γ射线和电子束辐照对风味豆干杀菌效果及品质的影响

为探究γ射线和电子束辐照对风味豆干微生物和理化指标影响的差异性,分别采用不同剂量的γ射线（0、3.1、5.9、8.6、11.4 kGy）和电子束（0、2.7、5.5、8.2、10.8 kGy）辐照风味豆干,研究其对风味豆干中微生物存活数、营养成分、理化指标及质构特性的影响。结果表明,γ射线和电子束辐照均能有效控制风味豆干菌落总数、霉菌及大肠菌群数,γ射线辐照杂菌和霉菌的D₁₀值分别为1.82 kGy和1.72 kGy,电子束辐照的D₁₀值分别为2.44 kGy和1.79 kGy,γ射线对风味豆干的杀菌效果强于电子束。两种辐照方式对风味豆干水分、蛋白和灰分的含量没有明显影响,但辐照后脂肪含量均显著降低。γ射线辐照后风味豆干氨基酸的含量无明显变化,但5.5 kGy剂量条件下,电子束辐照会对缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6种氨基酸的含量产生显著影响。γ射线辐照对风味豆干过氧化值有显著的影响,与酸价无明显的相关性;而电子束辐照与风味豆干过氧化值没有明显的相关性,但会引起其酸价显著上升。γ射线辐照不会对风味豆干硬度、内聚性、胶着性、咀嚼性和弹性产生显著影响,电子束辐照对其硬度、内聚性和胶着性的影响不显著,但5.5 kGy以上剂量辐照会对其咀嚼性和弹性产生显著的影响。综上所述,γ射线和电子束对风味豆干的辐照效应在某些方面存在一定的差异性,但均具有在豆干加工中应用的潜力,研究结果可为γ射线和电子束辐照技术在豆干加工中的应用提供理论依据。     

加速器屏蔽体中氚的提取和比活度测量

使用红外炉发展了一种从活化混凝土中提取氚的方法。通过研究氚的提取效率与加热温度、加热时间的关系,获得了氚的提取优化条件为在800℃下加热30min,Ar气流量设置为200mL/min。氚由两个冷凝管收集,然后装到1个小玻璃瓶中,与液体闪烁体混合,使用液体闪烁计数器计数。使用这种方法提取氚只需55min。相对于使用电子炉提取氚的方法,氚的提取效率可达到100%。收集了两个加速器屏蔽体中的混凝土样品,测量了样品中的γ射线核素和氚的放射性比活度。结果显示,氚的比活度与¹⁵²Eu和⁶⁰Co的比活度有很强的相关性。可得出结论：氚主要产生于热中子俘获反应⁶Li(n,α)³H。因而,可使用⁶⁰Co的放射性比活度简单估计活化的混凝土样品中氚的放射性比活度。     

燃烧室和激冷室可拆式气化炉设计要点介绍

燃烧室和激冷室可拆式气化炉是一种新型结构气化炉,具有原材料适应性广、结构简单和操作安全等优点。本文从设备选材、结构设计、压力试验和运输方案等方面对该类气化炉的设计要点进行阐述和分析,为该类气化炉的设计提供有益参考。     

RCS-900系列保护装置与2048 kbit/s复用通道时钟的配合

在RCS-900系列保护装置采用2 048 kbit/s复用通道的推广过程中,发现打开通道的输出再定时功能,并且将保护装置的通信时钟设置为内时钟方式时,保护装置接收信号会产生滑码。针对上述现象,研究了通道输出再定时对业务频率的影响,并测试了通道输出再定时以及两侧保护装置通信发送时钟在各种模式组合下的业务传送效果。研究结果表明:通道输出再定时能把来自数字同步网的定时基准信号和业务数据信号合成在一起送给外接继电保护装置;打开通道输出再定时功能时,需将继电保护装置通信时钟设置为“从 — 从”方式;关闭通道输出再定时功能时,至少将一侧继电保护的通信时钟设置为内时钟方式。     

RCS-900系列保护装置的同步通信时钟

RCS-900系列保护装置采用同步通信方式,通过64 kbit/s,2 048 kbit/s复用通道或专用光纤方式,实现两侧保护装置信息交换。从装置通信模块功能出发,介绍了通信码型变换方案、信息接收模块时钟提取功能,以及信息发送模块时钟选择方式。说明了接收端装置通过从码流内提取时钟信号作为信息接收时钟解决了通信“位同步”问题。对于64 kbit/s复用通道,通过介绍PCM终端内部的收发模块的时钟配合关系,指出了保护装置通信发送时钟须采用“从 — 从”方式。对于专用光纤方式,须采用“主 — 主”方式或“主 — 从”方式。对于2 048 kbit/s复用通道,打开输出再定时功能时,须采用“从 — 从”方式,否则可采用“主 — 主”方式或“主 — 从”方式。     

增稠剂的辐射聚合制备及其性能研究

用60Coγ射线引发丙烯酸铵等单体反相乳液聚合制备涂料印花合成增稠剂,确定了以聚丙烯酸作为反相乳液的体系的稳定剂,考察了剂量率,剂量对增稠剂增稠能力的影响,并将合成增稠剂A与Alcoprint PTF进行了性能试验对比,试验表明合成增稠剂A基本Alcoprint PTF水平。     

用于差动保护的E1速率通信接口

随着电力通信网络的发展，电流差动保护的使用日益普及。为了解决电流差动保护在64 kbit/s传输速率时的带宽瓶颈问题，以及在复用脉冲编码调制(PCM)信道时用户必须在两侧配置交换机设备的问题，研制出基于E1速率的电流差动保护装置。使用该装置不仅能使用户省去两侧PCM交换机设备，而且也使得信息传输的中间环节减少，缩短了传输时延，提高了传输的可靠性（目前大量的通道联调问题存在于此）。同时，使用E1速率来传输电流差动信息后，也使得保护信息传输带宽大大加宽，有利于保护功能的增强与完善。文中介绍了用于该保护装置的E1速率通信接口和实现方法，并对E1速率和64 kbit/s的接口性能进行了比较。     

用于差动保护的E1速率通信接口

随着电力通信网络的发展，电流差动保护的使用日益普及，为了解决电流差动保护在64kbit/s传输速率时的带宽瓶颈问题，以及在复用脉冲编码调制(PCM)暹道时用户必须在两侧配置交换机设备的问题，研制出基于E1速率的电流差动保护装置，使用该装置不仅能使用户省去两侧PCM交换机设备，而且也使得信息传输的中间环节减少，缩短了传输时延，提高了传输的可靠性（目前大量的通道联调问题存在于此）。同时，使用E1速率来传输电流差动信息后，也使得保护信息传输带宽大大加宽，有利于保护功能的增强与完善。文中介绍了用于该保护装置的E1速率通信接口和实现方法，并对E1速率和64kbit/s的接口性能进行了比较。     

走进——访欧司朗光电亚太区销售和市场副总裁Mr．Wolfgang Lex

中国照明：Mr．Wolfgang Lex曾经是全球市场部总监，现在是亚太区销售和市场副总裁，这一职位的变更给您的职业生涯带来了哪些变化？     

基于新型减振槽的变量叶片泵配流盘的设计

本文提出了一种变量叶片泵减振槽的新形式即抛物线母线的半圆型减振槽.讨论了该减振槽的优点和加工方法.研究了使用抛物线母线的半圆型减振槽变量叶片泵配流盘的设计方法.对抛物线母线的半圆型减振槽进行数学建模并进行Matlab仿真,以便更好的消除压力冲击、气蚀和噪声.