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益生菌的作用机理、存在的问题及其对策 总被引：2，自引：0，他引：2
本文讨论了益生菌的作用机理，对人体健康的促进作用以及发展中存在的一些问题，并提出了一些提高益生菌功效的方法。 相似文献
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本文介绍了传统食品---大豆米粉作为方便食品的加工过程,研究了大豆米粉原料的配比和添加剂的选择及使用比例。 相似文献