西红花色素的提取及稳定性研究

利用有机溶剂提取西红花色素,并考察了食品添加剂、金属离子、碳水化合物、pH值、光照及温度等对其稳定性的影响.结果表明:西红花色素溶液在强光、碱性环境和高温下不稳定,在酸性、中性环境、葡萄糖溶液、蔗糖溶液、大部分金属离子和食品添加剂溶液中表现稳定,但溶液中的Fe3+对该色素有较大影响,淀粉溶液对西红花色素具有增色作用.     

辽河保护区治理与保护技术研究

国家"十一五"期间,辽河流域水污染治理取得了突破性进展,实现了流域干流水质化学需氧量(COD)消灭劣V类的目标。为了巩固辽河干流治理成果,实现可持续发展的长远目标,辽宁省划定了辽河保护区,成立了保护区管理局,这是国内成立的第一个以流域综合管理为目标的行政机构,并进行了辽河保护区治理与保护研究。本研究以建设防洪安全、水质良好、生态健康、景观优美的健康河流生态系统为出发点,融合了水利学、生态学、环境学、景观学、经济学等多学科交叉理念,统筹考虑水利工程、污染治理工程、生态修复工程、示范区建设工程等项目的相互影响及关系,分别进行了土地利用、生态系统修复、河道综合治理、生态示范区建设、治理与保护能力建设5个方面的研究。     

环境敏感区油气管道过江隧道设计难点及对策

近年来油气管道通过环境敏感区的问题日益突显,对于环境敏感区的油气管道过江隧道而言,隧道两端的连接管道及隧道本体与环境敏感点的安全间距、河床段隧道的合理埋深是关乎油气管道能否安全通过环境敏感区的关键.因此,环境敏感区油气管道过江隧道合理合规的设计,对于保障工程的建设与运行安全均具有重要意义.以浙江省天然气管网"县县通"工...     

蓝莓酵素中复合菌种添加比例的确定及发酵工艺优化

以蓝莓为主要原料,植物乳杆菌、乳酸片球菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌为发酵菌种,研究蓝莓酵素的最佳发酵工艺条件,提高产品质量。以超氧化物歧化酶(SOD)活力、总可溶性固形物(TSS)含量、p H值为指标,首先通过均匀设计确定五种不同菌种最佳接种体积比例,然后研究发酵时间、温度、发酵液初始菌密度以及初始可溶性固形物含量的单因素实验,最后通过响应面法优化发酵工艺,以期发酵出SOD活性高且使消费者满意的蓝莓酵素产品。结果表明,均匀设计确定出植物乳杆菌、乳酸片球菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌的最佳接种体积比例分别为22.45%、42.86%、14.29%、16.33%、4.10%,响应面优化出的最佳发酵工艺为发酵时间36 h,发酵温度37℃,初始接种量调整为5.5×10~6 CFU/m L,初始总可溶性固形物含量调为11°Brix,发酵后蓝莓酵素的SOD活力最终达到87.45 U/g。综上所述,本研究通过均匀设计优化出了复合菌种最佳接种体积比例以及通过响应面法优化出了最佳发酵工艺。     

基于Web的通用注册系统的研究

本文介绍了基于Web的通用注册系统的研究开发,该系统可以通用于会员注册、课程注册等需要在线注册的系统.可以对注册地点、人数、范围进行管理,为实现信息化管理、无纸化办公,提供了便利的条件.     

疫情期间互联网+智能教育为师生“赋能”

针对疫情期间实践课程面临的问题,依托互联网+智能教育环境,提出新的线上实践教学框架,包括教学理念、教学目标、教学设计、教学组织与实施以及考核评价与持续改进的完整教学闭环。阐述如何在保证线上线下教学实质等效的前提下,为师生双方“赋能”,提升教师智慧教学的素养,激发学生的探究性学习以及创新能力,推动教育教学信息化的持续发展和迭代更新。     

大学计算机基础课程多元化立体思政体系建设

在大力推进高校课程思政的背景下,针对大学计算机基础课程的教学实际,系统分析大学计算机基础课程的教学内容、授课对象、教学特色及教学资源,深入挖掘多元化课程思政元素,提出构建涵盖线上慕课、线下课程、线下课堂翻转、线下课程竞赛的立体思政体系,介绍具体体系建设过程。     

云南硅工业产业关联实证分析——以德宏州为例

鉴于云南金属硅在全国硅产品市场上具有重要地位,德宏州金属硅对于云南省硅产业发展有重要贡献,以德宏州工业硅为典型案例,借助邓聚龙灰色产业关联分析模型,分别对德宏州2007—2011年的工业总产值与制糖、工业硅、水泥、电解铝4大行业的总产值关联度以及近两年来制糖、工业硅、水泥3大高能耗产业综合能耗与工业能耗之间的关联度进行分析,从而得出德宏州工业硅产值与工业产值关联度显著、工业硅能耗与工业能耗关系密切的结论,并在此基础上提出应加大工业硅发展力度、硅产业由外延发展向内涵发展转变、走可持续发展之路的建议。