验室的设计原则更另适合工科对学生培养目标的要求,将信息技术,计算机多媒体技术,网络技术与工科的职业教育科学更进一步完善地结合在一起。文章最后给出了同济大学职业教育多媒体实验室的建造实例。