一页纸嵌入式软件项目管理方案

重点介绍一页纸项目管理在嵌入式软件研发中的应用。以智能手机的软件研发项目为例,对新时代嵌入式软件研发的问题和流程进行了一些思考,提出了一页纸嵌入式软件项目管理方案。同时针对智能手机开发中的功耗优化问题,给出了应用实例。     

基于SWOT-PEST模型的国际咨询行业分析

在分析我国国际工程咨询行业发展现状的基础上,对影响国际工程咨询发展的因素进行梳理,并结合运用SWOT-PEST矩阵分析,从政策支持、整合创新、提高国际化程度、加快适应性人才培养等方面提出发展国际工程咨询行业的对策建议。     

谁在重划黄酒产业版图?

中国黄酒产业在走过十年市场化的今天,到了一个大转折的关口。2004年11月当古越龙山以6000万砸向央视,业界哗然,声音一片。难道这仅仅是大家对沉寂多年的黄酒行业第一个吃螃蟹的人所引发的反应?怕不尽然。不过即便最关注的厂家也不得不承认,大家之所以显得这么敏感,一个重要原因就是自己所在的行业是极不成熟的、这个行业中的大多数公司是极不成熟的。古越龙山在央视的大手笔投入,可以说是对这个不成熟行业发出的具有趋势意义的引导与规范。此外,业     

动物皮及其在烧伤材料中的应用前景

简要介绍了动物皮的化学组成、结构与性能,综述了动物皮在烧伤材料领域的应用现状和发展前景,阐明了动物皮医用应用的技术关键,提出了今后利用皮胶原制造生物医学材料的努力方向。     

2008,你的鞋企上市吗

2007年中国鞋业最大的特征是吹响了上市的号角.以前,中国鞋类上市公司屈指可数,早前以鞋业闻名的双星也把重点放在轮胎制造上.作为典型的劳动密集型行业的鞋类制造,一直被资本所忽视着.不过,在2007年,一切似乎悄然改变.     

采用“梯度升温法”提取鱼鳞明胶及其理化特性的研究

以草鱼鳞为原料提取明胶,首先采用单因素试验明确了明胶提取温度为60℃～80℃,时间为6h。在此基础上采用60℃～70℃～80℃三段式加热的梯度升温法提取草鱼鳞明胶,并以恒温提取法(60℃、70℃和80℃)为对照组,对所制备的明胶理化特性进行了比较研究。实验表明,梯度升温法所得明胶相比市售明胶和对照组,含有更多的高分子量组分(130～250ku),使其具有更高的凝胶强度,傅里叶变换红外光谱显示梯度升温法所得明胶具有明胶特有的典型酰胺带,其溶胶-凝胶点和热变性温度居于恒温提取法60℃组和80℃组之间,但提取率和凝胶强度均相对较高,且灰分含量低于0.20%,脂肪含量低于0.60%。综上所述,采用梯度升温法提取明胶兼顾了提取率和明胶品质,具有较好的应用前景。     

真空斩拌和钙离子浓度对白鲢鱼糜胶凝特性的影响

本文研究了真空和钙离子对白鲢鱼糜胶凝特性的影响,以期为高品质鱼糜制品的加工提供理论依据。结果如下:随着钙离子浓度增加,常压斩拌的鱼糜凝胶的破断力呈现出先增大后减小、然后增大再减小的趋势,两个峰值对应的浓度分别为20 mmol/kg和40 mmol/kg;蛋白的交联程度逐渐从18.08%增加到30.98%,在钙离子浓度高于30 mmol/kg后逐渐降低并达到最小值14.54%;微观结构从无特征性结构转变为连续的网络结构、再转变为分散的聚集体。真空条件下,鱼糜凝胶特性值(破断力、和蛋白交联度)和微观结构随钙离子浓度变化的趋势与常压条件下相同,但是峰值或转变点所对应的钙离子浓度均低10 mmol/kg。真空和常压条件下,持水性随着钙离子浓度增加均逐渐从80.74%和82.27%分别降低到62.09%和67.23%,白度值逐渐从79.11和79.10分别增加到83.80和83.15。结果表明,真空具有降低钙离子影响鱼糜胶凝特性"效应浓度"的作用。     

斩拌时间和凝胶化时间对微波熟制鱼饼品质的影响

以冷冻鱼糜为原料,采用微波加热工艺制作鱼饼,研究斩拌时间和凝胶化处理时间对微波熟制鱼饼品质的影响。结果表明：斩拌时间对鱼饼的凝胶特性、质构、持水性、白度和感官品质均有极显著影响（P＜0.01）;随着斩拌时间的延长,鱼饼的破断力、凹陷深度、凝胶强度、弹性、内聚性、咀嚼性和感官评分呈现先增大后减小趋势,白度呈上升趋势,持水性呈先下降后上升再下降趋势;凝胶化处理时间对鱼饼弹性影响不显著（P＞0.05）,但对鱼饼的凝胶特性、硬度、咀嚼性、内聚性、持水性、白度和感官评分有极显著影响（P＜0.01）;凝胶化处理20 min显著改善了鱼饼品质,此时鱼饼的破断力、凹陷深度、硬度、弹性、咀嚼性、白度和感官评分均达到最大值,相比未进行凝胶化处理时分别增加86.92%、38.67%、37.05%、6.94%、43.07%、3.41%和14.65%;正交试验结果表明,鱼饼的最佳斩拌和凝胶化处理工艺为斩拌6 min,凝胶化处理20 min,此条件下鱼饼的凝胶强度为2 157.53 g·mm,白度为79.72,感官评分为8.66 分。