酿酒大曲产业商品化发展趋势研讨会在泸州举行

由中国酿酒工业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办的酿酒大曲产业化商品化发展趋势研讨会于2005年10月22日在泸州老窖隆重举行。     

白酒中己酸乙酯测定的不确定度评估

参照国家标准GB/T10781-89,采用气相色谱法测定白酒中己酸乙酯含量。通过对己酸乙酯的测定进行测量不确定度的评估实验,介绍了一种内标定量法的测量不确定度评估方法,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为白酒质量控制提供有效、可靠、可溯源的测量数据。     

使用磁化率仪检测混凝土构件中钢筋的分布状况试验研究

建筑物预埋钢筋的检测一直是控制施工质量的重要检测内容,尝试将磁法勘探常用的SM30磁化率仪应用到混凝土构件中钢筋的分布状况检测中。通过建立实验模型,对建筑工程中常用的不同直径、不同埋深的钢筋进行测量,确定钢筋中心投影位置,探索可检测深度,定性测定磁化率随钢筋直径的变化,通过对混凝土建筑楼板和素混凝土地面进行实地检测,试验证明SM30磁化率仪用于建筑工程常用钢筋无损检测是有效的可行的。     

孔隙率对水热合成Bi2Te3热电性能的影响

用水热法制备了晶粒尺寸为几十纳米到几百纳米的Bi₂Te₃粉末,再通过压片法制得不同孔隙率的Bi₂Te₃薄片材料,研究了孔隙率对Bi₂Te₃热电性能的影响。通过对热电性能的测试,研究发现压片法制得的Bi₂Te₃样品具有较高的孔隙率,且样品的热传导符合多孔材料的热传导规律。当Bi₂Te₃样品孔隙率较大时具有较低的热导率,在室温下测得孔隙率为43%的Bi₂Te₃薄片热导率为0.282W·m^-1·K^-1。材料热导率、电导率和ZT值均随孔隙率的增加而减小。     

本刊被授予“《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊”证书

为明确我国学术类期刊在期刊检索和评价方面的地位和作用,中国学术期刊(光盘版)编辑委员会、中国科学文献计量评价研究中心根据《中国学术期刊(光盘版)》和中国期刊网入编章程和科学计量评价研究的基本理论和基本原则,确定了3500种“《中国学术期刊综合评价数据库》来源期...     

浅析构建大中小学民族精神教育体系的措施

民族精神集中体现了一个民族的素质,特别是青少年的整体素质,因此必须不断弘扬和培育民族精神,努力构建大中小学协调一致的教育体系,这是加强青少年思想道德建设和全面推进素质教育的一项重要任务。     

“降雪儿”牌南瓜系列酒成果鉴定会在哈召开

由黑龙江省中小企业局主持,于2005年7月2日对黑龙江省大兴南瓜生态发展科技有限公司自主开发的“降雪儿”牌南瓜系列酒成果鉴定会在哈召开。鉴定委员会认真听取了项目组的研制报告,详细阅读了相关资料,观察品尝了样品,经认真讨论,鉴定委员会全体专家一致认为:1·“降雪儿”     

川明参醇提取物抗氧化性及热稳定性研究

以川明参为原料,采用80%的乙醇提取川明参抗氧化物质,应用体外抗氧化实验和加热氧化实验研究其抗氧化活性。先测定川明参醇提取物的DPPH、ABTS+自由基清除能力和铁还原能力3个抗氧化指标;再在大豆油中添加0. 05%、0. 1%、0. 3%和0. 5%的川明参醇提取物,添加0. 02%的TBHQ作为对照,在180℃下加热21 h,测定油脂的酸价、羰基价和脂肪酸组成。结果表明:添加川明参醇提取物具有显著的抗氧化效果,其中质量浓度为25 mg/m L的川明参醇提取物对DPPH自由基和ABTS+自由基清除能力分别为95. 52%和74. 41%;添加TBHQ对大豆油酸价增加的延缓效果最好,其次为0. 3%川明参醇提取物;添加0. 5%川明参醇提取物对大豆油羰基价增加的延缓效果最好;对大豆油C18∶2的减少量延缓效果顺序为0. 02%TBHQ 0. 5%川明参醇提取物 0. 1%川明参醇提取物 0. 3%川明参醇提取物无添加 0. 05%川明参醇提取物;对大豆油C18∶3的减少量延缓效果顺序为0. 02%TBHQ 0. 5%川明参醇提取物 0. 3%川明参醇提取物 0. 1%川明参醇提取物 0. 05%川明参醇提取物无添加。不同添加量的川明参醇提取物对大豆油的酸价、羰基价和脂肪酸组成均有不同的抗氧化效果。     

北京:新规规定每千人配置50平方米菜市场

正近期,北京市商务委在其官网公布了《居住配套商业服务设施规划建设使用管理办法(试行)》,将于7月1日起施行。《办法》所称商业服务设施是指依据《北京市居住公共服务设施配置指标》为居住项目配套建设的商业服务设施,包括蔬菜零售网点(菜市场、生鲜超市、社区菜店等)、综合超市、便利店、早餐(餐饮)店、理发店、家政服务点、洗衣店、     

冠醚化合物在离子选择电极中的应用

王冠化合物是近年来国内外非常重视并做了大量研究的一类新的化合物。自1967年Peelersonc首次制得冠醚以来,已合成了包括大环多醚、多胺和多硫醚等数百种这类化合物。冠醚化合物在分析化学中有着重要的应用。离子选择电极是这类化合物在分析化学中的应用之一。大环多醚化合物在离子选择电极中的应用许多作者已有过总结。