酱油中生物胺的形成机制及其测定

文章简要介绍了生物胺的形成机制,并从生物胺的角度讨论了酱油的食用安全性,为消费者食用酱油提供了初步的参考。采用柱前衍生-高效液相色谱法检测了市售4种食用酱油中2种重要生物胺——组胺和酪胺的含量。以0.4mol/L高氯酸为提取剂,以丹磺酰氯为衍生试剂,紫外检测波长为254nm。结果显示:样品中组胺和酪胺分离效果良好,结果重现性较好。不同品牌的酱油中组胺和酪胺的含量差别比较大。厨邦蒸鱼豉油中酪胺的含量最高,酪胺的含量为713.54μg/mL,欣和六月鲜酱油中组胺的含量最高,组胺的含量为522.28μg/mL。     

蛹虫草多糖的提取及对小鼠脾细胞增殖的影响

采用超声波-微波协同法提取蛹虫草多糖,并研究其对小鼠脾细胞增殖的影响,初步评价其免疫活性。通过单因素和L18(37)正交试验研究了物料粒度、料液比、超声波功率、超声波时间、超声提取次数、提取温度、乙醇与浓缩液之比对蛹虫草多糖提取率的影响。正交试验结果表明,超声波功率、物料粒度对蛹虫草多糖的得率均呈现出显著的影响,进而确定蛹虫草多糖提取最优工艺参数:物料粒度0.150 mm,提取次数为3次,微波功率400 W,超声波功率300 W,超声波处理时间30 min,提取温度70℃,料液比1∶40(g/mL),乙醇与浓缩液之比4∶1(体积比)。在最佳条件下,可得到多糖提取率为6.28%。小鼠脾细胞增殖试验表明,在一定的剂量内,提取到的蛹虫草多糖能明显促进小鼠脾细胞的增殖,表明蛹虫草多糖具有免疫调节活性。     

回顾1982年,展望1983年的纺织贸易

经过二十四年之后,纺织品出口转向萧条回顾1982年,日本在贸易方面的最大特点是:由于受同时出现的世界性普遍萧条的直接影响,与历年的记录对比,1982年的进口数量和出口数量都严重地下降,变得越来越不景气。根据一月至十月出口的结关记录,进出口数值均比前几年减少7～8％,到82     

丝素共混膜的结构、性能及应用研究进展

丝素膜是一种性能优良、用途广泛的天然高分子生物材料、但纯丝素膜存在着在干燥情况下力学性能很差等缺点，这些缺点可以通过与其他高分子化合物共混得到改善，从而拓宽丝素膜的应用范围，综述了丝素与其它天然或合成高分子形成的共混膜的种类，结构、性能及应用发展状况。     

冲旋钻井中钻柱纵向振动模型的建立与求解方法

根据动力学的基本理论分析认为 ,影响冲旋钻井中钻柱纵向振动的因素主要来自钻头与井底岩石的相互作用和冲击器的冲击作用。据此 ,在适当的简化条件下 ,利用弹性杆理论和单元法建立了在冲击器作用下的钻柱纵向振动的动力学模型 ,并采用数值差分法求解了这一模型 ,与旋转钻井情况下的结果进行了比较。为进一步研究钻柱在冲旋钻井中的实际运动规律和动力学性能 ,推广冲旋钻井技术在油气田中的应用奠定了基础。     

非均质高压气藏动态储量评价方法

非均质高压气藏动态储量评价存在两大问题:(1)对于高压气藏而言,岩石弹性能量不可忽略,不考虑岩石弹性能量计算的动态储量相对于考虑岩石弹性能量所计算的动态储量,误差高达30%;(2)储层非均质性强,连通程度存在差异导致传统物质平衡法不适应,动态储量难以准确计算。针对以上问题,结合四川盆地安岳气田磨溪区块下寒武统龙王庙组气藏的地质与动态特征,应用最小二乘法确定并评价岩石有效压缩系数;划分连通单元,根据连通单元的特点有针对性地选取相应的动态储量计算方法,形成了以连通单元的划分为基础,实测压力梯度约束下的流压折算与全生命周期压力历史拟合相结合,全生命周期不稳定试井分析法、现代产量递减分析法与异常高压物质平衡法综合应用的非均质气藏动态储量评价方法,并对不同方法的适用性及影响结果准确性的因素进行评价,为非均质高压气藏动态储量评价提供了技术参考。     

上海沪南供电分公司强化班组需求侧管理工作

本刊讯 为充分发挥班组在开展电力需求侧管理工作中的作用．2007年上海电力公司沪南供电分公司围绕市场营销工作重点，按照班组工作目标．在开拓电力市场、提供优质服务、加强节能宣传培训、实施移峰填谷项目等方面取得了显著成效。主要做法有：     

苏丹PAL油田出砂预测研究

利用现场多种资料对PAL油田主力油层进行了出砂预测综合研究——包括声波时差法、孔隙度法、出砂指数法、组合模量法,临界生产压差方法等,得出该油田主力油层在初期正常生产条件下出砂轻微,在适当时机应进行防砂完井的结论,同时建立了各井的临界生产压差剖面。将各种方法的预测结果与DST、油井短期/长期测试资料进行对比,建立了符合PAL油田出砂模式判识的指标。研究结果为今后本区块及附近区块油井出砂界定,提供准确的量化依据,还可为同类油田的开发提供良好的借鉴和参考。     

火爆味道是怎么来的

入厨多年,接触最多的就是鱼,从四大经济养殖鱼到野生河鲜,少有什么品种是我没接触过的。可是,我们店卖得最火爆的山胡椒河鲜汤锅,却是偶然从顾客身上受到启发后研     

葡萄籽中原花色素提取和分离的初步研究

对葡萄籽中原花色素的提取、分离工艺进行了初步研究。通过对不同提取剂的比较得出 ,用丙酮粗提效果最好。并通过单因素试验和正交试验得出最佳提取条件 (温度 6 0℃、浸提时间6 0min、浸提剂浓度 5 0 %、料液比 1∶6 ) ,对最佳提取条件下提取的粗提液利用大孔吸附树脂进行分离。比较了不同吸附树脂和不同流速的吸附解吸情况。