20CrMnTiH1齿轮钢钙处理热力学

通过钢液与夹杂物之间的热力学平衡计算,讨论了20CrMnTiH1精炼钢水中Al2O3夹杂物钙处理后可能变性的程度及CaS夹杂生成的条件.计算结果表明对硫的质量分数为0.020%～0.035%,铝的质量分数0.02%～0.04%的钢水进行钙处理时易生成稳定的CaS并难以使铝脱氧产生的Al2O3夹杂完全变性成低熔点C12A7钙铝酸盐.通过对炼钢厂生产的20CrMnTiH1齿轮钢材中夹杂物的检验,以及对连铸过程中水口堵塞物的扫描电镜能谱分析,发现钢材中含有许多CaS及变性不完全的钙铝酸盐CA,同时水口堵塞物也主要由CaS和变性不完全的钙铝酸盐CA组成.     

可重复用医用防护织物的防护效果探讨

研究了可重复用医用防护织物的防护效果,结果表明：加入聚四氟乙烯膜可以使织物的抗渗水性能静水压大于38kPa,抗合成血液穿透性大于4级,过滤效率大于90%,透湿率降低至5 900～10 000 g/(m²·24 h);重复洗涤可能造成聚四氟乙烯膜内微孔堵塞甚至裂开;经过20次重复洗涤后聚四氟乙烯防护织物抗渗水性能下降,透湿率升高,表面抗湿性能下降,抗合成血液穿透性与过滤效率变化不明显。     

工作面煤壁振动信号分析

为研究综合机械化采掘设备工作对煤壁的扰动信号,探讨机械工作扰动对煤体破碎的作用,利用煤机装备试验系统采集了不同工况下煤壁的振动信号,采用希尔伯特黄变换对煤岩体受迫振动信号进行了模态分离和信号重构,并通过PFC2D模拟了煤壁振动信号对高能位煤岩的诱导破坏作用.研究结果表明:煤壁自振信号没有明显的载波特征,能量较低;采煤机...     

原料豆粉对儿童营养配方粉储藏期品质劣变的影响

以传统湿法工艺技术制备的豆粉为研究目标,通过抽提不同储藏期内的油脂、蛋白质组分,确定引起儿童营养配方粉品质劣变的可能原因,重点分析油脂氧化、蛋白氧化及美拉德反应产物等对配方粉品质劣变的影响规律。通过过氧化值、酸价、丙二醛含量分析不同储藏期油脂氧化程度,采用分光光度法对脂肪氧化酶活性进行测定,以分析儿童营养配方粉品质劣变原因;通过羰基含量的测定,确定不同储藏期内样品的蛋白氧化程度;采用OPA法豆粉追踪美拉德产物,确定美拉德反应产物对配方粉风味劣变的影响。     

国外甘蔗制糖行业科技发展的现状、趋势及对策研究

全世界生产甘蔗糖的国家和地区共有80多个，甘蔗糖的产量占世界食糖总产量的65％左右，产量最高的国家是印度，其次是巴西、古巴、中国和澳大利亚。近年国外甘蔗制糖行业在生产工艺、机械设备及其产品方面都有较大的发展。了解国外甘蔗制糖行业科技发展的现状和发展趋势，对找出差距，制定相应的对策有重要的现实意义。豆．国外甘蔗制糖科技发展的现状和趋势1．五糖厂规模不断扩大，设备趋向大型化国外主产蔗糖的国家逐步合并和淘汰中、小厂，扩建和改造老厂，向大型化方向发展。据1992年统计，国外机制糖厂共1870多间，平均每间规模约为300…     

风味酶控结合乳化修饰技术制备多肽脱苦豆乳(粉)工艺

基于传统湿法制备豆乳(粉)工艺基础,采用连续密闭蒸煮浓缩、麦芽糊精/β-环糊精乳化及风味蛋白酶低限制性酶解风味修饰处理技术制备多肽脱苦强化型豆乳(粉),研究风味修饰联控技术制备工艺对豆乳(粉)中多肽得率、苦味值的影响,并确定最佳加工工艺。采用响应面优化分析法对低酶—风味修饰联控制备多肽脱苦豆乳(粉)工艺进行优化,确定最佳工艺参数为风味蛋白酶添加量0.5%、限制性酶解时间18 min、麦芽糊精与β-环糊精添加量比值为2.5∶1、麦芽糊精与β-环糊精总添加量为16%,此条件下多肽得率达到最高为10.21%,并消除豆乳苦味。通过各理化性质发现,风味蛋白酶酶解修饰与麦芽糊精/β-环糊精乳化修饰具有协同作用。     

α-D-半乳糖苷酶源的选择及其性质的探讨

本文就植物种子中α-D-半乳糖苷酶源的选择及其性质做了较详细的探讨。作者认为在相同条件下,苦杏仁、小豆和芸豆比较,小豆中的α—D—半乳糖苷酶活力最强。小豆中含有两种α—D—半乳糖苷酶(酶Ⅰ和酶Ⅱ)。本文以对—硝基苯,α—D半乳糖酶(PNPG)为底物时其最适温度和pH分别为45～50℃5.2;45℃、5.2。酶Ⅰ的V_(m a x)和Km分别为8.33μg/ml。mln和1.25×10~(-3)M,还测得元素对α—D—半乳糖苷酶有强烈的激活作用。半乳糖是酶Ⅰ的强烈竞争性抑制剂。     

植物杀虫剂O.2％苦皮藤素乳油的研究与开发

简要报道植物杀虫剂0.2％苦皮藤素乳油研究与开发的主要结果。结果表明,0.2％苦皮藤素乳油对靶标害虫高效,对非靶标生物安全,特别适合于城市绿化和蔬菜害虫的防治。     

激光晶化制备多晶硅薄膜技术

激光晶化是一种制作晶硅薄膜器件(如薄膜晶体管、太阳能电池)很有效的技术.展望了低温多晶硅薄膜的应用前景,详细介绍了近几年激光晶化制备多晶硅薄膜技术的研究成果,并就激光对非晶硅作用的原理作了简单讨论.     

田菁胶化学改性产物在陶瓷坯体中的应用(中试)

一九八三年十一月至一九八四年八月,我们完成了《田菁胶化学改性产物在陶瓷坯体中应用》(小试),并于一九八四年九月通过了小试鉴定。根据我们小试的结果(小试结果请阅《中国陶瓷》1985年第1期),田菁胶化学改性产物应用于陶瓷坯体中,对提高泥料的可塑性,坯体的干燥强度,有较明显的效果。如泥料的可塑性可提高56％,