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31.
选取4种市售不同品牌的UHT(超高温灭菌)脱脂纯牛奶作为研究对象,通过感官描述性分析和电子鼻技术对其风味属性进行评价。采用主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)结合偏最小二乘回归(PLSR)法将电子鼻传感器性能和感官属性进行相关性分析。感官评价结果显示:样品奶油味及脂质感评分均较低,A样品奶腥味明显,影响整体风味;对4种样品进行PCA分析,结果表明:PC1和PC2的贡献率分别为66.87%和33.13%,区分效果较好;基于感官属性和传感器响应值的PLSR分析建立的相关性模型,其中PC1方差贡献率为49%,PC2为34%,能够很好地解释感官属性和传感器响应值之间的相关性,反映脱脂纯牛奶样品的整体信息。  相似文献   
32.
海藻是海洋中未开发完全的生物新资源,富含各种有利用价值的活性代谢产物。为了确定海藻中次级代谢产物的丰富度,该实验利用化学筛选方法(薄层层析色谱(TLC)、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱(GC-MS))对江篱、刺麒麟菜、异枝麒麟菜、石花菜及小球藻这五株海藻中的次级代谢产物进行初步筛选。结果表明,通过薄层层析色谱和高效液相色谱分析得出江蓠和石花菜显色明显,代谢产物丰富且易于提取分离。通过气相色谱-质谱分析色谱分析得出,石花菜、小球藻的石油醚相成分复杂,未知化合物较多,特别是石花菜和小球藻可以进行重点研究,为后续海藻活性代谢产物研究与应用上的研发提供有力的实验基础。  相似文献   
33.
本设计是一个圆环电热水壶,蓝色环形是水壶,中间白色圆形是发热盘。这样阴阳的造型是中国传统文化的体现。  相似文献   
34.
采用顶空固相微萃取分别对原料全脂牛乳、巴氏灭菌全脂牛乳和超高温灭菌全脂牛乳的挥发性成分进行萃取,经气相色谱-质谱联用仪分析。结果显示,原料全脂牛乳中共鉴定出12种挥发性物质,主要包括酸类和烷烃类;巴氏灭菌全脂牛乳中共鉴定出17种挥发性物质,主要包括酸类、酯类、酮类和烷烃类;超高温灭菌全脂牛乳中共鉴定出17种挥发性物质,主要包括酸类、酮类和烷烃类。经数据统计分析,3种牛乳样品的挥发性组分呈现明显差异。  相似文献   
35.
一种针对压力开关的新型高效的校准方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
针对日益增多的预设定切换值的压力开关校准需求,提出了一种新型高效的校准方法,可以快速设定压力开关的切换值,并通过NORGREN压力开关校准试验证明了该方法的高效性。这将对压力开关的校准产生一定的借鉴作用。  相似文献   
36.
利用间歇萃取精馏分离技术,以N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为萃取剂,对环己烷(C6H12) -四氢呋喃(THF)的分离进行了实验研究,并考察了溶剂流率对分离效果的影响.结果表明,所选溶剂N,N-二甲基甲酰胺可以明显增大环己烷-四氢呋喃的相对挥发度,实验条件下的适宜溶剂比为1,溶剂流率为8.12 mL/min.  相似文献   
37.
幸福从不见风使舵、见利忘义,富二代与普通孩子能够拥有和收获的幸福,在某种意义上说应该是一样的。先天拥有财富就是幸福的全部了吗?在父辈财富、社会地位、家族企业等的华丽光环之下,富二代被人们所误见、误解、误想的幸福,本来面目是怎样的?不管是不曾拥有,还是失去后的寻找,亦或是努力去获得,我们想探讨的只是:大家都在通过自己的奋斗,让幸福得以绽放得持久、芳香。  相似文献   
38.
刘莱丝  许柏鸣 《家具》2014,(4):56-60
商业户外家具是户外家具的一类首先对户外空间的定义进行描述,引出商业户外家具的由来,再对商业户外空间进行划分,依此将商业户外家具分类,并总结其特点,最后得出商业户外家具应具有实用性、舒适性、安全性、耐久性、环境性、通用性和可持续性的设计原则  相似文献   
39.
以单片机CPLD EMP1270为核心进行双电源自动切换系统的软、硬件设计。利用CPLD专有的大容量高速缓存芯片,极大地改善了信息传输的性能,从而缩短了仿真编译时间,提高了双电源智能转换开关的可靠性、智能性、高效性等整体性能。根据不同故障情况实现对电源故障状况的准确判断并迅速切换,完成双电源间的转换,保证供电的连续性。  相似文献   
40.
乳脂肪是牛乳及其加工产品的重要组成部分。除脱脂乳制品外,乳脂肪的品质不仅关系到牛乳制品的理化和加工性质,而且对其风味和口感也有重要影响。改善乳脂肪结构与组成的酶解技术,具有绿色、温和、可控等优点,是目前研究的热点之一。本文主要从乳脂肪的代谢合成、感官风味、酶解机理与应用等方面进行简述。  相似文献   
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